لدى Giada De Laurentiis وصفة مرضية وبسيطة مثالية لليالي المزدحمة. لقد شاركت للتو وصفتها لسمك السلمون ذو المقلاة الواحدة مع الخرشوف والطماطم المجففة، وهي أنيقة بما يكفي لمشاركتها مع الشركة إذا لزم الأمر، ولكنها لن تتسبب في تراكم المزيد من الأطباق خلال ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة.
في 17 يناير، شارك De Laurentiis صورة للوصفة اللذيذة مع تسمية توضيحية تقول: “إذا كنت تبحث عن عشاء يمكن أن يأخذك من ليلة نهاية الأسبوع إلى عطلة نهاية الأسبوع، فهذا هو الحال! قم بتحمير السلمون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً، ثم استخدم نفس المقلاة لطهي بعض المكونات المفضلة لدينا: قلوب الخرشوف، والكراث، والطماطم المجففة، والسبانخ الصغيرة. العرض التقديمي مثير للإعجاب تمامًا بما يكفي لتقديمه عندما تكون مسليًا، ولكن تسجيل الوقت في 20 دقيقة لتجميعه معًا، يعد عشاءًا رائعًا طوال أيام الأسبوع أيضًا. اضغط على الرابط الموجود في سيرتنا الذاتية للحصول على #وصفة السلمون مع الخرشوف والطماطم المجففة!”
المزيد من SheKnows
تشتمل هذه الوليمة المتوسطية الطازجة على السبانخ الصغيرة الذابلة والطماطم المجففة الحلوة المنعشة وقلوب الخرشوف الأنيقة والأوريجانو العطري والكراث وسمك السلمون النضر. يتم طهيها مع النبيذ والزبدة للحصول على صلصة لذيذة، ولكن لا يتعين عليك إخراج مخفقة أو صحن – كل شيء يتم إعداده بشكل صحيح في المقلاة.
حتى أفضل؟ تتطلب هذه الوصفة 5 دقائق فقط من وقت التحضير، وتكون جاهزة للتقديم خلال 25 دقيقة فقط. إذا كنت رئيس الطهاة في العائلة، فهذه الوصفة سهلة بما يكفي بحيث يمكن لشخص آخر أن يتولى زمام الأمور في وقت العشاء حتى تتمكن من الراحة من أجل جنون الطبخ في عيد الشكر.
المفتاح لبناء نكهة كبيرة في هذه الوصفة هو التأكد من حصولك على نكهة جيدة على السلمون. يجب طهيه على كلا الجانبين حتى يصل إلى اللون البني الذهبي العميق. بعد ذلك، تضاف الزبدة والأوريجانو إلى المقلاة لتتطاير مع السمك لمدة دقيقة، ثم يستخدم هذا الخليط في دهن السلمون.
عندما ينضج الطبق، يمكنك تقديمه كما هو، أو يمكنك وضعه بالملعقة فوق المعكرونة أو الأورزو أو الأرز أو البطاطس المهروسة بحيث يكون لكل قطرة أخيرة من تلك العصائر مكان تذهب إليه.
شاهد الوصفة بأكملها هنا!
قبل أن تذهب، تحقق من معرضنا أدناه:
أفضل من SheKnows
قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية لـ SheKnows. للحصول على آخر الأخبار، تابعونا على الفيسبوك، تويتر، و Instagram.