أحد أفضل سكاكين الطهاة التي اختبرناها انخفض سعره إلى 39 دولارًا فقط: “حصان عمل حقيقي”

هل حاولت يومًا تقطيع القرع الجوزي بسكين غير حادة؟ دعني أخبرك، إنه ليس أمرًا ممتعًا. على الرغم من مذاقها اللذيذ عند طهيها، إلا أن تحضير هذه القرع قد يكون صعبًا، خاصة إذا كنت تعمل بشفرة أقل من ممتازة. وبغض النظر عن المنتجات المتساقطة، فإن وجود سكين جيد أمر مهم لأي طاهٍ، حيث تقل احتمالية وقوع الحوادث عند استخدام قوة أقل. مع وجود العديد من السكاكين في السوق، قد يكون اختيار واحدة أمرًا مرهقًا، ولهذا السبب ذهبت محررة ياهو ليزا شفايتزر للبحث عن أفضل سكاكين الطهاة.

بعد اختبار مجموعة منها، منحت سكين الطاهي Mercer Culinary Genesis مقاس 8 بوصات لقب “أفضل سكين طاهي اقتصادي” – والميزانية مناسبة. هذه الأداة الأعلى تقييمًا معروضة للبيع حاليًا مقابل 39 دولارًا فقط (من 60 دولارًا) على أمازون. من الأفضل أن تحصل عليها قبل أن تقطعها!

أمازون

لقد اقترب موسم الطبخ المريح، وإعداد الوجبات باستخدام هذه القطاعة الحادة سيجعل العملية أكثر متعة.

39 دولارًا على أمازون

لماذا تعتبر صفقة جيدة؟ 💰

قد يصل سعر السكين اللائق إلى أكثر من 100 دولار (مثل سكين الطاهي هذه، وهي واحدة من أفضل اختيارات ليزا الأخرى)، لذا فإن حقيقة أن سعر هذه السكين يبلغ 39 دولارًا فقط أمر رائع للغاية – حتى بسعرها الكامل، ستكون صفقة رائعة! لقد رأيناها تنخفض عن سعرها الحالي مرة واحدة فقط هذا العام، لذا فإن الآن هو الوقت المناسب لشرائها.

لماذا أحتاج هذا؟ 🤔

في شركة ياهو، لم نكلف أي شخص بتحديد أفضل سكاكين الطهاة؛ بل استعنا بليزا، وهي خريجة من معهد الطهي الفرنسي وتعرف الكثير عن معدات المطبخ. تقول: “عندما بدأت الدراسة في مدرسة الطهي، تم تزويدي بمجموعة مختارة من السكاكين والأدوات التي سنحتاجها للعمل بها خلال 600 ساعة من التدريب من أجل التخرج. كانت سكين الطاهي Mercer Culinary هي التي تلقيناها في ذلك اليوم والتي سنستخدمها في 90% من مهامنا اليومية. وهذا من شأنه أن يعطيك فكرة عن قدرات هذا السكين – ومتانته”.

وتضيف قائلة: “قد لا تكون سكين Genesis سكينًا مبهرة، ولكنها أداة عمل حقيقية في المطبخ. هذه السكين ذات الطراز الغربي مصنوعة من قطعة واحدة من الفولاذ الألماني عالي الكربون وتتميز بمقبض مصنوع من مادة Santoprene (مادة مطاطية) تضمن قبضة ثابتة حتى في الأيدي الرطبة”. مقبض غير قابل للانزلاق = خطر أقل للخدوش والجروح العرضية!

أما فيما يتعلق بالتقطيع والتقطيع، فتقول ليزا: “إنها تقطع الطماطم والبصل بشكل جيد ولكن مع بعض المقاومة الخفيفة للبصل … وتقطع صدور الدجاج بسلاسة. وتشعر أن النصل أكثر سمكًا قليلاً من السكاكين اليابانية – سواء كنت تحب هذا أم لا، فهذا كله مسألة تفضيل شخصي، تمامًا مثل وزن السكين”. (همس: اختيارها لـ “أفضل سكين للطهاة بشكل عام” هو سكين يابانية أخف وزنًا، رغم أنها أغلى ثمناً).

ماذا يقول المراجعون 💬

مع أكثر من 1300 تقييم مثالي، يعد هذا السكين خيارًا رائعًا بغض النظر عن طريقة تقطيعه.

الايجابيات 👍

قال أحد المتسوقين: “نحن نحب أن يكون لدينا سكين جيد في مطبخنا، وبمجرد أن حصلنا على هذا السكين، [we noticed] “كانت أثقل قليلاً وكانت قبضة أفضل من سكاكين الطهاة الأخرى لدينا. … فولاذ عالي الجودة وجيد جدًا حتى الآن. … لقد تخلصنا بالفعل من سكاكيننا الأخرى لأن هذه السكين متينة للغاية.”

“اشتريته منذ ما يقرب من أربع سنوات”، كتب آخر. “أعتني به جيدًا، وما زال جميلًا. اختفت النقوش تقريبًا بسبب الغسيل والمسح، لكن الفولاذ والمقبض في حالة ممتازة. إنه مريح للغاية في التعامل معه”.

حتى المحترفين يوافقون على ذلك. قال أحد الطهاة: “لقد عملت كطاهٍ لمدة سبع سنوات وفي هذه الصناعة منذ حوالي 18 عامًا. أعرف السكين ذات الجودة الجيدة عندما أرى واحدة، وهذه هي بالتأكيد! لقد اشتريت حوالي 10 من هذه السكاكين لسكاكين منزلنا في العمل وسأستمر في شرائها عند الحاجة. إنها مصنوعة من الفولاذ الألماني، لذا فهي حادة للغاية وسهلة الشحذ وستحتفظ بحافة حادة للغاية دون الحاجة إلى شحذها كثيرًا”.

سلبيات 👎

“في تجربتي، فإن النقطة الضعيفة الوحيدة في هذه السكاكين متوقعة لأنها مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون”، كما قال أحد المشترين الراضين بشكل عام. “إذا تركت الماء أو ظهرت بقع الماء عليها لفترة طويلة جدًا … فسوف تصدأ”.

“شكواي الوحيدة … هي أن المقبض المطاطي ليس جذابًا بشكل خاص وهو سميك بعض الشيء بالنسبة ليدي الصغيرتين”، كتب أحد المعجبين النهائيين. “بشكل عام، الملاءمة واللمسة النهائية جيدة، ولن يشعر أي شخص بخيبة أمل من هذا الشراء”.

أمازون

قد يجعلك البصل تبكي، ولكن هذا السعر بالتأكيد لن يفعل ذلك!

39 دولارًا على أمازون

هاس: إن مبراة السكاكين الأكثر مبيعًا هذه تعد إضافة مفيدة وستحافظ على شفرتك الثمينة في حالة عمل وكأنها جديدة لسنوات قادمة.

أمازون

باستخدام هذا المنتج الأساسي للمطبخ، يمكنك إصلاح سكاكينك المفضلة وتقويمها وشحذها وتلميعها للحفاظ عليها في أفضل حالاتها. كما يأتي مع قفاز مقاوم للقطع لحماية يديك من الجروح.

“أحب هذا المنتج كثيرًا”، هكذا كتب أحد المراجعين الذي وصف نفسه بأنه “مهووس”. “لقد امتنعت عن شراء مبراة لسنوات لأنني اعتقدت أنها يجب أن تكون كهربائية ومكلفة. حسنًا، لقد فاجأني هذا المنتج. إنه يعمل بشكل جيد للغاية بمجرد سحبه مرتين فقط في كل فتحة. لدي مجموعة كاملة جديدة من السكاكين!”

14 دولارًا في أمازون

وللحفاظ على أصابعك الصغيرة الثمينة آمنة أثناء التقطيع…

أمازون

لا داعي للبكاء على السكاكين الزلقة عندما يكون لديك هذه القفازات الآمنة للطعام والقابلة للغسل في الغسالة في مطبخك. وفقًا للعلامة التجارية، فهي أقوى بأربع مرات من الجلد وأقوى بعشر مرات من الفولاذ، مما يعني أنها ستتحمل تمامًا الكثير لثقبهم.

“رائعة لأصابع الزبدة!” مازح أحد المتسوقين. “دائمًا ما أتعرض لجروح عرضية أثناء تقطيع الفاكهة. لذا عندما حصلت عليها أخيرًا، كنت متحمسًا جدًا لاختبارها [them] “لقد شعرت بالانزعاج الشديد لأنني لم أجد أي منطق في أن تحمي القفازات أصابعي من سكين حاد. ولكن دعني أخبرك، لقد فعلت ذلك بالفعل! كنت أقطع تفاحة وانزلقت سكينتي على إصبعي، فمنعها القفاز تمامًا من اختراقي. ما زلت أشعر بالسكين تضرب إصبعي، لكنها كانت محمية جيدًا ولم تسفك أي دماء.”

14 دولارًا في أمازون

إذا كنت مشتركًا في Amazon Prime، فستحصل على شحن مجاني بالطبع. إذا لم تكن عضوًا بعد، فلا مشكلة. يمكنك الاشتراك في الإصدار التجريبي المجاني لمدة 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة، لا يزال بإمكان أولئك الذين لا يمتلكون عضوية Amazon Prime الحصول على شحن مجاني للطلبات التي تبلغ قيمتها 35 دولارًا أو أكثر.)

تعكس المراجعات المذكورة أعلاه الإصدارات الأحدث في وقت النشر.

هل تبحث عن المزيد من عروض أمازون الرائعة للمنزل؟ تحقق من هذه العروض:

المكنسة الكهربائية

آلي

بيت

مطبخ

الهالوين