مثل أي شخص آخر، أشعر بالإثارة عندما تعلن أوبرا عن قائمتها السنوية “للأشياء المفضلة”، وباعتباري شخصًا يتسوق لكسب لقمة العيش، أشعر بالإثارة عندما يكون هناك بعض التداخل في أذواقنا. أعني، بعد كل شيء، هذه هي الملكة أوبرا التي نتحدث عنها. كان هذا هو الحال عندما رأيت أن قطب الإعلام أدرج مطحنة التوابل الكهربائية المفضلة لدي على الإطلاق، FinaMill، كواحدة من الأشياء المفضلة لديها لعام 2022. أنا وأوبرا لدينا شيء مشترك، ويجب أن أقول، إنها على المال مع هذه التوصية.
بالإضافة إلى ختم موافقة أوبرا، هناك حقًا الكثير مما يجب أن تحبه في مطحنة التوابل الكهربائية FinaMill. فهو يسمح لي بتتبيل الطعام أثناء طهي الطعام دون إحداث فوضى في يدي، وبما أنه يأتي مع كبسولات قابلة للتبديل، فمن السهل استخدامه بيد واحدة فقط. بالحديث عن هذا، اسمحوا لي أن أشرح لماذا يعتبر هذا الشيء هو المعيار الذهبي لمطاحن التوابل.
أمازون
تعمل مطحنة التوابل هذه التي تعمل بالبطارية بضغطة زر واحدة فقط وهي واحدة من أغلى ممتلكاتي في المطبخ. كما أنها تحتوي على ضوء يعمل تلقائيًا بمجرد بدء الطحن.
- سهل الاستخدام بيد واحدة
- يطحن التوابل والأعشاب المجففة وحتى البذور
- خشونة الطحن قابلة للتعديل
- يميل إلى البيع بسرعة
- أضخم قليلاً من المطاحن الأخرى
42 دولارًا في أمازون
إنه سهل الاستخدام
تحتوي مطحنة التوابل هذه على حجرتين لتخزين كل ما تريد طحنه. يمكنك أيضًا شراء كبسولات إضافية بشكل منفصل بسعر 12 دولارًا للقطعة الواحدة. بهذه الطريقة، يمكنك أن تعيش أفضل حياة في طحن التوابل دون أي قيود! لست متأكدا من أين تبدأ؟ أحب أن أعطيك القليل من الإلهام.
لدي ثلاث كبسولات وأقوم بتبديل محتوياتها اعتمادًا على التوابل التي أحتاجها لما أطبخه. لدي الآن حبات فلفل كاملة في الأولى، وملح البحر الخشن في الثانية، والزعتر المجفف في الثالثة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن FinaMill يطحن الأعشاب المجففة بشكل مثالي، إلا أنه لا يعمل بنفس السحر على الأعشاب الطازجة، لذا أوصي بتقطيعها بنفسك.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن FinaMill خفيف الوزن للغاية، مما يجعل من السهل استخدامه بيد واحدة. هذه أيضًا ميزة تغير قواعد اللعبة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل ضعف اليد، حيث، على عكس المطاحن اليدوية، لن تضطر إلى بذل أي قوة للحصول على توابلك المطحونة. كل ما عليك فعله هو الضغط على الزر الموجود في الأعلى وبذلك تكون قد انتهيت!
إنها صحية
أنا أقدر أيضًا أن تنظيف FinaMill سهل للغاية. نظرًا لأنها مصنوعة من السيراميك، إذا اتسخت، فأنا فقط أمسحها بقطعة قماش مبللة وستبدو وكأنها جديدة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه لا يمكن غسل المطحنة ولا الكبسولات في غسالة الأطباق، لذا أوصي بغسل الكبسولات يدويًا من حين لآخر للحفاظ على نظافتها.
تعمل FinaMill أيضًا على جعل تتبيل الطعام أمرًا سهلاً للغاية – وتحد من التلوث المتبادل – خاصة عندما تقوم بمهام متعددة في المطبخ. باستخدام المطحنة اليدوية التقليدية، تحتاج إلى يدين للحصول على الفلفل الطازج المطحون أو التوابل المطحونة حديثًا. باستخدام هذا الجهاز العملي، يمكنك تتبيل طعامك بيد واحدة بضغطة زر، مما يترك يدك الأخرى حرة لقلب البروتينات أو رمي الخضار. إنها ليست أكثر ملاءمة فحسب، بل إنها طريقة أكثر نظافة للطهي.
إنه يرفع مستوى لعبة مزج التوابل لديك
ميزة أخرى غير متوقعة هي تخصيص التوابل. نظرًا لأن القرون تأتي فارغة والمطحنة قوية جدًا، فيمكنك الحصول على طاهٍ خاص بك وإنشاء مزيج التوابل الخاص بك. خلال فصل الصيف، قمت بمزج حبات الفلفل الكاملة مع بعض نكهة الليمون المجفف والقليل من الملح وابتكرت توابل فلفل الليمون الخالية من الإضافات في المنزل.
يمكنك أيضًا ضبط مدى خشونة أو نعومة بهاراتك باستخدام المقبض الموجود أسفل كل جراب. يمكنك الحصول على القوام الصحيح تمامًا — سواء كنت تريد الفلفل الأسود المطحون فوق شريحة لحم أو مسحوقًا ناعمًا لتتبيل طبق مخبوز. أحب أن أتمكن من تخصيص أي مستوى من طحن التوابل وفقًا لما يتطلبه الطبق – أو وفقًا لذوقي الشخصي.
طن من طهاة المنزل يحبون ذلك
أنا وأوبرا لسنا الوحيدين المهووسين تمامًا بمطحنة التوابل الكهربائية FinaMill. يواصل أكثر من 1700 من متسوقي أمازون الإشادة بها، حتى أن أحدهم يقول إنها “آخر مطحنة ستشتريها على الإطلاق”.
وكتب المتسوق المعجب: “إنه يعمل من تلقاء نفسه تقريبًا”. “إنها سريعة الاستجابة وفعالة للغاية. فهي تطحن حبات الفلفل مثل المنشار الطنان ويمكنك تغيير القرون بيد واحدة. لقد وضعتها جانبًا، واضغط برفق على المقبض، لتنبثق القرون للخارج.”
كما أن حجم هذا الولد الشرير يجعل من السهل الإمساك به ويصعب إسقاطه أثناء تحضير طعامك: “على عكس العديد من المطاحن الطويلة التي يمكن قلبها أو سقوطها بسهولة، فإن القاعدة الأكبر تجعل هذه المطحنة مستقرة للغاية” وأوضح المراجع النجم. “إنها سهلة الاستخدام، وليست ثقيلة جدًا، ولا تتطلب سوى يد واحدة لتشغيلها على عكس العديد من المطاحن، كما أنها تبدو رائعة أيضًا!”
إذا كنت تتساءل عن مدى سرعة عملها، فقد قال هذا المتسوق أفضل ما في الأمر: “كل ما يتطلبه الأمر هو ضغطة زر واحدة على هذه الطاحونة”. “علاوة على ذلك، وعلى عكس المطاحن الأخرى، من السهل جدًا ملؤها. يمكنك معرفة متى تكون فارغة ومن السهل ضبط الطحن.”
في حين أن كونه لاسلكيًا ويعمل بالبطارية يعد ميزة كبيرة، إلا أن أحد المتسوقين اعترف بأنه يرغب في أن يكون قابلاً لإعادة الشحن بدلاً من ذلك. “ربما شاحن إضافي معلق على الحائط [would be nice]”، أشار المراجع. “في الوقت الحالي، أستخدم بطاريات جيدة فقط.”
أمازون
أقدر أيضًا أن القرون سهلة التنظيف للغاية وسهلة الفتح، لذا يمكنك التغيير إلى توابل مختلفة أو تجفيف الأعشاب وقتما تشاء.
45 دولارًا في أمازون
تعكس المراجعات المقتبسة أعلاه أحدث الإصدارات في وقت النشر.
إذا كان لديك Amazon Prime، فستحصل على شحن مجاني بالطبع. ليس عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك الاشتراك في النسخة التجريبية المجانية لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة، لا يزال أولئك الذين ليس لديهم Prime يحصلون على شحن مجاني للطلبات التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا أو أكثر.)