لماذا يستمر سعر الشوكولاته المفضلة في الارتفاع

غالبًا ما يستحضر يوم عيد الحب صورًا للشوكولاتة والرومانسية. لكن المحصول وراء هذا التساهل يواجه تهديدًا وجوديًا.

تتصارع مناطق مثل شمال شرق البرازيل ، وهي واحدة من المناطق المنتجة للكاكاو البارزة في العالم ، مع زيادة الجفاف-بطيئة ولكنها تجفيف الأرض. يتكون الكاكاو من حبوب شجرة الكاكاو ، التي تزدهر في المناخات الرطبة. يكافح المحصول في مناطق التجفيف هذه ، وكذلك المزارعين الذين يزرعونها.

هذه ليست مجرد قصة البرازيل. في جميع أنحاء غرب إفريقيا ، حيث يزرع 70 ٪ من الكاكاو في العالم ، وفي الأمريكتين وجنوب شرق آسيا ، يهدف تحويل مستويات الرطوبة إلى التوازن الدقيق المطلوب للإنتاج. هذه المناطق ، موطن النظم الإيكولوجية النابضة بالحياة ومقاطع الخبز العالمية التي تغذي العالم ، موجودة في الخطوط الأمامية للتقدم البطيء ولكن بلا هوادة.

على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، أصبح أكثر من ثلاثة أرباع مساحة الأرض أكثر جفافًا. وجد تقرير حديث ساعدته في التنسيق لاتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر أن الأراضي الجافة تغطي الآن 41 ٪ من الأراضي العالمية ، وهي منطقة توسعت بحوالي 1.7 مليون ميل مربع (4.3 مليون كيلومتر مربع) على مدى تلك العقود الثلاثة – حوالي نصف الحجم من أستراليا.

هذا الجفاف الزاحف ليس مجرد ظاهرة المناخ. إنه تحول طويل الأجل قد لا رجعة فيه ويحمل عواقب مدمرة على النظم الإيكولوجية والزراعة وسبل العيش في جميع أنحاء العالم.

ما الذي يسبب الجليد؟

الجوية ، على الرغم من أن غالبًا ما يُعتقد أنها ظاهرة مناخية بحتة ، هي نتيجة لتفاعل معقد بين العوامل التي يحركها الإنسان. وتشمل هذه انبعاثات غازات الدفيئة ، وممارسات استخدام الأراضي وتدهور الموارد الطبيعية الحرجة ، مثل التربة والتنوع البيولوجي.

كانت هذه القوى المترابطة تسرع من تحول المناظر الطبيعية ذات النتائج التي سبقت نتائجها إلى مناطق قاحلة بشكل متزايد ، مع عواقب تتموج عبر النظم الإيكولوجية والاقتصادات.

انبعاثات غازات الدفيئة: محفز عالمي

تغير المناخ الناجم عن الإنسان هو المحرك الرئيسي لارتفاع الجليد.

انبعاثات غازات الدفيئة ، وخاصة من احتراق الوقود الأحفوري وإزالة الغابات ، تزيد من درجات الحرارة العالمية. ارتفاع درجات الحرارة ، بدوره ، تسبب في تبخر الرطوبة بمعدل أسرع. يقلل هذا التبخر المتزايد من الرطوبة في التربة والرطوبة ، مما يؤدي إلى تفاقم ندرة المياه – حتى في المناطق ذات الأمطار المعتدلة.

بدأ الجليد في التسارع عالمياً في الخمسينيات ، وشهد العالم تحولًا واضحًا على مدى العقود الثلاثة الماضية.

هذه العملية صارخة بشكل خاص في المناطق عرضة بالفعل للجفاف ، مثل منطقة الساحل في إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط. في هذه المناطق ، يخلق انخفاض هطول الأمطار – جنبًا إلى جنب مع زيادة التبخر – حلقة التغذية المرتدة: تمتص التربة الأكثر جفافًا حرارة أقل ، تاركًا الغلاف الجوي أكثر دفئًا ومكثفًا.

كان عدد الأشخاص الذين يعيشون في مناطق الأراضي الجافة يرتفع في كل منطقة في السنوات الأخيرة. سنوات 1971-2020. تختلف المقاييس. UNCCD

ممارسات استخدام الأراضي غير المستدامة: مسرع مخفي

يتأثر الجدار أيضًا بكيفية استخدام الناس وإدارتهم.

الممارسات الزراعية غير المستدامة ، وتربة الشريط المفرط وإزالة الغابات من الغطاء النباتي الواقي ، مما يجعلها عرضة للتآكل. غالبًا ما تعطي تقنيات الزراعة الصناعية عوائد قصيرة الأجل على المدى القصير على المدى الطويل ، واستنفاد العناصر الغذائية والمواد العضوية الضرورية للتربة الصحية.

على سبيل المثال ، في المناطق المنتجة للكاكاو مثل شمال شرق البرازيل ، فإن إزالة الغابات لإفساح المجال للزراعة تعطل دورات المياه المحلية وتعرض التربة للتدهور. بدون الغطاء النباتي لترسيخها ، تغسل التربة السطحية – الحاسمة لنمو النبات – أثناء هطول الأمطار أو يتم تفجيرها بالرياح ، وتتناولها مع العناصر الغذائية الحيوية.

تخلق هذه التغييرات دورة مفرغة: التربة المتدهورة أيضًا تحمل كميات أقل من المياه وتؤدي إلى مزيد من الجريان السطحي ، مما يقلل من قدرة الأرض على التعافي.

اتصال التربة التنوعية

تلعب التربة ، التي غالباً ما يتم تجاهلها في مناقشات مرونة المناخ ، دورًا مهمًا في تخفيف الجعة.

تعمل التربة الصحية كخزانات ، وتخزين المياه والمواد الغذائية التي تعتمد عليها النباتات. كما أنها تدعم التنوع البيولوجي أدناه وفوق الأرض. تحتوي ملعقة صغيرة من التربة على مليارات من الكائنات الحية الدقيقة التي تساعد على ركوب العناصر الغذائية والحفاظ على التوازن البيئي.

ومع ذلك ، مع تدهور التربة تحت الجبال وسوء الإدارة ، يتناقص هذا التنوع البيولوجي. المجتمعات الميكروبية ، ضرورية لركوب الدراجات المغذيات وصحة النبات ، تراجع. عندما تصبح التربة مضغوطة وتفقد المواد العضوية ، فإن قدرة الأرض على الاحتفاظ بالماء تتضاءل ، مما يجعلها أكثر عرضة للتجفيف.

باختصار ، يخلق فقدان صحة التربة تأثيرات متتالية تقوض النظم الإيكولوجية والإنتاجية الزراعية والأمن الغذائي.

النقاط الساخنة العالمية: أزمات الأمن الغذائي تلوح في الأفق

الكاكاو هو مجرد محصول واحد يتأثر بتعدي على الجعة المتزايدة.

المناطق الزراعية الرئيسية الأخرى ، بما في ذلك سفن الخبز في العالم ، معرضة للخطر أيضًا. في البحر الأبيض المتوسط ​​، ساحل إفريقيا وأجزاء من الغرب الأمريكي ، تقوض الجدار بالفعل الزراعة والتنوع البيولوجي.

بحلول عام 2100 ، يمكن أن يعيش ما يصل إلى 5 مليارات شخص في الأراضي الجافة – ما يقرب من ضعف السكان الحاليين في هذه المناطق ، بسبب النمو السكاني وتوسيع الأراضي الجافة مع ارتفاع درجة حرارة الكوكب. هذا يضع ضغطًا هائلاً على النظم الغذائية. كما يمكن أن يسرع الهجرة باعتبارها انخفاضًا في الإنتاجية الزراعية ، وندرة المياه وظروف المعيشة التي تتفاقم ، تجبر السكان الريفيين على التحرك بحثًا عن الفرص.

تُظهر الخريطة متوسط ​​الجوية للفترة 1981-2010. تقدر عمليات المحاكاة الحاسوبية أن انبعاثات غازات الدفيئة من الأنشطة البشرية تسببت في زيادة أكبر بنسبة 1.2 ٪ في الأنواع الأربعة من المناطق الجافة مجتمعة للفترات بين 1850 و 1981-2010 من عمليات المحاكاة مع التأثيرات الشمسية والبركانية فقط. UNCCD

تمتد آثار تموج الجيش أيضًا إلى ما هو أبعد من الزراعة. يتم التأكيد على النظم الإيكولوجية ، التي تم توترها بالفعل عن طريق إزالة الغابات والتلوث ، حيث تتضاءل موارد المياه. تهاجر الحياة البرية أو يموت ، ولا يمكن للأنواع النباتية المكيفة مع الظروف الرطبة البقاء على قيد الحياة. الأراضي العشبية الحساسة في Sahel ، على سبيل المثال ، تفسح المجال السريع للشجيرات الصحراوية.

على نطاق عالمي ، فإن الخسائر الاقتصادية المرتبطة بالتجديد مذهلة. في إفريقيا ، ساهم ارتفاع الجليد في انخفاض بنسبة 12 ٪ في الناتج المحلي الإجمالي من عام 1990 إلى عام 2015. العواصف الرملية والعواصف الترابية وحرائق الغابات وندرة المياه في عبء الحكومات ، مما يؤدي إلى تفاقم الفقر والأزمات الصحية في المناطق الأكثر تضرراً.

الطريق إلى الأمام

الجفاف ليست حتمية ، ولا آثارها لا رجعة فيها تمامًا. لكن الجهود العالمية المنسقة ضرورية للحد من تقدمها.

يمكن للبلدان العمل معًا لاستعادة الأراضي المتدهورة من خلال حماية واستعادة النظم الإيكولوجية ، وتحسين صحة التربة وتشجيع أساليب الزراعة المستدامة.

يمكن للمجتمعات إدارة المياه بشكل أكثر كفاءة من خلال حصاد مياه الأمطار وأنظمة الري المتقدمة التي تعمل على تحسين استخدام المياه. يمكن للحكومات تقليل برامج تشغيل تغير المناخ من خلال الاستثمار في الطاقة المتجددة.

يمكن أن يساعد التعاون الدولي المستمر ، بما في ذلك العمل مع الشركات ، في مشاركة التقنيات لجعل هذه الإجراءات أكثر فاعلية ومتاحة في جميع أنحاء العالم.

لذلك ، بينما تتذوق الشوكولاتة في عيد الحب هذا ، تذكر النظم الإيكولوجية الهشة وراءه. كان سعر الكاكاو في أوائل عام 2025 بالقرب من أعلى مستوى له على الإطلاق ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الظروف الجافة في إفريقيا. بدون إجراء عاجل لمعالجة الجعة ، قد يصبح هذا السيناريو أكثر شيوعًا ، وقد تصبح الكاكاو – والتلفيقات الحلوة المستمدة منه – ترفًا نادرًا.

العمل الجماعي ضد الجيش لا يتعلق فقط بإنقاذ الشوكولاتة – بل يتعلق بالحفاظ على قدرة الكوكب على الحفاظ على الحياة.

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة ، وهي مؤسسة إخبارية مستقلة غير ربحية تجلب لك الحقائق والتحليلات الجديرة بالثقة لمساعدتك على فهم عالمنا المعقد. كتبه: نارسيسا بريكوب ، جامعة ولاية ميسيسيبي

اقرأ المزيد:

Narcisa Pricope هي عضو في اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة الصحافة (UNCCD) الواجهة العلمية السياسية ، والتي تعمل على ترجمة النتائج والتقييمات العلمية إلى توصيات ذات صلة بالسياسات ، بما في ذلك التعاون مع لوحات علمية مختلفة.

Exit mobile version