00:00 المتحدث أ
لقد رأينا البيت الأبيض يتحرك للقضاء على الضرائب على النصائح. لا يتم تضمين جميع النصائح في ذلك. ثم في الخلفية ، لديك تحول في سلوك التحول حيث يبدو الأمر وكأنه في كل طريقة تذهب إليه ، فأنت دائمًا ما تكون مضطرًا إلى التنصت. لذلك ، أفكارك العامة حول كيفية تطور التحول.
00:19 أندرو زيمرن
إنها فرقة إطلاق دائرية. أه ، يميل كنظام لديه تاريخ مروع ، أليس كذلك؟ أم ، وهو نظام قديم. ولكن ما لديك أيضًا هو أناس في مقدمة المنزل الذين يقومون تقليديًا بجني أموال أكثر من الناس في الجزء الخلفي من المنزل. الآن ، جادل الكثير من الناس بأن المجموعة أصغر ، وأن هذه المجموعة أسهل في كثير من الأحيان في الجدولة ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك. ولكن كما رأينا ما بعد Covid ، ليس فقط السلوك البشري قد تغير ، مقاومة للانحدار ، أه ، لكننا نلتزم بنسبة 3 من الدول من خلال فواتير الرسائل غير المرغوب فيها ، كما هو الحال في حالتي في ولاية مينيسوتا ، فإننا نأخذ القدرة على الإضافة إلى المطاعم. إضافتها إلى فاتورتك لدفع تكاليف الرعاية الصحية ولدينا ، كما تعلمون ، لإضفاء مكافأة على ظهر موظفي مجلس النواب لدينا.
01:21 المتحدث أ
يفعلون ذلك في أوروبا ، أليس كذلك؟
01:22 أندرو زيمرن
100 ٪. حسنًا ، هذه صناعة أكثر احترافًا هناك. أم ، وهؤلاء الموظفين ، واللوائح في جزء واحد من فرنسا متساوية في الجزء الآخر من فرنسا. عندما تحدثنا من قبل عن القضايا التنظيمية ، واحدة من أكبر القضايا هي تلك الحالة- أن يخلط بين المستهلك. رسوم خدمة الخدمة في ولاية واحدة ، فإن تكلفة إضافية هي A-Okay في ولاية أخرى مثل لي ، مينيسوتا ، لا بأس. يجب أن يكون لدينا خطة وطنية ، ولكن على عكس العديد من الأشياء الأخرى التي رأيناها تنشر من هذه الإدارة ، يجب أن يكون لها ما لا يصدق في هذا. سبب آخر يجعل وزير الغذاء أمرًا مهمًا. لا يقتصر الأمر على ذلك ، كما تعلمون ، فاتورة تريليون دولار تقريبًا مثل فاتورة المزرعة التي تتضمن SNAP. نحن نتحدث أيضًا عن قضايا كهذه من شأنها أن تساعد في الواقع في دعم ثالث أكبر جزء من اقتصادنا عندما يتعلق الأمر بالوظائف وتلك هي عامل الخدمات الغذائية.
02:26 المتحدث أ
نعم ، وأنت تعتقد أن أخذ مجموعة متزايدة مع ارتفاع التكاليف ومن ثم التحول وعدم القدرة على إضافة تكلفة إضافية ، كل ذلك يضيف لهذه المطاعم. أندرو زيمرن ، رؤى عظيمة هناك. شكراً جزيلاً. أقدر الانضمام إلينا.
02:40 أندرو زيمرن
هل يمكنني رمي شيء آخر؟ GiveKitchen.org. إنه أفضل مكان لرعاية عمال الخدمات الغذائية. ويوم العامل في خدمة الطعام في الخميس هو الخميس الخامس والعشرين. ثلثي أمريكا. يجب أن تنشر قصة صغيرة حول ما كان عليه الحال عندما كنت تعمل على شاطئ جيرسي وعلم الهاشتاج. و لدي العديد من القصص.
03:07 أندرو زيمرن
FS ، أراهن. يوم FSW. أم وانتقل إلى GivingKitchen.org. تساعد الدولارات الخاصة بك ، ولكن تثقيف الناس والوعي يساعد حقًا. إذا كنت قد سمعت شيئًا هنا اليوم يجعلك ترغب في المساعدة في دعم عامل خدمة الطعام ، فإن فعل الامتنان البسيط يساعد كثيرًا على إعطاء بضع دولارات.
03:32 المتحدث أ
نعم بالتأكيد. وأتذكر أيامي كخادم كان دائمًا موضع تقدير كبير. أندرو ، مرة أخرى ، أشكرك مرة أخرى على الانضمام إلينا.