لم تحب ميريس تايلور أبدًا ريباي أو شرائح اللحم الشريطية الدهنية. إنها تفضل تخفيضات أصغر. لكن هذا التفضيل تحول إلى اشمئزاز بصراحة بعد أن بدأ تايلور في تناول Zepbound ، وهو دواء قوي لفقدان الوزن GLP-1. “إذا حصلت على قطعة غريبة من اللحم في فمي – سواء كان لها نسيج غريب أو دهون فيه – أنا مثل ،” أوه ، لا ، “يخبر اختصاصي التغذية ياهو. وتضيف: “هذا يحول معدتك”.
هذا الخسارة المفاجئة للشهية للحوم ليس من غير المألوف بين الأشخاص الذين يأخذون GLP-1s. يسمونه “اللحوم”. إذا لم تكن تتناول دواء فقدان الوزن ، فربما شعرت بنسخة من اللحم إذا كنت قد أخذت لدغة أولى من سمك السلمون وتذوقها مريبًا للغاية ، أو كنت طهي بعض الدجاج الذي لا يزال طعمه بشكل مثير للريبة. ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يتناولون عقاقير فقدان الوزن في الحقن مثل Zepbound و Wegovy ، حتى الدجاج الطازج أو لحم الخنزير أو شريحة لحم أو سمك السلمون يمكن أن يفقد جاذبيته. يكتشف الباحثون والمرضى والوصفات من أدوية GLP-1 أن الأدوية يمكن أن تغير أذواق الناس بشكل كبير في الطعام. إن فقدان طعم اللحوم بشكل خاص فيما يتعلق بالأشخاص على هذه الأدوية لأنهم يحتاجون إلى استهلاك الكثير من البروتين لمنع فقدان العضلات وتقليل الآثار الجانبية.
إذن ما الذي يحدث ، وهل يمكن علاج حالة اللحم؟ هذا ما تعلمناه.
ما هو “اللحم” ولماذا يحصل الناس على GLP-1S؟
إن اللحم هو مجرد نسخة أكثر ارتباطًا من مصطلح أكثر تقنية يسمى نفور الطعام. إنها ظاهرة ربما تكون أكثر دراية بالأشخاص الذين كانوا حاملين وشهدوا مرض الصباح اللعين إلى جانب التغييرات الشهية التي يمكن أن تتركهم يكرهون الأطعمة المفضلة لديهم. يمكن أن يأتي نفور الطعام مع أو بدون غثيان ولديه عدد من الأسباب المحتملة ، بدءًا من التغيرات الهرمونية ، مثل تلك الموجودة في الحمل ، إلى بعض الأمراض وحتى مشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب أو القلق. يمكن للأدوية ، بما في ذلك المضادات الحيوية وأومبرازول – علاج ارتداد الحمض الشائع – أن يسبب أيضًا نفور الغذاء. وبالتالي فإن آثار الأدوية GLP-1 الرائجة ليست غير مسبوقة تمامًا.
ولكن هناك شيء جديد يحدث مع هذه الأنواع الخاصة من الأدوية. كانت أدوية السكري الأقدم التي تعتبر أيضًا GLP-1-بما في ذلك Victoza و Saxenda-موجودة منذ أكثر من عقد. “الأمر الغريب للغاية هو أنه لا أحد في الحقيقة أبلغ عن هذا الشيء اللحم لنا [while taking these drugs]”تيفاني بيلي ، مساعد الطبيب الذي يصنع المحتوى التعليمي حول GLP-1 على وسائل التواصل الاجتماعي ، يخبر ياهو:” ما وجدته غريبًا هو أننا بدأنا في رؤية هذه الظاهرة عندما بدأنا في استخدام GLP-1 لفقدان الوزن “، بدلاً من علاج مرض السكري.
لا يوجد الكثير من الأبحاث حول اللحم أو غيرها من الأطعمة التي تسببها GLP-1S-تلاحظ بيلي أنه لم يتم ذكرها مطلقًا لزملائها عندما كانوا يتعلمون كيفية وصف الآثار الجانبية وإدارتها-ولكن هناك بعض النظريات المعقولة. لأحدهم ، يشك بيلي في أن السبب في أن الناس يحصلون على اللحم أثناء تشغيله ، على سبيل المثال ، Mounjaro ، ولكن ليس ساكسيندا ، هو أن إصدارات الأدوية المصممة لفقدان الوزن عادة ما تكون جرعات أعلى من نفس الدواء الذي تم تصنيعه لعلاج مرض السكري. هذا يعني على الأرجح أن الآثار الجانبية لإصدارات فقدان الوزن ستكون أقوى.
ثانياً ، تساعد هذه الأدوية الناس على إنقاص الوزن عن طريق إبطاء إفراغ المعدة ، أو عملية الهضم. لذلك بعد أن يأكل شخص ما glp-1 ، “الطعام يجلس هناك لفترة أطول” ، يساعده على الشعور بالشعر بشكل أسرع ، كما يوضح بيلي. الأطعمة الثقيلة والكثيفة ، بما في ذلك اللحوم والبروتينات الأخرى ، تستغرق بالفعل وقتًا أطول لهضم. ولكن إذا كانوا يجلسون في أمعائك لفترة طويلة ، فيمكنهم تشغيل الغثيان ، وهي استجابة بيولوجية مصممة لإخبارنا تبطئ ، كان لدي ما يكفي ولا يمكنني التعامل مع المزيد الآن! نظامك الهضمي “يسجل أن تأكل هذا ، وجلست هناك وجعلك تشعر بالغثيان ، لذلك سيخبر عقلك بوعي ،” هذا أمر سيء “. حتى يصبح عقلك مشروطًا عندما يتذوق أو رائحته أو في بعض الحالات حتى أن الطعام للتفكير: غثيان.
إنه ليس فقط اللحم
تقدر بيلي أن ما بين 10 ٪ و 15 ٪ من مرضاها GLP-1 الذين يعانون من علامات الطعام يحصلون على اللحم ، على وجه التحديد. لكنها تقول إن ما يصل إلى 70 ٪ من الأشخاص الذين يتناولون الحقن يتطورون نوعًا من كره الطعام. الجاني الأكثر شيوعا؟ يقول بيلي: “حتى لو اعتادوا العيش من أجل قهوتهم”. يمكن أن يسبب الكثير من الكافيين من القهوة الغثيان أو الغثيان أو اضطراب المعدة ، مما قد يفسر جزئياً هذه الظاهرة. لكن بيلي تقول إن القهوة تتذوق ببساطة سيئًا لكثير من مرضاها. أبلغ الكثير من مستخدمي GLP-1 عن نفس الانفصال مع Joe Morning على وسائل التواصل الاجتماعي. أحد التفسيرات المحتملة هو أن كلا من الكافيين و GLP-1 يتفاعلان مع الدوبامين ، وهو مادة كيميائية للمكافأة ، في الدماغ. يمكن لـ GLP-1s أن يجعل هؤلاء الأطعمة والمشروبات التي كانت مجددة ذات مرة (والباحثين يفكرون ، المخدرات والكحول أيضًا) ، مما قد يفسر سبب عدم جاذبية القهوة والكافيين لأولئك الذين يتناولون المخدرات.
من المحتمل أن يكون البيض هو ثاني “ICK” الأكثر شيوعًا في ممارسة طب الأسرة في بيلي. وهم الآن أكبر تحول في كورتني كلاين البالغة من العمر 32 عامًا. منذ أن بدأت في أخذ GLP-1 ، “لقد جربت كل طريقة لطهيها أو وضعها في شيء ما ، ولكن دون جدوى ، تخبر ياهو. “لطالما أحببت البيض ، لكن الثاني الذي بدأت في GLP-1 I [tried to make] وتقول: “بعض البيض ، وبياض البيض السائل والسبانخ ، وشعرت بالقيء. صلصة.
لدى كاساندرا سميث مشكلة معاكسة. بعد يوم أو نحو ذلك ، أخذت مدرس اللغة الإنجليزية وأمها في المدرسة المتوسطة البالغة من العمر 30 عامًا حقنها الأول من Tirzepatide المركب ، كان لدى سميث خطط للذهاب إلى Olive Garden مع زملائها في العمل. أمر سميث المعتاد: رافيولي الجبن مع صلصة اللحوم الحمراء ، مغطاة بطبقة من البارميزان. “عندما حصلت عليه ، كنت مثل ، eww ،“أخبرت ياهو.” كنت مثل ، “لا أستطيع أن آكل هذا – هذا مثير للاشمئزاز”. يقول سميث: “كان الأمر كما قال عقلي” لا تأكل هذا الطبق أو ينظر ، لكن “كان الأمر كما لو كان عقلي ،” أنت لا تأكل ذلك “. “إنه أمر غريب ، لا أستطيع أن أشرح ذلك حقًا.” أفضل تخمين لها هو ببساطة أن دماغها وجسمها تعلموا أن كل هذا الطعام الثقيل – اللحوم الحمراء والكربوهيدرات والجبن – لم يعد يجلس معها بعد الآن. (Dairy ، يلاحظ بيلي ، كما يأتي في GLP-1 ICK.)
لماذا ICK ليس كل شيء سيئ – وكيفية التعامل معها
ومع ذلك ، هناك جانب عالي لهذه icks. لم يعد سميث لديه أي رغبة في بعض الأطعمة الغنية التي استمتعت بها ذات مرة. بدلاً من ذلك ، “إن الرغبة الشديدة مختلفة تمامًا الآن. أتطلع إلى السلمون وبراعم بروكسل ، وأنا أتساءل ،” ما هو المطعم الذي لديه أفضل بروكلي؟ “تقول. “أنا مثل ، من يتوق إلى البروكلي؟ لكن حنك كله قد تغير.” كان ذلك مفيدًا للغاية لسميث. اعتادت أن تحب شريحة لحم ، لكنها اضطررت إلى التوقف عن تناولها لأنها تسببت في إشراف التهاب المفاصل الروماتويدي. منذ أن بدأت في GLP-1 ، تمكنت سميث من التوقف عن تناول أدوية التهاب المفاصل تحت إشراف طبيبها ، “وهذه هي الأدوية التي لا ينفجرها الناس أبدًا” ، كما تقول. لقد اكتشفت الآن حب سمك السلمون ، وهو مصدر صحي ومليء بالبروتين والدهون الجيدة. وتقول إن سميث تتجنب أي أطعمة “من صنع الإنسان” عالية المعالجة ، وهي تختار بدلاً من ذلك للأطعمة الكاملة-وتعليم ابنتها البالغة من العمر 4 سنوات أن تفعل الشيء نفسه.
إنه تأثير شائع وإيجابي للوجود على أدوية فقدان الوزن هذه ، كما يقول بيلي. وتقول: “تشير الدراسات إلى أن الناس يختارون الكثير من الأطعمة الأخف بشكل عام بعد وضعه على GLP-1” ، في إشارة إلى التحول بعيدًا عن الأطعمة ذات السكر العالي والدهون غير الصحية الموجودة في الأطعمة المليئة بالمعالجة. هذا جيد لفقدان الوزن وتحسين المقاييس الصحية مثل الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم. لكن هذا التغيير الغذائي يمثل مشكلة: استهلاك ما يكفي من البروتين. الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة هي مصادر رائعة للبروتين ، لكن بيلي تقول إن بعض مرضاها في GLP-1 لا يمكنهم تحمل حتى هذه الدهون الجيدة.
فكيف يمكنك أن تصل إلى أهداف البروتين إذا كنت تتناول دواء فقدان الوزن؟ يقول كل من بيلي وتايلور ، إن الخيارات الهزيلة مثل الدجاج المشوي أو الديك الرومي أقل عرضة للتشغيل. وعندما تكون في شك ، قد تضطر فقط إلى إخفاء اللحم قليلاً. يقترح تايلور وبيلي الذهاب إلى الدجاج المخبأة بخفة. حاول طهيها في مقلاة الهواء أو خبزها في الفرن ، بدلاً من تجفيفها العميق ، والتي تستحم الدجاج بالزيت الدهني-وإلا فقد تجد نفسك مرة أخرى مباشرة في ICK.