كيف ولدت وصفة فيروسية (ونعم ، بعض المقترحات)

ليس كل يوم أن يهتف الناس بالدواجن ، ولكن عندما يتعلق الأمر بـ “الزواج من الدجاج” وابن عمه ، “دجاج الخطوبة” ، لا يبدو أن الناس يحصلون على ما يكفي. إنها ليست فقط الأسماء الجذابة ، على الرغم من أن هذا يساعد بالتأكيد. إنها أيضًا حقيقة أن بعض الأشخاص – من بينهم المشاهير – أقسموا الأطباق لذيذة لدرجة أنهم يلهمون الشركاء على النزول على ركبة واحدة واقتراح الزواج ، مما يضيف فقط إلى الأساطير وجاذبية هذه الوصفات.

اقترح الأمير هاري إلى ميغان ماركل بينما كانت تطبخ ما يعتقد الكثيرون أنه “دجاج المشاركة”. جعلت إميلي بلانت ذلك لجون كراسينسكي وقالت “هذا كل ما يتطلبه الأمر” له لطرح السؤال. “الزواج من الدجاج” حتى حصلت على خطيب ديمي لوفاتو ، الأردن لوتس ، ليطلب منها الزواج منه مرة ثانية. لا يمكن للاشتعال قصصهم أيضًا: “لقد صنعت هذا الدجاج وزوجي المقترح بعد فترة وجيزة” ، يقرأ تعليق يوتيوب. وضع أحد مستخدمي Reddit على هذا النحو: “أردت أن أتزوج نفسي في المرة الأولى التي صنعتها فيها”.

هل هذه وصفات الدجاج هذه جيدة حقًا؟ هل يمكن أن يقودوك في الواقع إلى أسفل الممر؟ وكيف بدأ كل شيء؟

قصص الأصل

يعود تاريخ “دجاج المشاركة” ، وهو دجاج مشوي كلاسيكي مع الليمون والثوم ، إلى عام 1982 ، عندما شاركت محررة أزياء مجلة Glamour وصفة الدجاج المشوية مع مساعدها. قام المساعد بصنعها لصديقها ، الذي اقترح (وإن كان ذلك بعد شهر). بينما يعترف Glamor بأن الاقتراح كان على الأرجح “بسبب حقيقة أن العلاقة المحبة الملتزمة في هذا الاتجاه وليس بسبب الدجاج المشوي” ، شارك المساعد الوصفة مع ثلاثة موظفين آخرين انخرطوا أيضًا بعد تناول الوجبة. نشر Glamour الوصفة في يناير 2004 ، ولدت “المشاركة دجاج”.

ومع ذلك ، يمكن القول إن الإصدار الأكثر شهرة هو وصفة “دجاج المشاركة” في كتاب “دجاج المشاركة” من كتاب الطبخ عام 1999 ، حافي القدمين كونتيسا. بعد عشرين عامًا ، شاركت الوصفة في عرضها للطبخ ، قائلة: “هذه هي روايتي بريق مجلة مشاركة الفتيات الدجاج. “

مشى “دجاج المشاركة” حتى “الزواج من الدجاج” يمكن أن يركض.

في عام 2016 ، توصل Lindsay Funston ، المحرر التنفيذي السابق لموقع الوصفة Delish ، إلى وصفة مقلاة دجاج صقلية باستخدام صدور الدجاج والثوم والطماطم المجففة بالشمس والكريمة الثقيلة والبارميزان ، ولكنها كانت معصوفة بالاسم. ضرب Lightning في مقطع فيديو لتصوير الوصفة عندما أخذ مصور الفيديو Delish لدغة من الطبق. “لقد خرجت ،” كنت أتزوجك من أجل هذا الدجاج! ” ولدت الاسم المشهور الآن ، “شاركت Funston مع Delish ، إلى جانب الوصفة خطوة بخطوة.

ما الذي يجعل هذه الوصفات جذابة للغاية؟

الهدف من أي طبق ، بطبيعة الحال ، هو تذوق رائع ، و “كل من هذه الوصفات لها هذا العنصر بوضوح” ، يخبر آدم دولج ، مطور الوصفات وكاتب الطعام ، Yahoo Life.

يقول دولج إن “دجاج المشاركة” يأخذ دجاجًا مشويًا كلاسيكيًا ويضيف الكثير من الليمون ، والذي ينتقل من الحمض إلى الكراميل والحلو في نار عالية. مع “الزواج من دجاج” ، كل شيء عن الصلصة ، التي تسميها سارة هاس ، وهي أخصائية تغذية مسجلة ووصفة ، “أومامي ، الخير المالحة” بفضل المرق ، الكريمة الثقيلة ، الثوم والبارميزان ، إلى جانب الطماطم المجففة بالشمس التي “تضيف القليل من الحلاوة هذه ، وهي تروي حياة ياهو.

لكن ما يضيف إلى النداء هو أن الوصفات “يمكن الوصول إليها فائقة” ، كما يقول Dolge – لا توجد البقالة الذواقة تعمل لتعقب المكونات أو أدوات الطهي الخاصة المطلوبة. يستخدمون المكونات القياسية التي يمكن لأي شخص أن يجدها في سوبر ماركت. يقول: “إنها ليست وصفات معقدة للغاية”. “هذا لا يضعها على الإطلاق – هذا حقًا في قلب ما يجعل الوصفة متصلة حقًا بالأشخاص.”

على الرغم من أن أسماء الوصفة من المحتمل أن تجذب الناس ، “بمجرد أن ترى أنه دجاج ، تعتقد ،” يمكنني التعامل مع الدجاج “، كما يقول هاس. (لا يضر أن هاس قد أطلق على “المشاركة الدجاج” “أفضل وصفة لدي على الإطلاق.”)

يوافق داني دومينغيز ، وهو أخصائي تغذية مسجل ومؤسس لشركة Sunbright Wellness. “السحر الحقيقي هو أنها بسيطة ، لكنها تبدو مثيرة للإعجاب حقًا” ، كما تقول لحياة ياهو. “ويذوقون كما كنت تطبخ حياتك كلها.”

لماذا الدجاج ولا ، على سبيل المثال ، شريحة لحم؟

يقول الخبراء إن ستيك يبدو أنه مناسبة خاصة من مناسبة خاصة أكثر من الدواجن ، لكن الدجاج هو خيار ذكي لعدة أسباب ، كما يقول الخبراء. يقول هاس: “الناس يحبون الدجاج”. يوافق دومينجيز على الدجاج “The Ultimate People Pleaser” ، مضيفًا ، “أعتقد أنه المسترد الذهبي للبروتين لأنه سهل ، متعدد الاستخدامات ولا يمكن أن أحبه”.

الدجاج مألوف أيضا وأقل تخويفا. من السهل إلى حد ما الطهي ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق أيضًا. يقول هاس: “إنها لوحة قماشية فارغة ، لذلك يمكنك بسهولة ارتداءها وجعلها تخيل عندما يكون مجرد صدر دجاج”.

يقول دومينجويز إن الدجاج هو “إسفنجة نكهة” تمتص الصلصات بشكل جميل. “من ناحية أخرى ، تنطلق ستيك تلك المناسبة الخاصة ، لكنها جريئة للغاية وصيانة عالية قليلاً ، وهي ليست مسامحة إذا كنت تعبث”.

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون أسعار البقالة (ومن ليس في هذه الأيام؟) ، فإن الدجاج عادة ما يكون أكثر تكلفة من شريحة لحم. يقول هاس: “أعتقد أن الناس يخشون أن يفسدوا قطعًا أجمل من البروتين”. “إذا اشتريت فيليه بقيمة 30 دولارًا ، فسوف أكون بجنون العظمة قليلاً حول العبث بها. مع الدجاج ، سأعود إلى المتجر. خاصة الآن. لا أحد متحمس للغاية لإنفاق المزيد على الطعام.”

ولكن ماذا لو كان حب حياتك من محبي اللحوم الحمراء؟ يمكنك أن تجعل “الزواج من أضلاع قصيرة” بدلاً من ذلك. أو إذا كنت تتجه إلى الكعب من أجل pescatarian ، فهناك “يتزوجني من سمك السلمون” ، ونعم ، حتى “الزواج من التوفو”. (أنا فقط الرسول.)

هل سيؤدي جعل “الزواج من الدجاج” أو “دجاج المشاركة” يؤدي إلى اقتراح؟

لا تبدأ في اختيار مكان زفاف حتى الآن. على الرغم من وجود قصص نجاح ، هناك أيضًا الكثير من الأشخاص الذين قدموا وصفات دون الحصول على اقتراح ، مثل Reddit User Skysong13 ، الذي كتب مؤخرًا ، “إنهم وصفات جيدة جدًا. لقد صنعت الدجاج من أجل صديقي. لقد أحبها. لقد ألقاه مؤخرًا لأنه كان يعتقد أنه كان يعيقني ، لذا فإن” الزواج “بالتأكيد غير دقيق”.

قام مستخدم Reddit آخر ، SecretRink ، بصنعها لصديقها ، كما تم إلقاؤه. وكتبت “بصراحة لا أستطيع حتى معدة بقايا الطعام”. هناك أيضًا هذا الكاتب الذي صنعه لشريكها ، على أمل الحصول على اقتراح (بدون نرد). على الرغم من ذلك ، أعلنت ، “لقد كان بعضًا من أفضل الدجاج الذي كان لدي على الإطلاق.”

على الرغم من أنه قد لا يكون هناك سحر زوجي في هذه الوصفات اللذيذة ، إلا أن هذا لا يبتعد عن حقيقة أن هناك شيئًا مميزًا حول الطهي لشخص تحبه.

يقول دولج: “أعتقد بالتأكيد أن طهي الطعام للناس هو أحد أفضل الطرق لإظهار الحب”. “أحب أن أعتقد أنني ربحت زوجتي من خلال الطبخ لها. ربما كان ذلك بولونيز طوال اليوم أو سلمون مقلاة فائقة مع الأرز والخضروات. من المحتمل أن تكون إحدى هذه الوجبات قد ختم الاقتراح.”

يقول دومينجيز: “لقد فكرت فيك وأريد أن أعتني بك” عندما تطبخ لشخص ما من أجل شخص ما ، “لقد فكرت فيك وأريد أن أعتني بك”. “لا أعرف ما إذا كنت ستحصل على اقتراح من صنع هذه الأطباق ، ولكن هذه هي الرسالة وراءها – كيف تهتم بهذا الشخص وتغذيها.”

يتفهم دومينغويز الآمال والأحلام التي يعلقها بعض الناس على هذه الوصفات. “لنكن صادقين ، الناس يحبون قصة حب جيدة” ، كما تقول. “إنه أفضل عندما يأتي مع جانب من الدجاج.”

هل تحتاج إلى نصيحة للعلاقة؟ اسأل كتاب الأعمدة المشاهير في Yahoo.

🚨 هل لديك مشكلة في العلاقة التي يمكن أن تستخدم مساعدة كاتب أعمدة مشاهير المشاهير؟ املأ هذا النموذج أو مراسلنا عبر البريد الإلكتروني – heylifeeditors@yahooinc.com – سؤالك (العصير كان أفضل).