كان هؤلاء الناس يشربون بعض علب الصودا يوميًا. إليك ما حدث لصحتهم عندما استسلموا.

على الرغم من أن الصودا كانت عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الأمريكي ، إلا أن استهلاك المشروب الغامض في الولايات المتحدة قد انخفض باستمرار لأكثر من عقد من الزمان. يشرب الأمريكيون حاليًا 25 ٪ من الصودا مما فعلوه في عام 2000. بالطبع ، نتحدث عن المشروبات الغازية التقليدية هنا. تُظهر البيانات أن المشروبات الغازية البروبيوتية والبكتيرية أصبحت أكثر شعبية كل عام ، ولكن هذه تميل إلى أن يكون لها عدد أقل من السكر والإضافات من أسلافهم في المدرسة القديمة.

أظهرت ثروة من الأبحاث خلال العقدين الماضيين أن المشروبات الغازية التقليدية ليست رائعة لصحتك. “إن الصودا العادية تحل محل السعرات الحرارية الصحية لأنها تأخذ بعض المساحة في المعدة ، ولكنها تضيف أيضًا كمية كبيرة من السعرات الحرارية إلى نظام غذائي لشخص ما دون أي فائدة صحية” ، كما تقول دانا إليس هانس ، أخصائي التغذية الكبير في مركز UCLA الطبي وأستاذ مساعد في كلية الصحة العامة في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس.

الصودا العادية مليئة بالسكر. تحتوي زجاجة فحم الكوك التي تبلغ 20 أونصة على 240 سعرة حرارية و 65 جرامًا من السكر ، على سبيل المثال-هذا أكثر من البدل اليومي الموصى به لمعظم الناس. يقول هانس: “بشكل فائض ، يمكن أن يزيد هذا السكر من وزنك والدهون الحشوية وخطرك العام للأمراض المزمنة-مرض السكري وأمراض القلب وأمراض الكبد الدهنية”.

هذه الحقائق تدفع بعض الناس للتخلي عن الصودا تمامًا. عندما يحدث ذلك ، كيف تتأثر صحتهم؟ تحدثت Yahoo Life مع أربعة أشخاص قرروا التخلص من الصودا لمجموعة من الأسباب. هذا ما تعلمناه.

“شرب الماء بدلاً من ذلك غيّر حياتي بطرق أكثر مما كنت أتخيله”

سيكون لدى Mina Grace Ward ستة علب من الصودا أو أكثر من يوم واحد قبل أن تتوقف أخيرًا. “بدأت صباحي دائما مع علبة مبردة من فحم الكوك من أجل تنقلتي” ، أخبرت ياهو لايف. كان لا بد من إعادة تخزين ثلاجة مكتبها الشخصية ، التي عقدت 12 علب من الصودا ، كل يوم. وتقول: “كنت سأذهب من خلال علبة مثلها كانت تخرج عن الأسلوب”. “أنا حتى أظهر علبة في الليل أثناء مرور رسائل البريد الإلكتروني على العمل.”

لكن وارد تخلى في نهاية المطاف عن شرب الصودا عندما ، قبل عقد من الزمان ، تم تشخيص إصابتها بمرض جريفز ، وهي حالة مناعة الذات التي تسبب فقدان الوزن السريع ، وفقدان الشعر ، وارتفاع ضغط الدم ، والأرق والمزيد. وتقول: “لقد سئمت وتعبت من الشعور بأن شاحنة ماك ركضني كل يوم”.

بعد أن قامت وارد بتغييرات غذائية كبيرة أخرى ، بدأت تشعر بتحسن. وتقول: “على الرغم من أنني ما زلت أعيش مع مرض جريفز ، إلا أنني تمكنت من العيش معه في مغفرة كاملة لمدة سبع سنوات تقريبًا”. “هذه مشكلة كبيرة.”

الآن هي في الغالب تشرب الماء العادي. وتقول: “إنها المشروبات الأكثر تعطلًا والترطيبًا والحسنًا هناك”.

“كنت أكثر تحمسًا للتحرك”

فكر سيث غودمان في التخلي عن الصودا لسنوات قبل أن يتخلى عن المشروب في عام 2018 في أحد قرارات السنة الجديدة. “إن اختيار التخلي عن الصودا كان مستوحى حقًا من الصحة والوقت والمزايا المالية التي عرفتها سيأتي مع هذا الخيار” ، كما يقول الدعاية لحياة ياهو. “في حين أن الصودا واحدة رخيصة نسبيا ، فإن متعددة في اليوم أو الأسبوع تضيف ما يصل وتؤثر على أموالي.”

شرب غودمان الصودا بانتظام كطفل ، واستمرت العادة في مرحلة البلوغ. يقول: “لقد تضمن ذلك أيضًا الخروج حقًا من طريقي للحصول على الصودا إذا كنت أتوق إليها ، وبشكل أكثر تحديداً فحم الكوك”. “على مدار الأيام ، كنت أجد نفسي أرغب في فحم الكوك ماكدونالد ، مما أدى إلى رحلات متعددة في يوم واحد.”

يعترف أنه كان من الصعب تجنب الصودا في البداية بسبب الرغبة الشديدة المستمرة. يقول: “لقد استغرق الأمر الكثير من الثبات العقلي لمقاومة الرغبة في شرب الصودا”.

ولكن بمجرد توقفه عن شرب الصودا ، يقول غودمان إنه لاحظ على الفور أنه يتمتع بمزيد من الطاقة. يقول: “كنت أكثر تحمسًا للتحرك والقيام بالأنشطة”. “لقد استغرق الأمر بعض الوقت لتجاوز الرغبة الشديدة في السكر ، لكنني التفت إلى اللثة كوسيلة لمحاربة هذا الشعور بالحاجة إلى صودا. بعد بضعة أسابيع ، أصبح من الطبيعي ألا تريد الصودا.”

“فقدت خمسة جنيهات في غضون ثلاثة أشهر تقريبًا”

قرر مدير التسويق تيري ويلز التخلي عن الصودا في عام 2020 خلال جائحة Covid-19. في ذلك الوقت ، كانت تشرب اثنين من المشروبات الغازية يوميًا – إما سحق أو برتقالي – على الرغم من أن ويلز تقول إنها ستصل إلى الزنجبيل إذا كانت تعاني من اضطراب في المعدة.

“لقد أدركت خلال الأيام الأولى من الوباء المتجول أنني كنت أكسب وزناً أكثر مما أردت الجلوس في المنزل” ، كما أخبرت Yahoo Life. “قررت التخلي عن عادة الصودا الخاصة بي وشرب المزيد من الماء.”

تقول ويلز إن الأمر استغرق بعض الوقت ، لكن الرغبة الشديدة في السكر تهدأ ، وانخفضت خمسة أرطال في غضون ثلاثة أشهر. وتقول: “لقد بدأت أنا وزوجي أيضًا في المشي والعمل هنا في المنزل ، والتي واصلنا القيام بها بعد خمس سنوات”.

تقول ويلز إنها قررت التمسك بالماء والعصائر وتشاي لإرضاء أسنانها الحلوة. الآن ، عندما تريد شيئًا غامضًا ، تقول ويلز إنها ستقوم بإنشاء ماء الصودا مع آلة منزلها وتضيف عصير الليمون والعصير الطازج.

“لم يعد لدي صداع في وقت متأخر بعد الظهر”

توقف Bennett Barrier المقيم في تكساس عن شرب الصودا منذ ما يقرب من عقد من الزمان بعد أن تم تجفيفه في العمل. كان صاحب شركة تثبيت العشب يعمل على ملعب عندما شعر بالدوار في الحرارة. يقول لحياة ياهو: “لقد استهلكت ثلاثة مستودعات ، لكن صفر ماء”.

قبل ذلك ، يقول Barrier إنه سيشرب ما يصل إلى خمسة صودا في اليوم. يقول: “تناولت كولا مع الغداء والصودا البرتقالية في سيارة الأجرة ونوع من عروض القراءة الصودا”. “كان كل ذلك جزءًا من الطحن. لكنه أضاف ، ولم يعجبني الضيق في صدري في نهاية اليوم.”

بعد أن توقف Barrier عن شرب الصودا ، يقول إن الهضم والانتفاخ الذي كان يكافح معه في الماضي ذهب بعيدًا. يقول: “لم أعد أتعرض للصداع في وقت متأخر بعد الظهر”. بينما يقول Barrier إن نومه لم يتأثر ، إلا أن صباحه بدا أكثر سلاسة. يقول: “يمكن أن أستيقظ ، وقراءة شرح الطاقم وما زلت أستمر في محادثة كاملة قبل القهوة”.

يقول Barrier إنه استبدل عادة الصودا بالشاي المثلج الذي يصنعه بكميات كبيرة. كما يضيف النعناع أو الليمون ، بناءً على الموسم. يقول: “لقد أبقى هذا الطقوس ولكنه أخرج الشراب” ، مشيرًا إلى أن هذا المبادلة لا تجعله يشعر بالحرمان. يقول باريرير: “لا تعاقب نفسك على الإقلاع عن الصودا”. “قم بإعدادها كتجارة – شيء أفضل تشعر أنك كسبته.”

هل يجب أن تقطع الصودا؟

يقول أخصائيو التغذية إنك لا تحتاج إلى التخلي عن الصودا تمامًا ، ولكن من الحكمة أن تقطع إذا أصبحت جزءًا من روتينك. “يجب أن تكون الصودا علاجًا عرضيًا ، وليس عادة يومية” ، يقول سكوت كيتلي ، وهو أخصائي تغذية ومالك مشارك في علاج التغذية الطبية في كيتلي ، لحياة ياهو. “إذا شربته كل يوم ، فقد يكون جسمك عالقًا في دورة من مسامير السكر والرغبة الشديدة.” ويقول إن هؤلاء يمكن أن يثيروا خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأيضًا يتركك مع حوادث الطاقة.

لهذا السبب يقترح كيتلي تقليص أو التبديل إلى مشروبات غير محبة مثل الماء الفوار أو الشاي المثلج. يقول: “الأمر لا يتعلق بعدم وجود صودا مرة أخرى”. “يتعلق الأمر بمعرفة ما يفعله واتخاذ الخيارات التي تدعم الصحة طويلة الأجل.”

أخبرت ستايسي كليفلاند ، أخصائية التغذية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة أوهايو ، حياة Yahoo أن صودا بروبيوتيك قد تكون مبادلة جيدة للمشروبات الغازية التقليدية ، لكنها تقول إنه من المهم إيجاد خيارات ذات الحد الأدنى من السكر. وحتى ذلك الحين ، توصي بحدهم.

يقول كليفلاند: “عند اختيار استهلاك الصودا ، يكون الاعتدال هو الأفضل. كلما كان ذلك أفضل”.