تعمل موجات الحرارة الحارقة ، الشائعة بشكل متزايد في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية وأجزاء من آسيا ، على إعادة تشكيل قطاع الضيافة بطرق يمكن أن يتجاهلها عدد قليل من مشغلي الفنادق.
مع ارتفاع درجات الحرارة العالمية وتصبح أحداث الطقس القاسية أكثر تواتراً ، تجد الفنادق نفسها على خط المواجهة لتحديات المناخ.
يمتد تأثير موجات الحرارة على أعمال الفندق إلى ما هو أبعد من الارتفاع الفوري في استخدام تكييف الهواء أو زيادة في مبيعات المياه المعبأة في زجاجات.
من تغيير توقعات الضيوف إلى تكاليف التشغيل ، تتطلب الآثار المترتبة على المدى الطويل على التطرف الحراري التفكير الجديد في جميع أنحاء الصناعة.
أحد الآثار الأكثر وضوحًا لموجة الحرارة على الفنادق هو التحول في ما يريده الضيوف من إقامتهم.
يعطي المسافرون الذين يواجهون درجات حرارة قياسية الآن خصائص توفر حلول تبريد قوية ، ومساحات مظللة في الهواء الطلق ، ووسائل الراحة الواعية للحرارة.
في مدن مثل أثينا وروما ومدريد ، حيث يمكن أن ترتفع درجات حرارة الصيف فوق 40 درجة مئوية ، والفنادق التي تحتوي على حمامات السباحة على السطح ، والتحكم الفعال في المناخ ، والوصول إلى المناطق الطائفية الباردة ، تشهد زيادة الطلب.
يغير الضيوف أيضًا أنماط الحجز. تقوم المنتجعات الساحلية والتراجعات الجبلية بالإبلاغ عن طفرات في الإشغال الصيفي حيث يسعى الزوار إلى الإغاثة من الحرارة.
وعلى العكس من ذلك ، فإن الفنادق الحضرية في المناطق المعرضة للحرارة غالبًا ما تواجه انكماشًا في حجوزات الترفيه خلال موجات الحرارة الذروة ، حيث يختار السياح تجنب المدن حيث يمكن أن تجعل درجات الحرارة المرتفعة لمشاهدة معالم المدينة غير مريحة وحتى خطرة.
إن المسافرين من رجال الأعمال ، أيضًا ، صاخبون بشكل متزايد حول الحاجة إلى بيئات ذات درجة حرارة ، حيث يفضل مخططو الاجتماعات التي يمكن أن تظهر أنظمة تبريد موثوقة وراحة داخلية.
تجلب موجات الحرارة معهم ارتفاعًا حادًا في استهلاك الطاقة حيث تسعى الفنادق إلى إبقاء الضيوف باردين ومريحين.
بالنسبة للعديد من المشغلين ، وخاصة أولئك الذين يديرون المباني القديمة ، فإن تكلفة تشغيل أنظمة تكييف الهواء بكامل طاقتها لفترات طويلة يمكن أن تؤدي إلى تآكل هوامش الربح بشكل كبير.
في جنوب أوروبا ، حيث أصبحت موجات الحرارة أكثر كثافة وتكرارًا ، يبلغ أصحاب الفنادق عن زيادات من رقمين في فواتير المرافق الصيفية مقارنة بالعقود السابقة.
إلى جانب تكاليف الطاقة ، يمكن أن تضع التطرف في الحرارة في المعدات. يمكن أن تفشل وحدات تكييف الهواء وأنظمة التبريد وحتى البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات أو تتطلب صيانة أكثر تواتراً تحت ضغط درجات حرارة عالية طويلة.
تواجه الفنادق أيضًا تحديات لوجستية ، مثل إدارة إمدادات المياه في حمامات السباحة والمنتجعات ، وضمان رعاية الموظفين أثناء قمم الحرارة ، وتكييف ممارسات تخزين الطعام وإعدادها لتجنب التلف وضمان السلامة.