عندما تشعر بانخفاض الوقود، قد يكون من المغري البحث عن جرعة سحرية للتحفيز – مثل أحد مشروبات الطاقة العديدة الموجودة في السوق، والتي يتم وصفها على أنها كل شيء بدءًا من المقويات الصحية “النظيفة” إلى الرصاص السحري لزيادة الوزن. خسارة. ولكن وراء هذا التسويق الأنيق، هل يمكن لمشروبات الطاقة أن تكون مفيدة لك حقًا؟
مشروبات الطاقة هي مشروبات تحتوي على الكافيين والتي غالبًا ما تحتوي على منشطات أخرى، مثل الجوارانا والجينسنغ والتورين والكارنيتين، والتي تعزز تأثيرات الكافيين. توضح فانيسا كينغ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، أن هذه المشروبات تستخدم عادة لزيادة الطاقة والأداء واليقظة. ولكن على الرغم من الخلط بينها وبين المشروبات الرياضية، إلا أن مشروبات الطاقة تندرج ضمن فئة مختلفة.
يقول كينغ لموقع Yahoo Life: “إن مشروبات الطاقة لا تعتبر مغذية”. “يمكن تضمينها في نظام غذائي متوازن وصحي، لكنني لا أعتبرها بدائل للطعام [or] بدائل الوجبات.”
ليزا موسكوفيتز، مؤسسة مجموعة نيويورك للتغذية ومؤلفة كتاب خطة الأكل الصحي الأساسية 3, يقول أنه على الرغم من أن مشروبات الطاقة ليست صحية بطبيعتها، إلا أن بعضها أفضل لك من البعض الآخر. يقول موسكوفيتز لموقع Yahoo Life: “طالما يتم تناولها باعتدال، يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي ونمط حياة صحيين”.
ما هي المكونات التي يجب أن تبحث عنها؟
يقول الخبراء أنه يجب عليك التحقق من بعض المكونات الرئيسية قبل فتح مشروب الطاقة.
-
محتوى السكر: يرتبط السكر الزائد بالسمنة والأمراض المزمنة الأخرى وقد يؤدي إلى تسريع الشيخوخة – ويقول كينغ إن المشروبات السكرية هي المصدر الرئيسي للسكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي. توصي اختصاصية التغذية المسجلة روكسانا إحساني باختيار مشروب طاقة بدون سكر مضاف أو سكر مضاف منخفض – أي أقل من 5 جرامات من السكر لكل وجبة.
-
محتوى الكافيين: حتى لو كان مشروب الطاقة منخفض السعرات الحرارية أو السكر، فإنه قد لا يزال يحتوي على مستويات غير آمنة من الكافيين. يقول موسكوفيتز: “إن الخطر الرئيسي لشرب مشروبات الطاقة هو مدى سهولة الإفراط في استهلاك الكافيين، والذي يمكن أن يكون ساما في الجرعات العالية”. بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، يرتبط تناول أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا بارتفاع معدلات ضربات القلب وضغط الدم. يقول كينغ إنه يجب أن تهدف إلى الحصول على 150 ملغ أو أقل لكل حصة في مشروب الطاقة للسماح بالكافيين من الأطعمة والمشروبات الأخرى على مدار اليوم. (كمرجع، كوب واحد سعة 8 أونصات من القهوة السوداء يحتوي على 96 ملغ من الكافيين).
على الرغم من أن مشروبات الطاقة ليست مغذية، إلا أن بعضها يحتوي على سكر وصوديوم أكثر من غيرها. وإليك كيفية تكديس بعض مشروبات الطاقة الشعبية.
ريد بول مشروب الطاقة
Red Bull يؤدي أداءً جيدًا في فئة الكافيين. عند 80 مجم لكل حصة (مع حصة واحدة لكل علبة)، فإنه يحتوي على كمية أقل قليلاً من الكافيين مقارنة بفنجان قهوة قياسي سعة 8 أونصات.
ومع ذلك، مع 26 جرامًا من السكر المضاف لكل حصة، يمكن أن تحتوي علبة واحدة فقط على 53% من كمية السكر المضافة الموصى بها يوميًا (والتي تبلغ 50 جرامًا). كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر (110) من العديد من مشروبات الطاقة الأخرى.
من المهم أيضًا ملاحظة أن العلبة الواحدة، أو الحصة، تبلغ 8.4 أونصة فقط، أي ما يقرب من نصف حجم مشروبات الطاقة الأخرى، التي تحتوي على 12 إلى 16 أونصة لكل علبة.
جيتي
مئوية
تروج شركة “سيلسيوس” أن منتجها يحتوي على سبعة فيتامينات أساسية، بما في ذلك الفيتامينات C وB12، بالإضافة إلى “النكهات الطبيعية”. ويوضح إحساني أن النكهات الطبيعية هي خلاصات أو مستخلصات طبيعية تأتي من النباتات، مثل التوابل أو الفاكهة أو الخضار أو الأعشاب أو الجذور أو الأوراق، أو حتى من اللحوم أو المأكولات البحرية أو البيض أو منتجات الألبان.
يقول إحساني: “قد يعتقد الكثير من الناس أن النكهات الطبيعية صحية، ولكن مجرد إدراجها على الملصق لا يجعلها صحية”. “إنها مجرد إضافة نكهة [and has] لا قيمة غذائية.”
تحتوي حصة واحدة من درجة مئوية أصلية (أو علبة سعة 12 أونصة) على 200 ملجم من الكافيين – تقريبًا نفس كوبين من القهوة – مما يجعلها في الطرف الأعلى من مقياس الكافيين مقارنة بمشروبات الطاقة الأخرى. وكما قال أحد أطباء القلب لصحيفة الغارديان، فهو يحتوي أيضًا على مكونات مثل مستخلص التورين والغوارانا، مما يعزز تأثيرات الكافيين.
لا يحتوي على سكر مضاف، وقليل من السعرات الحرارية، وأقل من الصوديوم مقارنة بالعديد من الخيارات الأخرى. لكنه يحتوي على السكرالوز، وهو مُحلي صناعي.
يوضح موسكوفيتز: “تتمتع مشروبات الطاقة منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر بميزة على الإصدارات التقليدية، لأنها لن تساهم في ارتفاع وانهيار نسبة السكر في الدم”. “العيب هو أن العديد من هذه العلامات التجارية تستخدم المحليات الاصطناعية لخفض محتوى السعرات الحرارية والسكر، الأمر الذي يمكن أن يكون مزعجا لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية للمحليات مثل الأسبارتام والسكرالوز.”
جيتي
الكافيين: 200 ملجم لكل علبة (12 أونصة).
السعرات الحرارية: 10 سعرات حرارية لكل علبة (12 أونصة).
السكر: 0 جرام لكل علبة (12 أونصة).
الصوديوم: 5 ملجم لكل علبة (12 أونصة).
- لا السكر
- منخفضة في السعرات الحرارية
- انخفاض محتوى الصوديوم
- نسبة أعلى من الكافيين
- يحتوي على مواد التحلية الاصطناعية
تقع الدرجة المئوية في الطرف الأعلى من مقياس الكافيين
طاقة الوحش
تحتوي Monster Energy على أحد محتويات الصوديوم الأعلى في المجموعة، حيث تبلغ 370 ملجم لكل علبة – أو 16% من الكمية اليومية الموصى بها. الكثير من الصوديوم مضر بالنسبة لك، والتوصية الفيدرالية هي أن معظم البالغين والمراهقين يستهلكون أقل من 2300 ملجم من الصوديوم يوميًا.
كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر (230 سعرة حرارية لكل وجبة) من العديد من مشروبات الطاقة الأخرى ويحتوي على 54 جرامًا من السكر – وبعبارة أخرى، أكثر من إجمالي الكمية اليومية الموصى بها من السكر في علبة واحدة.
يبلغ محتوى الكافيين 160 ملغ لكل 16 أونصة – أي ما يعادل حوالي كوب ونصف إلى كوبين من القهوة. وهذا أعلى قليلاً مما يوصي به الخبراء في مشروب طاقة واحد، ولكنه أقل قليلاً من العديد من منتجات مشروبات الطاقة الأخرى.
من المهم أيضًا ملاحظة أنه عند 16 أونصة لكل علبة، فإن Monster Energy لديها أكبر حجم للوجبة مقارنةً بمشروبات الطاقة الأخرى. على سبيل المثال، تعادل قطعة واحدة من Monster Energy ما يقرب من سيارتين من نوع Red Bull.
جيتي
مونستر إنيرجي صفر سكر
مثل نظيرتها السكرية، تحتوي Monster Energy Zero Sugar أيضًا على محتوى أعلى من الصوديوم، بمعدل 380 مجم لكل 16 أونصة – أو 17% من المدخول اليومي الموصى به – و160 مجم من الكافيين لكل وجبة.
يحتوي على سعرات حرارية أقل ولا يحتوي على سكر، ولكنه مثل العديد من الخيارات الأخرى الخالية من السكر يحتوي على مواد تحلية صناعية.
جيتي
مشروب الطاقة برايم الأصلي
مع 200 ملغ من الكافيين لكل حصة، فإن كل علبة سعة 12 أونصة من مشروب الطاقة Prime Original هي في الطرف الأعلى من مقياس الكافيين. حتى أن السيناتور تشاك شومر أشار إلى العلامة التجارية في رسالة إلى إدارة الغذاء والدواء العام الماضي.
فهو يحتوي على 70 ملغ من الصوديوم – أو 3% من الكمية اليومية الموصى بها – مما يضعه في مكان ما في منتصف مقياس محتوى الصوديوم مقارنة بمشروبات الطاقة الأخرى.
إنها منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على سكر ولكنها تحتوي على مواد تحلية صناعية.
جيتي
الاني نو مشروب الطاقة – سلاش وردي
على عكس Prime وMonster Energy، التي يتم تسويقها للشباب، عقدت Alani Nu شراكة مع المشاهير لصنع عدد كبير من مشروبات الطاقة المختلفة التي تستهدف الشابات (مثل “Kimade” لكيم كارداشيان، الذي يظهر فيه نجم الواقع وهو يحمل الدمبل ومعدات التمرين و مشروب الطاقة الموثوق به).
مشروب الطاقة ألاني نو – بينك سلاش، على سبيل المثال، منخفض في السعرات الحرارية ولا يحتوي على سكر مضاف ولكنه يحتوي على مواد تحلية صناعية وجرام واحد من كحول السكر من أجل الحلاوة.
من بين مشروبات الطاقة التي قمنا بفحصها، يحتوي هذا المشروب على مستويات أعلى من الصوديوم، ويأتي في المرتبة الثانية بعد Monster Energy وMonster Energy Zero Sugar. كما أنه يقع في أعلى مقياس الكافيين، حيث يحتوي على 200 ملغ لكل علبة 12 أونصة (أي ما يعادل الكافيين حوالي ست علب من الكولا).
العاني نو
الكافيين: 200 ملجم لكل علبة (12 أونصة).
السعرات الحرارية: 5 سعرات حرارية لكل علبة (12 أونصة).
السكر: 0 جرام لكل علبة (12 أونصة).
الصوديوم: 180 ملجم لكل علبة (12 أونصة).
- نسبة أعلى من الكافيين
- ارتفاع نسبة الصوديوم
- يحتوي على مواد التحلية الاصطناعية
تقوم شركة Alani Nu بتصنيع مشروبات الطاقة الموجهة للشابات
مشروب الطاقة جورجي
يعد مشروب الطاقة Gorgie مدخلاً جديدًا نسبيًا إلى السوق ويتم تسويقه للشابات كبديل صحي لمشروبات الطاقة الأخرى.
لا يحتوي على سكر ولا صوديوم، ويحتوي على 5 سعرات حرارية وهو أحد أقل الخيارات ذات السعرات الحرارية التي نظرنا إليها. على عكس العديد من الخيارات الأخرى الخالية من السكر، لا يحتوي هذا الخيار على المُحلي الاصطناعي السكرالوز ولكن يتم تحليته بنوع من ستيفيا. ويشير الخبراء إلى أنه على الرغم من أن مستخلص أوراق نبات ستيفيا يعد خيارًا أكثر صحة للتحكم في الوزن ومخاطر الإصابة بمرض السكري، إلا أنه “قد يخدع الجسم ويدفعه إلى الرغبة في المزيد”.
عند 150 ملغ من الكافيين لكل علبة سعة 12 أونصة، يحتوي Gorgie على محتوى معتدل من الكافيين مقارنة بمشروبات الطاقة الأخرى. تروج الشركة أن كل مشروب يحتوي على “كافيين الشاي الأخضر”، ولكن يجب عليك توخي الحذر.
يقول موسكوفيتز: “إن الكثير من شركات مشروبات الطاقة أصبحت أكثر إبداعاً من خلال الحصول على الكافيين من الشاي والأعشاب والمكونات الطبيعية الأخرى”. “فقط ضع في اعتبارك أنه بغض النظر عن مصدر الكافيين، فإنه لا يزال من الممكن أن يكون له آثار جانبية إذا تم استهلاكه بكميات أكبر.”
جورجي
الكافيين: 150 ملجم لكل علبة (12 أونصة).
السعرات الحرارية: 5 سعرات حرارية لكل علبة (12 أونصة).
السكر: 0 جرام لكل علبة (12 أونصة).
الصوديوم: 0 ملغ لكل علبة (12 أونصة).
- محتوى معتدل من الكافيين
- لا السكر
- لا الصوديوم
- منخفضة في السعرات الحرارية
- لا يزال يحتوي على مواد التحلية (وإن كانت “أنظف”)
Gorgie هو الوافد الجديد الذي يستهدف أيضًا الشابات
ماذا تفعل عندما تريد زيادة الطاقة – بدون مشروب الطاقة
إذا كنت بحاجة إلى تعزيز الطاقة، فهناك الكثير من البدائل الطبيعية المفيدة لك بالفعل.
-
تناول الطعام بشكل جيد. تأكد من حصولك على ما يكفي من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين، بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات. يوصي إحساني بتناول وجبة خفيفة صحية، مثل التفاح والجوز أو الزبادي اليوناني مع التوت.
-
تناول القهوة أو الشاي. قد يبدو الأمر مملاً، لكن الالتزام بالمشروبات الكلاسيكية غير المحلاة التي تحتوي على الكافيين – مثل القهوة السوداء أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر – سيساعدك على الحصول على الكافيين دون الحاجة إلى القلق بشأن أي مكونات غامضة. وعلى عكس مشروبات الطاقة، أثبتت القهوة والشاي فوائد صحية عند تناولهما باعتدال، مثل تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان.