الفراولة ، التوت ، التوت – التوت ينفجر مع الفوائد. هل بعضهم أكثر صحة من الآخرين؟

عندما يتعلق الأمر بـ Superfoods ، فإن القليل من الأشياء تحزم الكثير من التوت. اكتسبت هذه الفواكه المدمجة والملونة مكانها في المطابخ في جميع أنحاء العالم ، وتم الاحتفال بها لنكهاتها النابضة بالحياة والفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. ولكن مع وجود العديد من الخيارات-التوت الأزرق ، والفراولة ، والتوت ، والتوت ، وحتى في بعض الأحيان اختيارات أقل شهرة مثل Acai و Goji-كيف تحدد أي واحد يستحق لقب “الأكثر صحة”؟ والخبر السار هو ، نحن هنا لمساعدتك في تقسيمها بطريقة قد تثبت أنه لا يتعين عليك اختيار واحد فقط.

الفراولة

الفراولة هي من المعجبين المفضل لسبب ما. إنهم ليسوا فقط حلوًا وعصيرًا ولكن أيضًا قوة غذائية. يحتوي كوب واحد من الفراولة (حوالي 152 جرامًا) على حوالي 49 سعرة حرارية ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية. معبأة بفيتامين C والمنغنيز ومضادات الأكسدة مثل حمض الإلياجيك ، تدعم الفراولة وظيفة المناعة وتعزيز بشرة صحية. إنها مصدر للألياف الغذائية التي تساعد الهضم وتساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم الثابتة. تحتوي الفراولة أيضًا على البوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم.

أظهرت البيانات أن النساء اللائي استهلكن الفراولة أقل عرضة لزيادة الوزن ، مما يبرز دورهن المحتمل في دعم إدارة الوزن. تشير الأبحاث الأخرى إلى أن تناول الفراولة المنتظم يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 34 ٪ مقارنةً بالزهايمر مقارنةً أو لا يأكل الفراولة.

العنب البري

يُعرف التوت الأزرق باسم Nature's Blue Gem ، ويشتهر بمحتوى مضادات الأكسدة العالية. يحتوي كوب واحد (حوالي 148 جرامًا) على 84 سعرة حرارية ويوفر جرعة شهية من فيتامين C وفيتامين K والمنغنيز. إنهم مدفوعون بشكل خاص عن الأنثوسيانين ، والمركبات التي تمنحهم لونهم الأزرق العميق وتوفر فوائد مضادة للالتهابات ودعم القلب. تم ربط التوت الأزرق أيضًا بدعم صحة الدماغ ، وتحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وأظهرت البيانات المنشورة في مجلة التغذية أن تناول التوت الكبير قد يكون مرتبطًا بانخفاض مخاطر الانحطاط البقعي المرتبط بالعمر ، وهو سبب رئيسي لفقدان البصر. ارمهم في عصيرك أو وجبة خفيفة عليهم بمفردهم للحصول على دفعة قوية لصحتك.

شجر العليق – أجهزة البلاك بيري

إذا كنت تبحث عن تورتة ، توت عصير مليء بالعناصر الغذائية ، فإن العليق هو خيار ممتاز. عند 62 سعرة حرارية فقط لكل كوب واحد (حوالي 144 جرامًا) ، تعد هذه التوت إضافة فائقة لنظامك الغذائي. العليق مليء بفيتامين C والألياف ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لصحة الأمعاء ونظام المناعة. كما أنها تحتوي على الأنثوسيانين وحمض الإلياجيك ، والتي تعمل كمضادات الأكسدة لمحاربة الجذور الحرة ودعم رفاهك العام. العليق مفيد بشكل خاص في تعزيز صحة القلب وقد يساعد في الحفاظ على الوظيفة المعرفية مع تقدمك في العمر.

التوت

التوت هي توت نابض بالحياة ومتعددة الاستخدامات مع طعم حلو. يوفر كوب واحد (حوالي 123 جرامًا) حوالي 64 سعرة حرارية ومليئة بالألياف الغذائية-مما يوفر 8 غرامات رائعة لكل وجبة. إنها مصدر ممتاز لفيتامين C والمنغنيز ومضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وحمض الإلياجيك. وقد تبين أن التوت يدعم صحة القلب ويقلل من الالتهاب. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، قد تكون هذه التوت مفيدة بشكل خاص في إدارة الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الألياف العالي يجعلها مرضية بشكل خاص ، مما يجعلك تشعر بالشعر لفترة أطول ودعم نظام الجهاز الهضمي الصحي.

التوت أكي

أصبحت التوت Acai ، الذي يتم بيعه غالبًا في شكل مسحوق أو المجمد ، عصريًا في السنوات الأخيرة ، وذلك بفضل سمعتها كقاعدة خارقة. هذه التوت الصغير الأرجواني ينحدر من غابات الأمازون المطيرة. حصة 2-tablespoon من Acai Berry Phere تحتوي على حوالي 70 سعرة حرارية. على الرغم من ارتفاعها قليلاً في السعرات الحرارية عن بعض التوت الأخرى ، إلا أن التوت Acai مليء بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والأحماض الدهنية الصحية للقلب. لقد تم الفضل في دعم صحة الجلد ، وتقليل الالتهاب وتحسين مستويات الكوليسترول. ستجد هذه التوت المخلوطة في الأوعية أو العصائر. فقط احترس من محتوى السكر المضافة في هذه الأطباق والمشروبات.

التوت غوجي

تم استخدام التوت Goji ، المعروف أيضًا باسم Wolfberries ، في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون. غالبًا ما يتم شراؤها المجففة ، فهي مطاطية ، حلوة ومخلصة قليلاً. تحتوي وجبة 1 أوقية (حوالي 28 جرامًا) من التوت المجفف على حوالي 98 سعرة حرارية وتوفر كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين C والحديد. يتم التعرف على التوت Goji لخصائصها المعززة المناعية ومستوياتها العالية من مضادات الأكسدة ، وخاصة زياكسانثين ، والتي تعزز صحة العين. لديهم أيضًا كمية جيدة من البروتين مقارنةً بالتوت الآخر ، مما يجعلهم خيارًا فريدًا لتضمينه في مزيج الممرات أو الوجبات الخفيفة.

التوت البري

غالبًا ما ترتبط التوت البري بموسم العطلات ، لكن فوائدهم الصحية تجعلهم توتًا يستحق الاستمتاع على مدار السنة. يحتوي كوب من التوت البري الخام (حوالي 100 جرام) على 46 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها خيارًا منخفض السعرات الحرارية بشكل لا يصدق. التوت البري هو مصدر طبيعي لفيتامين C وفيتامين E ومركبات النبات القوية تسمى proanthocyanidins. تُعرف هذه المركبات بدعم صحة المسالك البولية وتقليل خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية. على الرغم من أن التوت البري الطازج تورتة ، إلا أنها إضافة رائعة إلى العصائر أو السلطات ويمكن الاستمتاع بها تجفيفها أو كعصير (ولكن مرة أخرى ، احترس من السكر الإضافي).

هل لدينا فائز؟

الآن بعد أن استكشفنا الفوائد الصحية لهذه التوت الشعبي ، قد تتساءل – ما هو أكثر التوت صحة منهم جميعًا؟ الحقيقة هي أنه لا يوجد إجابة نهائية.

كل بيري يجلب مجموعة فريدة من العناصر الغذائية والامتيازات الصحية على الطاولة. الفراولة هي مصدر ممتاز لفوز فيتامين C. العنب البري في قسم مضادات الأكسدة. العليق والتوت هي عمالقة الألياف. تتألق التوت Acai مع الدهون الصحية القلبية ، بينما تقدم التوت Goji العناصر الغذائية التي تدعم العين. التوت البري تتصدر قائمة الدعم الصحي البولي.

يكمن جمال التوت في تنوعها وتنوعها. كل واحد لديه شيء مميز يقدمه ، ومن خلال دمج مجموعة متنوعة من التوت في نظامك الغذائي ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية. سواء أكنت ترشها على دقيق الشوفان الخاص بك ، امزجها في العصائر أو وجبة خفيفة عليها ، لا يمكنك أن تخطئ.

لورين ماناكر هو اختصاصي التغذية والمؤلف.