أشعر بالخجل قليلاً من الاعتراف بهذا في خضم كل الخير النباتي في متناول أيدينا ، لكن لا يسعني إلا أن أشتهي برغرًا جيدًا حقًا. إذا كنت قد سافرت من قبل إلى الساحل الغربي ، فمن المحتمل أنك على دراية بسلسلة برغر In-N-Out ، التي تشتهر بالبرغر المحطم ، ولسبب وجيه. إنها لذيذة للغاية (ونجرؤ على القول بأنها تسبب الإدمان؟) لأن التحطيم المذكور يضع المزيد من مساحة السطح في اتصال مع صينية الخبز ، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة ومكرملة ولذيذة. ما هي أفضل طريقة للحصول على تلك القشرة في المنزل؟ مع هذه الآلة الرائعة من كيوزينارت! مقابل 20 دولارًا فقط ، يمكنك (أو أبي – الأحد هو عيد الأب ، لمعلوماتك) صنع تاريخ برجر.
كويزينارت
ستمنحك هذه المكبس المصنوع من الحديد الزهر مقاس 6 بوصات برغر حياتك في خمس دقائق … مسطحة.
20 دولارًا في Amazon
كل ما تحتاجه لتحقيق برجر هيفين هو مقلاة أو صينية من الحديد الزهر ، ومكبس البرجر ، وبعض ورق البرشمان وبعض اللحم البقري المفروم ، وأنت على ما يرام. بمجرد تشكيل كل كرة من اللحم المعبأة بشكل غير محكم ، ضع قطعة من ورق البرشمان فوق اللحم قبل تحطيمه بضغط البرغر على هذا الحديد الساخن. ستحصل على حواف مقرمشة ومركز طري في كل مرة.
منح أكثر من 27000 مراجع في أمازون شركة Cuisinart Smashed Burger Press من فئة الخمس نجوم للموافقة ، لذلك لا تأخذ كلامي فقط.
أوضح أحد العملاء السعداء: “لا يمكنك عمل سحق البرغر بالملعقة”. “هذا هو تغيير قواعد اللعبة.”
“هذه الأداة الصغيرة تساعد زوجي الرئيسي في الشواية / صينية الخبز على صنع أفضل أنواع شطائر البرغر!” بحسب أحد الزوجين العاشقين.
يشارك مراجع هذيان آخر أفكاره حول سهولة استخدام هذه الأداة وتعدد استخداماتها المذهل: “إنها تتحمل بشكل جيد للغاية ويسهل تنظيفها عند الانتهاء. لا يمكنني التوقف عن استخدامها الآن وأتمنى لو اشتريت واحدة منذ وقت طويل . يعمل بشكل رائع مع لحم الخنزير المقدد (يغطي الشريط بالكامل) ، والبرغر ، وفطائر النقانق ، وصدر الدجاج ، وحتى شرائح لحم الخنزير. “
يلخص هذا المعجب ذو الخمس نجوم الأمر حقًا ، “هذه هي آلة ضغط البرجر المثالية. لقد فهموها بشكل صحيح. لها قاع مسطح تمامًا بدون شفة. اشتريت واحدة مختلفة لها شفة ، وكانت عديمة الجدوى لتحطيم البرغر. موديل CISB-111. سحق عشاق البرغر. “
كويزينارت
ألم يحن الوقت لتتحكم في لعبة طبخ البرجر؟
20 دولارًا في Amazon
إذا كان لديك Amazon Prime ، فستحصل على شحن مجاني بالطبع. لست عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك التسجيل للحصول على نسخة تجريبية مجانية مدتها 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة ، لا يزال الأشخاص الذين ليس لديهم Prime يحصلون على شحن مجاني لطلبات بقيمة 25 دولارًا أو أكثر.)
المراجعات المقتبسة أعلاه تعكس أحدث الإصدارات وقت النشر.