كان بث Super Bowl يوم الأحد مليئًا بالإعلانات التجارية المثيرة للاهتمام (والصادمة)، ولكن هناك إعلانًا على وجه الخصوص يثير الكثير من الأسئلة: إعلان Poppi عن المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتك. يقول الإعلان، الذي يحمل عنوان “مستقبل الصودا الآن”، إن العلامة التجارية للمشروبات تريد تغيير طريقة تفكير الناس في الصودا. تقول امرأة في تعليق صوتي: “ستكون هذه هي اللحظة الأخيرة التي تفكر فيها على الإطلاق في الصودا باعتبارها كلمة قذرة … أو أنها ضارة بالنسبة لك”، بينما تملأ الشاشة لقطات لأشخاص جميلين يشربون علب من هذه المادة.
يعرض الإعلان أيضًا “المكونات النظيفة” والبريبايوتكس الخاصة بالعلامة التجارية (المواد المغذية التي تعمل كمصدر غذاء للبكتيريا الصحية في الأمعاء)، مشيرًا إلى أنه يحتوي على 5 جرامات فقط من السكر و25 سعرًا حراريًا لكل علبة، كحد أقصى. يقول الإعلان: “ستكون هذه هي الصودا التي يفكر فيها أطفالك وأحفادك عندما يفكرون في الصودا”. “Poppi هو الفصل التالي في قصة الصودا.”
على الرغم من كل ادعاءات إعلان Super Bowl، مازلنا نتحدث عن الصودا – مشروب تم ربطه مرارًا وتكرارًا بحالات صحية مثل السمنة والسكري من النوع الثاني والمزيد. هل من الصحي شرب صودا البريبايوتك، سواء كانت من شركة Poppi أو من علامة تجارية منافسة مثل Olipop؟ خبراء التغذية يزنون.
ماذا تفعل الصودا البريبايوتك؟
تختلف كل صودا بريبايوتك قليلاً، ولكن هناك موضوع مشترك. تقول جينا كيتلي، أخصائية التغذية والمالك المشارك لشركة Keatley Medical Nutrition Therapy، لموقع Yahoo Life: “تم تصميم المشروبات الغازية البريبايوتك لدعم صحة الأمعاء من خلال توفير الألياف الغذائية التي تعمل كغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة”. “هذه الألياف، المعروفة باسم البريبايوتكس، تساعد على تغذية وتعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة الصحية في الجهاز الهضمي.”
يقول كيتلي إن وجود ميكروبيوم صحي ومتنوع في الأمعاء يمكن أن يكون مهمًا لجوانب مختلفة من صحتك، بما في ذلك الهضم الجيد ودعم الجهاز المناعي، وربما يؤثر أيضًا على الحالة المزاجية والصحة العقلية.
هل تحتاج إلى صودا البريبايوتك؟
لا، بحسب خبراء التغذية. يقول كيتلي: “أنت لا تحتاج إلى صودا البريبايوتك”. لكنها تضيف أن هناك “خطرًا ضئيلًا جدًا في استهلاك الألياف الإضافية”، خاصة وأن معظم الأمريكيين ليس لديهم ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي.
“يمكنك الحصول على البريبايوتكس من الأطعمة مثل البصل والثوم،” تقول فانيسا ريسيتو، أخصائية التغذية المسجلة والمؤسس المشارك لشركة Culina Health، لموقع Yahoo Life. وهذا يعني أنك لست بحاجة إلى تناول الصودا للحصول على هذا التأثير. الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والموز والخضر وفول الصويا والخرشوف غنية أيضًا بالبريبايوتكس، وفقًا لمايو كلينك.
هل هناك فوائد صحية لشرب صودا البريبايوتك؟
يقول الخبراء أنه على الرغم من أن المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك أكثر صحة من المشروبات الغازية العادية، إلا أنها لا تزال غير ضرورية في حياتك. كما أنه من غير الواضح ما هي كمية البريبايوتكس الموجودة بالفعل في المشروبات الغازية.
يسرد Poppi هذه المكونات في علبة صودا واحدة: الماء الفوار، سكر القصب العضوي، عصير التفاح (المركز)، لون عصير الفاكهة، خل التفاح العضوي، إينولين الصبار العضوي، النكهات الطبيعية، ستيفيا، حمض الطرطريك الطبيعي والكافيين في الشاي الأخضر. “المشكلة الكبيرة هي أنه لا توجد كميات مدرجة لأي مكون في هذا المنتج، والطريقة التي يتم بها إدراج المكونات – وهي المعيار لكل الأطعمة المعبأة في الولايات المتحدة – هي أن المكون الأول موجود بكمية أكبر، والثاني موجود بكمية كبيرة. “في ثاني أكبر كمية، وما إلى ذلك”، تقول ديبورا كوهين، اختصاصية تغذية مسجلة وأستاذ مشارك في قسم علوم التغذية السريرية والوقائية في جامعة روتجرز، لموقع Yahoo Life.
وتوضح قائلة: “لا يعتبر عصير التفاح وسكر القصب العضوي وخل التفاح من البريبايوتك”. ويشير كوهين أيضًا إلى أن كميات عصائر الفاكهة هذه “لا تذكر على الأرجح” نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية في المشروبات الغازية. وتقول: “يعتبر الإينولين أيضًا من البريبايوتك، وعلى الرغم من وجوده في Poppi، إلا أنه على الأرجح لا يمثل سوى كمية ضئيلة لأنه مدرج في أسفل القائمة”. “لا يعتبر هذا المنتج مصدرًا جيدًا أو قريبًا من مصدر جيد للبريبايوتك.”
ومع ذلك، إذا كنت من محبي شرب الصودا بشكل منتظم، فقد يكون هذا بديلاً جيدًا، كما يقول ريسيتو. وتقول: “إنها تحتوي على ألياف و5 جرامات فقط من السكر، في حين أن علبة الصودا العادية لا تحتوي على ألياف وما يزيد عن 40 جرامًا من السكر في العلبة”.
في حين تقول ريسيتو إن المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك “من الجيد تناولها” إذا كنت تريد بديلاً أفضل للصودا، إلا أنها تؤكد أنها “ليست ضرورية”. في الواقع، تقول إنه “ربما لا ينبغي استهلاكها بشكل يومي” نظرًا لأنها لا تزال مشروبات غازية.
تقول كيتلي إنه من المضلل الإشارة إلى هذه المشروبات على أنها مشروبات غازية صحية. وتقول: “في هذه المرحلة، فإن استخدام كلمة “صحي” ليس محددًا بدرجة كافية للحصول على معنى جيد”. “صحية لمن وفي أي سياق هي الأسئلة التي يجب أن نطرحها.”
يوافق كوهين على أن وصف المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتك بأنها صحية هو أمر مضلل. وتقول: “هذه المنتجات عبارة عن ماء مسكر بشكل أساسي”.