أختبر أدوات الطهي من أجل لقمة العيش ، وشواية Ninja الجديدة هي لعبة تغيير

الآن بعد أن أصبح الطقس الأكثر دفئًا هنا ، أفضل استخدام الشواية بدلاً من الموقد أو الفرن لتناول العشاء على الطاولة. لقد جربت العديد من شوايات الفحم والغاز على مر السنين ، وعلى الرغم من أنني خريج في مدرسة الطهي ومراجع أدوات الطهي المحترفة ، إلا أنني لست الشواية الأكثر ثقة. ثم حصلت على فرصة لاختبار Ninja Flexflame Propane Grill ، أول غزو للعلامة التجارية في شوايات البروبان.

للوهلة الأولى ، كنت مبهرًا من جميع ميزاتها – وترهيب قليلاً. هذه الشواية تدخن أيضا الشواء والشبكات وتصنع البيتزا. لم أستخدم أي شيء من هذا القبيل أبدًا ، وفي تجربة الشواء ، قد يكون من السهل أن يكون هناك أي شيء تقريبًا. مسلحًا مع مقياس حرارة اللحم اللاسلكي ، وضعت هذا الجهاز من خلال خطواته. ها هي مراجعة Ninja Flexflame الخاصة بي.

• متعلق ب: أفضل شوايات لعام 2025 ، وفقا لماجستير الشواء والمحررين

ما أحببته: إنه سهل بما فيه الكفاية للمبتدئين الشواية

مفتاح وظائف هذه الشواية العديدة هو أنه يربط ثلاث شعلات تغذي البروبان مع نظام حراري للحمل الحراري الذي يغذيه الكهرباء (والذي يضمن الطهي 360 درجة) ، واشتعل المدخن ومقياس درجة الحرارة. في الواقع ، لا أستطيع أن أقول ما يكفي عن مقياس درجة الحرارة – من السهل القراءة (انظر صورتي للاتصال الهاتفي أدناه) وسوف تحويلك إلى معلم شواء لأنه يأخذ التخمين من الطهي. هل تريد رمي عصي الدجاج على 400 درجة فهرنهايت بالضبط؟ يمكنك القيام بذلك دون القلق من أن الشواية ساخنة جدًا أو باردة جدًا. سوف يمنحك الثقة لتوسيع ذخيرة الشواية الخاصة بك والدخول إلى التدخين والمحمص والمزيد.

عند الحديث عن التدخين ، استخدمت الإعداد لأضلاع لحم الخنزير ، وكانت النتائج قريبة من جودة المطعم بقدر ما يمكنك الوصول إليها في المنزل. لقد قمت بتبلي الأضلاع في صلصة الشواء ، وسرخّة الشواية إلى الإعداد “المنخفض والبطء” وتعيين قرص درجة الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت. بعد ذلك ، وضعت الأضلاع لمدة 90 دقيقة قبل الضغط على زر “نكهة الخشب” (لإشعال الكريات التي قمت بتحميلها مسبقًا في صندوق على جانب الشواية) ، والتي تركتها لمدة 45 دقيقة.

طهي تدفق الهواء في حرارة الحرارية جميع الأطعمة التي أعددتها بشكل أسرع وأكثر تساويًا من الشواية التقليدية على الإطلاق. تتمثل الحيلة في منع الإفراط في استخدام مقياس حرارة اللحوم في إجازة ، ويفضل أن يكون ذلك مع Bluetooth يرسل درجة حرارة في الوقت الفعلي ووقت الطهي إلى هاتفك حتى تتمكن من مراقبة درجة الحرارة الداخلية بالضبط. يأتي الشواية مع دليل مفصل يسرد أوقات الطهي ، ولكن بعض ، خاصة بالنسبة للبروتينات الموجودة على العظام ، قد يكون لمسة طويلة في الحياة الحقيقية.

ما أنا سوف يتغير: يجب أن تشمل الضروريات

تتطلب هذه الشواية الكهرباء-ستحتاج إلى سلك تمديد خارجي من ثلاثة شرقات ومنفذ يمكن الوصول إليه بسهولة من أجل استخدامه. ومع ذلك ، فإن الكهرباء تجعلها جهازًا أكثر فائدة من الشواية البسيطة ، لذلك يستحق الجهد والتكلفة التي ينطوي عليها الحصول عليها وتشغيلها.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الشواية لا تشمل غطاء نسيج مقاوم للماء ، وهو أمر مثير للدهشة ، لأنه يأتي مع إضافات مثل حجر البيتزا والكريات الدخان. في رأيي المتواضع ، لا يكون الغطاء اختياريًا عند شراء نظام طهي في الهواء الطلق بقيمة 900 دولار. أنت بحاجة إلى واحدة ، وسوف تضطر إلى شرائه بشكل منفصل.

الحكم النهائي: إنه تغيير في لعبة الطهي في الهواء الطلق

حتى الآن ، حاولت تدخين الأضلاع ، وتحميص دجاج متمتلئ بالكامل وشرائح اللحم ، والبرغر ، ولحم الخنزير ، والكثير من الخضار. لديّ خطط للبيتزا وبرغر Smash Burgers التالي. جانب الحمل الحراري أو معجبين الإعصار من الشواية أمر لا يصدق لطهي اللحوم بسرعة وبشكل متساو. يجعل مقياس درجة الحرارة كل وجبة ناجحة-لا يوجد تخمين حول درجة الحرارة المحيطة ، وإذا كنت تستخدم مقياس حرارة لحوم الإجازة ، فهو طبخ في الهواء الطلق حقًا.

النينجا

ستقدم هذه الشواية هدية رائعة في عيد الأب لسيد الحفرة الطموح في حياتك! وفكر في كل الطهي الذي لن تضطر إلى القيام به بمجرد اكتشاف الاحتمالات التي لا نهاية لها يقدمها Ninja Flexflame.

900 دولار في أمازون