أكثر من 25 أداة مطبخ مفضلة لدى Ina Garten والتي تقسم بها في عام 2024

تعتبر المقلاة الجيدة المصنوعة من الحديد الزهر أمرًا أساسيًا في المطبخ، وهذه المقلاة من لودج تحمل قلب إينا. إنه يأتي مُتبلًا مسبقًا حتى تتمكن من الحصول على الجزء الجيد (والذي من الواضح أنه القلي).

ما هي مقلاة الحديد الزهر بدون ميني؟ تعتبر هذه القطعة اللطيفة مقاس 3.5 بوصة والمعتمدة من Barefoot Contessa رائعة لتحميص المكسرات وصنع حصص فردية الحجم من البيض المطهي والمعكرونة والجبن والمزيد.

غالبًا ما تستخدم Ina مطحنة طعام: “ما أحبه هو أن يصبح شيء ما ذو ملمس ناعم، لذا فهو ليس مثل طعام الأطفال فحسب،” كما تقول عن الأداة. تم بيع نسخة مولينكس التي تحبها في الوقت الحالي، لكن المتسوقين على أمازون يعشقون هذا الاختيار ذو الأسعار المعقولة والذي يعد رائعًا للمربيات والصلصات والمهروسات.

في عام 2022، شاركت إينا مع مجلة شبكة الغذاء أنها مطلعة على الإسفنج المنبثق أثناء التنظيف. مصنوعة من السليلوز الطبيعي، هذه الخيارات المضغوطة تزيد وزنها عند غمرها في الماء. احتفظ بها طازجة بين الاستخدام عن طريق تشغيلها في غسالة الأطباق.

على عكس الدبابيس القياسية، تجد إينا أن هذا المنتج – ذو التصميم الفرنسي الكلاسيكي بدون مقبض وحواف مدببة – أسهل في الاستخدام.

الشيء الرائع في هذه الأداة هو أن النمط المحزز المتكرر ينتشر بالتساوي على وجه السطح، مما يخلق مساحة أكبر للطعام ويسمح لك ببشر المزيد بجهد أقل.

يعتبر Le Creuset هو المعيار الذهبي إلى حد كبير في أدوات الخبز، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأفران الهولندية المصنوعة من الحديد الزهر المطلية بالمينا. أخبرت إينا Food Network أنها تستخدم فرنها الهولندي الذي تبلغ سعته 5.5 لترًا طوال الوقت تقريبًا. وقالت: “إنها رائعة للحساء واليخنات والطهي”.

شيء واحد لن تتمكني من الإمساك بإينا بدونه؟ توقيت المطبخ. قالت لصحيفة نيويورك تايمز: “لدي الكثير من أجهزة ضبط الوقت”. “لا أريد أن أضع شيئًا ما في الفرن لكي أنساه، وهو ما يمكنني فعله.” عادل جدا! يحب المتسوقون في أمازون هذا الخيار ذو الأسعار المعقولة لأنه سهل الاستخدام ودقيق بشكل لا يصدق.

تمامًا مثل مؤقتات المطبخ، تمتلك Ina عددًا كبيرًا من أجهزة قياس حرارة الفرن. “بغض النظر عما هو مكتوب على القرص، فإن الفرن نفسه يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا،” شاركت مع NYT Cooking. يحب المتسوقون في أمازون مقياس الحرارة هذا الذي يقل سعره عن 10 دولارات لمدى سهولة استخدامه.

“لا أستطيع التفكير في أي شيء ليس رائعًا مع All-Clad. “إنها مجرد معدات رائعة،” شاركت إينا مع ويليامز سونوما تيست. إنها تحب مجموعة أواني الطبخ هذه لأنها سهلة التنظيف، وتطبخ بالتساوي وتحتفظ بالحرارة بشكل جميل. على الرغم من أن صدمة الملصق يمكن أن تكون شديدة، إلا أن هذه المجموعة تأتي مع مقلاتين ومقلاة ومقلاة واحدة ووعاء كبير. بالإضافة إلى ذلك، فهي تدوم لفترة أطول بكثير من مجموعات الفولاذ المقاوم للصدأ الأخرى.

قامت Ina بتسمية هذه المجموعة المكونة من 10 قطع من أوعية الخلط كواحدة من قطع المعدات المفضلة لديها على موقعها الإلكتروني. أفضل شيء في هذه الأشياء هو أنها تعشش، مما يجعل التخزين أمرًا سهلاً.

عندما تفكر في أدوات المطبخ متعددة الاستخدامات، ربما لا تكون مغارف الآيس كريم في أعلى قائمتك، أليس كذلك؟ حسنا، إينا يحب لهم – لذلك نحن نحبهم. استخدمي هذه الأداة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لكل شيء بدءًا من البسكويت وحتى كرات اللحم وبالطبع الجيلاتو وما شابه.

وفقًا لموقع Barefoot Contessa الإلكتروني، تستخدم Ina خلاط KitchenAid هذا – المعروف أيضًا باسم خلاط الحامل لإنهاء جميع الخلاطات الحاملة. فهو لا يأتي فقط مزودًا بوعاء كبير السعة وخطاف عجين وسوط ومضرب مسطح فحسب، بل يمكنك الاختيار من بين أكثر من 20 لونًا رائعًا.

في عام 2018، شاركت إينا أنها تحب مطحنة الفلفل ذات الأسعار المعقولة في مقطع فيديو على Instagram مع وصفتها للخبز المحمص محلي الصنع، ووصفتها بأنها “الأفضل”. يمكن أن تناسب 1.7 أونصة من حبوب الفلفل ولها قاع شفاف قابل للإزالة لالتقاط الحبوب المطحونة حتى لا تحدث فوضى.

للحصول على طحن أفضل، تعتمد إينا على نموذج كروبس الأكثر مبيعًا. إنها المفضلة على أمازون مع أكثر من 54000 تقييم من فئة الخمس نجوم. تلميح: تستخدمه إينا لصنع خلطات التوابل الخاصة بها.

الخبز هو العلم الدقيق. تستخدم Ina ميزان الطعام Oxo هذا للحفاظ على كل شيء دقيقًا ولذيذًا.

يحتاج كل طباخ في المنزل إلى سكين طاهٍ ماهر، وتفضل إينا Wüsthof. “إنها باهظة الثمن، لكنها تدوم مدى الحياة،” شاركت مع The Kitchn. “لهذا السبب أقول، اطلب واحدة كهدية أو اشترِ واحدة تلو الأخرى.” مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون، وهي مصممة لمنع الصدأ والبقع ويمكن أن تقطع كل شيء تقريبًا.

يحتاج السكين الجيد إلى مبراة سكين جيدة للحفاظ على السكين الجيد حادًا. إينا تفضل العلامة التجارية Chef'sChoice. يعمل هذا الطراز المدمج على شحذ السكاكين ذات الحافة المستقيمة والمسننة بزاوية 20 درجة.

واحدة من أدوات التقشير المفضلة لدى إينا ميسورة التكلفة بشكل مثير للدهشة! خيار Kuhn Rikon هو 5 دولارات فقط. تقطع الشفرة المصنوعة من الفولاذ الكربوني بشكل نظيف وتبقى حادة لفترة أطول من معظم الأشخاص.

في فيديو ل شبكة الغذاء، شاركت إينا أنها تستخدم معالج الطعام الخاص بها لتحضير أشياء مثل البطاطس وفتات الخبز وحتى كرنب بروكسل المقطع إلى شرائح رفيعة. تم إدراج طراز Cuisinart على موقع Barefoot Contessa باعتباره الطراز المفضل لدى Ina، ويتميز بأنبوب تغذية كبير للغاية ومحرك بقدرة 625 واط ويأتي مع مجموعة متنوعة من الملحقات والملحقات.

تحقق من مراجعتنا لمعالج الطعام.

في عام 2017، قالت إينا لـ Bon Appétit أن أداة مطبخها المفضلة هي الطائرة الصغيرة لأنها تحب “نكهة الحمضيات”. كما أنها تستخدمه للثوم والأجبان الصلبة.

أخبرت إينا أحد المعجبين على موقعها على الإنترنت أنها تستخدم خلاط وارنج. بينما يتم بيع طرازها الدقيق على أمازون، فإن هذا الإصدار يتميز بنفس مادة الفولاذ المقاوم للصدأ وسعة 40 أونصة.

عندما تكون واقفاً على قدميك في المطبخ مثل Ina، فسوف ترغب في الاستثمار في سجادة مضادة للتعب. المفضل لدى Barefoot Contessa هو هذا المريح الذي يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان.

تعتبر عملية التذوق واحدة من أفضل أجزاء الطهي. أخبرت إينا NYT Cooking أنها تحتفظ دائمًا بمجموعة من الملاعق غير المكلفة في وعاء على المنضدة للسماح بالغمس المرتجل. سهل جدا!

تحب إينا أدوات المطبخ الجيدة من أوكسو، ولا يختلف جهاز دوارة السلطة هذا عن ذلك. يأتي مزودًا بقاعدة غير قابلة للانزلاق تحافظ على ثبات الوعاء وزر فرامل مدمج لسهولة التفريغ. يمكن استخدام السلة كمصفاة.

تعشق إينا جهاز Wrap'N Snap الخاص بها، وتقول لصحيفة NYT Cooking إنها إحدى أدوات التنظيف المفضلة لديها. ما عليك سوى سحب الغلاف البلاستيكي للخارج والنقر على الماكينة للحصول على مربع مثالي في وقت قصير.