تحقق من الثلاجة الخاصة بك.
في 30 سبتمبر، أعادت إدارة الغذاء والدواء (FDA) تصنيف سحب البيض المستمر إلى تصنيف “استدعاء من الفئة 1″، مما يعني أن “الموقف الذي يوجد فيه احتمال معقول بأن استخدام منتج مخالف أو التعرض له سوف يؤدي إلى ضرر”. تسبب عواقب صحية ضارة خطيرة أو الوفاة”.
اعتبارًا من 6 سبتمبر، أبلغت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومركز السيطرة على الأمراض عن 65 إصابة، و24 حالة دخول إلى المستشفى، وصفر حالة وفاة مرتبطة بالسحب. وجاءت الإصابات المبلغ عنها من أشخاص في ويسكونسن وإلينوي وميشيغان وأيوا ومينيسوتا وفيرجينيا وكولورادو ويوتا وكاليفورنيا.
تم الإعلان عن سحب البيض بعد أن تم ربط تفشي السالمونيلا المستمر بالبيض الذي تنتجه شركة Milo's Poultry Farms, LLC. وبشكل تراكمي، تم سحب 453.572 دستة بيضة (أو أكثر من 5.4 مليون بيضة) حتى الآن. تم توزيع البيض الذي تم سحبه على متاجر البيع بالتجزئة ومواقع الخدمات الغذائية في ويسكونسن وإلينوي وميشيغان، وتشمل:
-
جميع الصناديق الكرتونية مكتوب عليها “مزارع ميلو للدواجن” و”سوق توني الطازج” و”M&E Family Farms”
-
بيض الدجاج وبيض البط
-
جميع الأنواع (التقليدية، الخالية من الأقفاص، العضوية، وغير المعدلة وراثيًا)
-
جميع المقاسات (ميديوم، لارج، اكس لارج، جامبو)
-
جميع مقاسات الكرتون
-
جميع تواريخ انتهاء الصلاحية
ما هو السالمونيلا؟
السالمونيلا هي بكتيريا يمكن أن تصيب الإنسان بالمرض. علامات السالمونيلا وتشمل حالات التسمم الإسهال والحمى وتشنجات المعدة والجفاف. تبدأ الأعراض بعد ست ساعات إلى ستة أيام من التعرض للبكتيريا. يتعافى معظم الأشخاص دون أي علاج بعد أربعة إلى سبعة أيام.
السالمونيلا قد يسبب التهابات تتطلب علاجًا طبيًا أو دخول المستشفى وقد تكون قاتلة للأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنه في كل عام، السالمونيلا يسبب 1.35 مليون إصابة، و26500 حالة دخول إلى المستشفى، و420 حالة وفاة في الولايات المتحدة، والغذاء هو المصدر الأكثر شيوعاً.
إذا قمت بشراء البيض في علب كرتونية مكتوب عليها “مزارع ميلو للدواجن” أو “سوق توني الطازج”، فلا تستهلكها. رميهم بعيدا. اغسل يديك على الفور. السالمونيلا يمكن أن يبقى على قيد الحياة في الثلاجة والفريزر، لذلك إذا كنت تعتقد أنك قمت بتخزين البيض الذي يحتمل أن يكون ملوثًا والذي كان جزءًا من عملية الاستدعاء في ثلاجتك، فاتبع دليل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لتنظيف الأسطح وتعقيمها.
اتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك على الفور إذا واجهت أي أعراض السالمونيلا.
إذا كانت لديك أسئلة، يمكنك الاتصال بمزارع ميلو للدواجن على الرقم (715) 758-6709.
اقرأ المقال الأصلي عن وصفات بسيطة.