بقلم روبرتو سامورا
قال مسؤولون في صناعة القهوة يوم الجمعة خلال حدث عشاء وقمة القهوة في البرازيل إن كامبيناس ، البرازيل (رويترز) -إن إعادة بناء القهوة العالمية قد تأخذ ما لا يقل عن محاصيل جيدة بعد عجز متتالي في التوازن بين الطلب والطلب.
لماذا هذا مهم
سجلت أسعار القهوة العالمية رقما قياسيا في وقت سابق من هذا العام ، وسط قضايا العرض والطلب المرن.
حتى مع وجود حصاد كبير متوقع في الموسم المقبل في البرازيل ، أكبر منتج ومصدر في العالم ، قد لا يجلب راحة فورية لمستهلكي القهوة.
اقتباسات رئيسية
وقال لويز فرناندو دوس ريس ، رويترز على جهول الحدث: “لا أعتقد (إن الصناعة ستكون قادرة على) بناء الأسهم من هذا العام إلى العام المقبل. أعتقد أننا سنحتاج إلى حصاد جيد على الأقل”.
وقال تشارلز تشيابولينو ، مدير أبحاث القهوة التابع لشركة لويس دريفوس: “لتجديد الأسهم التي مررنا بها قبل أربع سنوات ، سيستغرق الأمر عامين على الأقل من الحصاد الجيد للغاية ، إذا سارت الأمور على ما يرام”.
وأضاف تشيابولينو: “ونحن نعلم مدى صعوبة الحفاظ على محاذاة المناخ في جميع أنحاء العالم لمدة عامين على التوالي ، يكاد يكون من المستحيل”.
وقال الرئيس التنفيذي لاتحاد مزارعي القهوة الكولومبي ، البهامون الألماني: “في الوقت الحالي ، لا يمكن لأحد أن يبني أسهم بطلب مستقر ، أو ينمو في بعض البلدان”.
ماذا بعد
وقال ريس ، من Cooxupe – أكبر تعاونية في العالم في العالم – إنه حتى لو أنتجت البرازيل حصادًا كبيرًا في موسم 2026/27 ، فلا من المتوقع أن يكون المحصول التالي جيدًا لأن مجموعة القهوة الرئيسية التي تزرع في البلاد ، أرابيكا ، في دورة سنوية من الناتج العالي والمنخفض.
(شارك في تقارير روبرتو سامورا ؛ كتابة أندريه روماني ؛ تحرير روزالبا أوبراين)