قبل انضمامي إلى فريق التسوق في Yahoo، كنت أكسب رزقي كخباز محترف، فهل يمكنني أن أخبرك ما هي المهمة التي كنت أتطلع إليها على الأقل كل يوم؟ لا، عدم رفع أكياس الطحين بوزن 50 رطلاً أو كسر عشرات البيض في المرة الواحدة. كان يتصارع مع الغلاف البلاستيكي في كل مرة تحتاج فيها صينية العجين إلى الدخول إلى الثلاجة. حتى وأنا طباخًا منزليًا، أخشى سحب لفافة ورق التغليف، مع العلم أنه من المحتمل أن يلتصق بنفسه بشكل أفضل من الوعاء الذي أحاول وضعه فوقه. لهذا السبب قد أضطر إلى أخذ نصيحة من ملكة الطهي، إينا جارتن، التي وجدت طريقة لتجاوز كل هذا الهراء (لأنها فعلت ذلك بالطبع). الحل لها؟ موزع/قاطع Stretch-Tite Wrap'N Snap 7500. يمنحك قطعة نظيفة من السيلوفان في كل مرة. أوه، نعم، إنها تسير في عربتي بينما نتحدث…
أمازون
في بعض الأحيان، لا يكون لأسوأ جزء من الطهي أي علاقة بتحضير الطعام، بل يتعلق فقط بتغليف بقايا الطعام. هذا الاختراع الأنيق يغير كل ذلك.
40 دولارًا في أمازون
على موقع Barefoot Contessa الإلكتروني، تقول Ina: “لقد استخدمت موزع التغليف البلاستيكي Stretch-Tite 7500 لسنوات وأحبه تمامًا.” وفي فيديو عن أدوات المطبخ المفضلة لديها نيويورك تايمزوتضيف: “بدلاً من القتال مع هذا الصندوق، كل ما تفعله هو السحب فقط [the plastic wrap] للخارج… فقط اقطعها، وسيكون لديك قطعة بسيطة من الغلاف البلاستيكي. أنا استخدمه في كل وقت. عظيم فقط.”
ما الذي يجعله أفضل من صندوق التغليف البلاستيكي؟ بالنسبة للمبتدئين، فإنه لا يمكن أن يكون أسهل في الاستخدام. ما عليك سوى وضع اللفة في الموزع (وهي متوافقة مع لفة Stretch-Tite 250 و500 و750، على الرغم من أن المراجعين يقولون إنها تعمل مع علامات تجارية أخرى أيضًا)، ثم افعل ما تقوله Ina: اسحب بعضًا من البلاستيك للخارج، ثم اضغط لأسفل على الرافعة لقطع قطعة كبيرة حسب حاجتك. ستقوم بتقطيع البلاستيك دفعة واحدة، مما يخلق حافة مستقيمة وأنيقة بدلاً من الفوضى الملتوية المتعرجة التي تنتج عندما تلتصق بتلك الأسنان الصغيرة الموجودة في الصندوق.
بالحديث عن ذلك، يعد هذا الجهاز أيضًا أكثر أمانًا للاستخدام مما ستحصل عليه في السوبر ماركت لأنه يبقي يديك بعيدًا، بعيدًا عن أي شفرات (كم منا قد جرح نفسه بهذه الأسنان؟). ولأنه يتمتع بثقل أكبر من صندوق الورق المقوى الهش، فهو أكثر استقرارًا، مما يسمح لك بسحب البلاستيك للخارج بكلتا يديك لوضعه فوق كل ما تحتاج إلى تغطيته بالتحكم. الآن سيكون من غير المرجح أن يطوى على نفسه، مما يسبب لك متاعب أقل. أوه، وStretch-Tite له أقدام صغيرة غير قابلة للانزلاق لإبقائه في مكانه على المنضدة.
إننا في صحبة جيدة – فقد منح ما يقرب من 1400 من عملاء أمازون هذه الأداة تصنيف خمس نجوم أيضًا.
“لقد اشتريت هذا منذ أكثر من عقد من الزمان و [I]م]مندهش [by] “كيف يجب أن يستمر هذا المطبخ لفترة طويلة مع الكثير من الاستخدام … بما في ذلك التغليف للانتقال إلى منزل آخر!” صرخ أحد المتسوقين. “لقد سئمت من التعامل مع الصندوق الأصلي للغلاف الذي يتدهور بمرور الوقت والاستخدام. هذه الجوهرة جعلت تغليف الأطعمة سلسًا ونظيفًا وسريعًا. هذه إحدى الأدوات التي أستخدمها باستمرار.”
“أحب الأمان المتمثل في عدم اقتراب أصابعي من الشفرة، وسهولة القطع بالحجم المناسب وعدم التسبب في أي جرح في عملي!” قال آخر. “هدية عظيمة للعروسين أو أصحاب المنازل الجدد.”
“لقد كان باهظ الثمن بعض الشيء، ولكن بعد الحصول عليه الآن لأكثر من عام، لا أستطيع أن أتخيل عدم وجوده في المطبخ جاهزًا،” شارك أحد المتحولين. “الجهاز قوي ومصمم بشكل جيد ويعمل كما هو موصوف. يمكن تثبيته على الحائط أو استخدامه على سطح العمل. “الأقدام” غير المنزلقة تبقيه ثابتًا في مكانه عند استخدامه على المنضدة. رفاهية لطيفة في المطبخ إذا كنت تستخدم غلاف الطعام كثيرًا.”
قال العديد من المستخدمين إنها تشغل مساحة أكبر مما كانوا يفضلونه، لأنها كانت كبيرة جدًا بحيث لا يمكن وضعها في أدراجهم. وكتب أحدهم: “العيب الوحيد هو أنها كبيرة بعض الشيء، لكننا نحبها تمامًا”.
“أحد المعلومات التي قد أنقلها إليك … هو توخي الحذر عند استخدام هذا الموزع، لأنه يمكن أن ينقلب … إذا لم يتم تأمينه بشكل صحيح،” أشار أحد المعجبين الأخير، الذي أضاف، “[I] رأت إينا تستخدم موزع الأغلفة البلاستيكية وبحثت عنه على الفور. … إنه يعمل كالسحر ويجب أن يدوم إلى أجل غير مسمى! وعلى الرغم من أنني استخدمت للتو إحدى الأغطية التي اشتريتها من المتجر، إلا أنها اجتازت الاختبار بنجاح!”
أمازون
الآن يمكنك تحضير كل تلك السندويشات المعدة مسبقًا لوجبات الغداء أثناء التنقل.
40 دولارًا في أمازون
إينا آخر يجب أن يكون؟ مقلاة متينة من الحديد الزهر (وهي ضرورية في مطبخي أيضًا).
أمازون
هذه المقلاة المتينة مصنوعة من الحديد الزهر فائق القوة والذي سيدوم لعقود. يتمتع باحتفاظ ممتاز بالحرارة لتحقيق الحرق المثالي، وبما أنه يأتي مُتبلًا مسبقًا، يمكنك استخدامه مباشرة بعد إخراجه من الصندوق. إنه متوافق مع جميع مواقد الطهي، ويمكن استخدامه للطهي في نار المخيم، وبسعر 20 دولارًا فقط، يعد بمثابة العمود الفقري للمطبخ بأسعار معقولة والتي ستصل إليها مرارًا وتكرارًا.
تحقق من تقييمي الكامل لـ Lodge Cast Iron Skillet للمزيد.
20 دولارًا في أمازون
إذا كان لديك Amazon Prime، فستحصل على شحن مجاني بالطبع. ليس عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك الاشتراك في النسخة التجريبية المجانية لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة، لا يزال أولئك الذين ليس لديهم Prime يحصلون على شحن مجاني للطلبات التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا أو أكثر.)
تعكس المراجعات المقتبسة أعلاه أحدث الإصدارات في وقت النشر.