يغير المزارعون الغانيون أنماط زراعة الكاكاو بسبب تغير المناخ

يختبر مزارعو الكاكاو في غانا طرقًا جديدة لزراعة محاصيلهم حيث أن أنماط الطقس المتغيرة تؤثر سلبًا على العوائد.

من بينهم صموئيل دافور ، مزارع الكاكاو في سيفوي ويوسو ، وهي قرية في غابة في غانا.

لا يزال مناسبة في سن 67 ، ويعزى إلى صحته الجيدة للعمل اليومي في حديقة الكاكاو ، التي تمتد بحجم اثنين من ملاعب كرة القدم.

الكاكاو أمامه طريق طويل قبل أن يشكل جزءًا من شريط من الشوكولاتة ، حيث بدأ ثمارًا صفراء كبيرة على الأشجار في جو دافئ ورطب.

يقطع دافور ثماره من فروع عالية في الأشجار باستخدام عصا طويلة بسكين حاد. بعد ذلك يكسر الفاكهة. داخل كل بذور بيضاء ، رقيق ، زلق.

هذه هي حبوب الكاكاو ، على الرغم من أنها لا تزال بحاجة إلى النضج والتجف قبل أن تتحول إلى اللون البني وتذوق مثل الشوكولاتة.

ثم يتم وضع الفاصوليا في أكياس كبيرة ونقلها إلى المستودعات ثم بيعت إلى أوروبا ، حيث يتم تحويلها إلى الشوكولاتة.

لكن غلةه تتساقط. لقد حصد دايل خمسة أكياس من حبوب الكاكاو العام الماضي ، إلى أسفل من التسعة التي نماها عادة.

التغيرات في درجة الحرارة وهطول الأمطار تجعل بعض المناطق في غرب إفريقيا أقل ملاءمة لزراعة الكاكاو.

يكافح دافور وغيرهم من مزارعي الكاكاو حيث يبدأ موسم الأمطار في وقت مبكر أو آجلاً مما كان عليه في الماضي ، مما يؤثر على أشجار الكاكاو التي تنتج أقل.

إنه يستثمر في أشجار جديدة لن تمرض بالسرعة وأيضًا زرعت أشجار أكبر في حديقة الكاكاو ، على أمل أن يوفروا الظل لمحاصيله إذا كانت الشمس قوية للغاية.

هذا النهج هو أحد المزارعين الآخرين الذين يعتمدونه ، بمساعدة مجالس إدارة المناظر الطبيعية الذين يعلمون المزارعين في منطقة نهر سوي في غانا لتغيير كيفية زراعة الكاكاو.

إنهم يزرعون بشكل متزايد أشجار الظل ، وكذلك التسميد والحفاظ على المياه ، والتي تساعد جميعها على زيادة الإنتاجية.

يزرع دافور أيضًا الأناناس والموز والبرتقال في حديقته. ويحافظ على النحل والدجاج الذي يأمل أن يتمكن من كسب المزيد ، بمساعدة منظمة غير حكومية.

تساعد ريجينا ، البالغة من العمر 18 عامًا ، ابنة دافور ، في الحصاد خلال العطل المدرسية. لقد انتهت تقريبًا من المدرسة. لديها تسعة أشقاء وأخوات. اثنان منهم فقط يريدون أن يصبحوا مزارعي الكاكاو.

يرى الكثيرون أن سوق الكاكاو غير مؤكد ، حتى مع ارتفاع الأسعار ، مع وجود جزء صغير فقط من المبلغ الذي يصل إلى المزارعين.

في المستقبل ، تأمل ريجينا في العمل في خياطة الملابس.

استعادة الغابات في غانا

يقول تحالف الغابات المطيرة إن جهود ترميم الغابات جارية أيضًا في غانا ، حيث يزرع المزارعون الأشجار لمعالجة المناطق التي أدت فيها إزالة الغابات إلى نقص في المياه.

تتعلم المجتمعات المحلية أيضًا إنشاء دور الحضانة الأشجار ، ونقص الشتلات وإدارة مناطق الغابات التي تم ترميمها حديثًا.

كما أنهم يعملون على مراقبة الأشجار المزروعة لمنعهم من المطالبة والتقليل من أجل الربح ، وهي مشكلة في الماضي ، وفقًا لتحالف الغابات المطيرة.

معظم الكاكاو من أفريقيا

ينمو الكاكاو بشكل أفضل حول خط الاستواء وغيره من المنتجين الرئيسيين في إندونيسيا ونيجيريا وكاميرون وإكوادور والبرازيل.

على الرغم من أنها تأتي في الأصل من أمريكا الجنوبية ، إلا أن معظم الكاكاو تأتي من إفريقيا ، وخاصة ساحل العاج وغانا التي يشكلان أكثر من 60 ٪ من إنتاج العالم.

يشعر الكثيرون بالقلق إزاء الحصاد التالي في ساحل العاج من الزرع العلوي ، بسبب الآثار الضارة لتهجئة جفاف طويلة.

إن أسعار الكاكاو العالمية تنحسر قليلاً منذ أن حققت رقما قياسيا في أبريل حيث احتفلت الأجزاء المسيحية من العالم بعيد الفصح مع إعطاء بيض الشوكولاتة وغيرها من الأطعمة.

حتى مع ارتفاع الأسعار ، يتزايد الطلب على الكاكاو. إنه سوق سلع صغيرة ولكن له آثار عالمية على منتجي الطعام والحلوى ، وصناعة البيع بالتجزئة.

يرى مراقبو السوق أن البرازيل قائد إمدادات الكاكاو في المستقبل ، حيث يقود المزارع مويسيس شميت مشروعًا رئيسيًا في باهيا لإنشاء واحدة من أكبر مزارع الكاكاو في العالم وأكثرها تقدماً.