التوت البري هو أحد الفواكه القليلة الأصلية في أمريكا الشمالية، وقد تم حصاده لأول مرة من قبل السكان الأصليين في القارة وهو اليوم عنصر أساسي في عيد الشكر. ولكن مثل العديد من المحاصيل الأخرى التي اعتدنا عليها، يتعرض التوت البري للآثار الضارة الناجمة عن تغير المناخ.
-
“من المتوقع أن يكون الطقس أكثر تطرفًا وأكثر سخونة مع تغير المناخ، مما يشكل تحديات لمناطق إنتاج التوت البري الحالية. وتقول وزارة الزراعة الأمريكية، التي تعمل على جعل زراعة التوت البري أكثر مرونة، على موقعها الإلكتروني، إن التوت البري حساس للإجهاد الحراري، مما يؤدي إلى انخفاض في المحصول وجودة الفاكهة وزيادة في ضغط الأمراض.
-
على عكس عنب النبيذ، يحتاج التوت البري، الذي يتم حصاده في الخريف، إلى أمسيات باردة لينضج بشكل صحيح، وفقًا لهيلاري ساندلر، خبير التوت البري في جامعة ماساتشوستس. لكن تلك الأمسيات الباردة تأتي الآن في وقت متأخر من العام، مما يعني أن الفاكهة تتحمل درجات حرارة أكثر دفئًا لعدة أسابيع أكثر مما كانت عليه في السنوات السابقة. “كلما طالت مدة بقاء الثمار على الكرمة، زاد تعفنها. وقال ساندلر لمحطة الإذاعة العامة CAI: “لذا، فهو دائمًا وقت قلق للغاية”.
-
انتظار قطف التوت البري حتى أكتوبر أو نوفمبر أيضًا يعني أنهم يمكن أن يستسلموا للصقيع المبكر. قال مزارع التوت البري إيان وارد لصحيفة واشنطن بوست في عام 2020: “الصقيع هو القاتل الأول للآمال والأحلام”.
-
تظهر الأبحاث أن التوت البري يزرع في الأراضي الرطبة التي تسمى المستنقعات، والتي يمكن أن تتضرر بسبب الفيضانات والجفاف، وكلاهما أصبح أكثر تواترا بسبب تغير المناخ.
-
من المرجح أن يأتي التوت البري لعيد الشكر من ولاية ويسكونسن أو ماساتشوستس أو نيوجيرسي أو ولاية واشنطن أو أوريغون. وقد جعلت هذه الولايات معًا الولايات المتحدة أكبر منتج للتوت البري في العالم. وفقًا لمركز موارد التسويق الزراعي، في عام 2021، حصدت الولايات المتحدة 697 مليون رطل من التوت البري، وهي كمية تبلغ قيمتها 272 مليون دولار.
-
مع استمرار ارتفاع درجات الحرارة العالمية بسبب حرق الوقود الأحفوري والعوامل الأخرى التي يسببها الإنسان، فمن المرجح أن تحتاج مزارع التوت البري إلى الانتقال إلى الشمال. وقال ساندلر من UMASS لـ Ambrook Research: “نوع النكتة هو أن ماساتشوستس ستصبح نيوجيرسي الجديدة”. “ماذا يعني ذلك بالنسبة لنيوجيرسي؟ لا أعرف.”
اقتراحات للقراءة