إنها متقشرة وذات لسان شوكة ويمكن أن يصل طولها إلى 20 قدمًا. قد تكون الثعابين أيضًا واحدة من أكثر اللحوم الصديقة للأرض التي يتم زراعتها على هذا الكوكب.
ودرست مجموعة من الباحثين نوعين كبيرين من الثعابين على مدى 12 شهرا في مزارع في تايلاند وفيتنام – حيث يعتبر لحم الثعابين طعاما شهيا – ووجدوا أنهما أكثر كفاءة في التربية من الماشية الأخرى.
اشترك في النشرة الإخبارية The Post Most للحصول على أهم القصص المثيرة للاهتمام من صحيفة واشنطن بوست.
يشير بحثهم، الذي نُشر يوم الخميس في مجلة Scientific Reports، إلى أن تربية الثعابين يمكن أن تقدم حلاً لتزايد انعدام الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم، والذي يتفاقم بسبب تغير المناخ.
وجد الباحثون، الذين درسوا أكثر من 4600 من الثعابين، أن كلا من الثعابين البورمية والشبكية تنمو بسرعة في السنة الأولى من حياتها، وتحتاج إلى طعام أقل (من حيث ما يعرف باسم تحويل الأعلاف: كمية العلف لإنتاج رطل من الثعابين). اللحوم) مقارنة بالمنتجات الزراعية الأخرى، بما في ذلك الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والسلمون – وحتى الصراصير.
تم تغذية الثعابين بمزيج من الأغذية من مصادر محلية، بما في ذلك القوارض التي تم اصطيادها من البرية، ومنتجات لحم الخنزير الثانوية وكريات الأسماك. لقد اكتسبوا ما يصل إلى 1.6 أوقية في اليوم، مع نمو الإناث بشكل أسرع من نظرائهن الذكور.
لم يتم إطعام الثعابين قسراً أبدًا، ووجد الباحثون أن الزواحف يمكنها الصيام لفترات طويلة دون أن تفقد الكثير من كتلة الجسم، مما يعني أنها تحتاج إلى عمل أقل للتغذية مقارنة بحيوانات المزرعة التقليدية.
“إنهم يحتاجون إلى القليل جدًا من الماء. يمكن للثعبان أن يعيش على الندى الذي يتشكل على حراشفه. وقال دانييل ناتوش، عالم الزواحف والتنوع البيولوجي الذي شارك في البحث: “في الصباح، يشرب من حراشفه وهذا يكفي”. “من الناحية النظرية يمكنك التوقف عن إطعامه لمدة عام.”
في عالم يتوقع فيه العلماء أن تغير المناخ سيؤدي إلى المزيد من الصدمات المناخية والبيئية المتطرفة، فإن الأنواع التي تتحمل الحرارة، وتتحمل نقص الغذاء، وتكون قادرة على إنتاج البروتين “بكفاءة أكبر بكثير من أي شيء آخر تمت دراسته حتى الآن” هي “تقريبا” وقال ناتوش: “الحلم أصبح حقيقة”.
طعمه مثل الدجاج
ولطالما كانت الثعابين ذات قيمة كبيرة في آسيا، حيث يتم استخدامها في الطب التقليدي، وكذلك في أطباق مثل حساء الثعابين الشهير في هونغ كونغ. وفي السنوات الأخيرة، ظهرت مزارع الثعابين في جنوب شرق آسيا والصين، لتلبية الطلب المتزايد على لحوم الثعابين وجلودها، المستخدمة في السلع الجلدية الفاخرة.
أثناء بحثه، أكل ناتوش الثعبان مشويًا ومقليًا على الأسياخ وفي الكاري وعلى شكل متشنج. ووصف الطعم بأنه مشابه للدجاج، لكنه أكثر لعوبًا قليلاً. وأضاف أنه نظرًا لأن الثعابين ليس لها أطراف، فلا يتم إهدار سوى القليل جدًا في الذبح. ومن السهل جدًا تقطيع اللحم إلى شرائح: “كل ما عليك فعله هو إحضار سكينك على طول هذا الشريط الخلفي وستحصل على قطعة لحم طولها أربعة أمتار”.
ومع ذلك، يعترف ناتوش بأنه من غير المرجح أن تشكل الثعابين جزءًا كبيرًا من الأنظمة الغذائية الغربية في أي وقت قريب. وقال في موطنه أستراليا: «الثعبان الجيد الوحيد هو الثعبان الميت. الناس خائفون جدًا منهم”. (الثعابين غير سامة وبطيئة الحركة عمومًا، لكن لديها أسنان كبيرة وقد تعض إذا تم استفزازها. ومن المعروف أنها تأكل الحيوانات الأليفة الصغيرة بما في ذلك القطط والكلاب).
وفي الولايات المتحدة، تعتبر الثعابين البورمية من الأنواع الغازية، حيث انتشرت في منطقة إيفرجليدز في فلوريدا، حيث يتم اصطيادها لإعدام أعدادها. وفي دراسة أجريت العام الماضي، وصفت هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية مشكلة الثعبان في فلوريدا بأنها “واحدة من أكثر قضايا إدارة الأنواع الغازية تحديًا في جميع أنحاء العالم”.
ونظرًا لأن اللحوم التي يتم شراؤها من المتاجر غير مكلفة نسبيًا وأسهل الحصول عليها من اصطياد هذه المخلوقات الزلقة، فإن ناتوش لا يتصور مستقبلًا تصبح فيه تربية الثعابين حلاً لمشاكل الثعبان في أمريكا. لكنه يرى أن الثعابين حل مناخي محتمل للمزارعين في أماكن مثل أفريقيا، حيث يمثل انعدام الأمن الغذائي مشكلة متنامية حيث تفوق الكوارث المناخية أي ابتكار في تقنيات الزراعة.
“طالما [farmers are] وقال: “إذا كنت سعيدًا باصطياد عدد قليل من قوارض الآفات في الذرة أو الذرة الخاصة بهم، وإطعامهم لثعبان بين الحين والآخر، فستحصل على بعض البروتين عالي الجودة والمرن هناك”.
احتياجات الثعبان أساسية إلى حد ما. وقال الباحثون إنهم مستقرون بطبيعتهم ويتعايشون بسعادة مع الثعابين الأخرى، مما يعرض “القليل من قضايا رعاية الحيوانات المعقدة التي تظهر عادة في الطيور والثدييات في الأقفاص”.
على الرغم من أن بعض دعاة الحفاظ على البيئة أعربوا عن مخاوفهم من أن تربية الثعابين التجارية يمكن أن تؤدي إلى الحصاد غير القانوني للمجموعات البرية، إلا أن ناتوش – الذي يرأس مجموعة من المتخصصين في الثعابين في الاتحاد الدولي للحفاظ على الطبيعة – يقول إن العكس هو الصحيح: فهو يمنح المجتمعات المحلية فرصة حافز مالي للحفاظ على المجموعات البرية والموائل التي تعتمد عليها.
تعتبر العوائق التي تحول دون دخول تربية الثعابين منخفضة مقارنة باللحوم المصنعة في المختبر، والتي تنطوي على تكاليف كبيرة وتتطلب خبرة فنية. في آسيا، يتم إيواء الثعابين في حاويات بسيطة في المستودعات. وقال إنه حتى بدون استخدام نوع الهندسة الوراثية الذي تم تطبيقه على مر السنين على الحيوانات الأليفة مثل الأبقار والدجاج، فإن الثعابين تبرز.
“نحن مجرد خدش السطح هنا، في الأساس المنتج الأساسي: الحيوان في شكله الطبيعي دون أي تدجين أو أي شيء، لا يزال يتفوق على كل تلك الأصناف الأخرى.”
المحتوى ذو الصلة
لقد حطمت طالبان ذات مرة أجهزة التلفاز. وهي الآن تشجع مستخدمي YouTube على الترويج لصورتها.
هذه الوكالة مكلفة بالحفاظ على أمان الذكاء الاصطناعي. ومكاتبها تنهار.
الولايات المتحدة تضخ الأسلحة إلى إسرائيل على الرغم من تزايد القلق بشأن سلوك الحرب