يتم الترويج في الفترة الأخيرة بمعظم الدول العربية لمشروب شاي الماتشا، الأكثر شعبيةً في اليابان، نظراً لفوائده الصحية وقدرته على علاج بعض الأمراض والحفاظ على اللياقة البدنية.
وشاي الماتشا هو نوع من أنواع الشاي الأخضر، ومن أجود أنواع الشاي الياباني. وقد بات يحظى بشعبية كبيرة لدى المهتمين بالأنظمة الغذائية الصحية، ويقدَّم في العديد من المقاهي المشهورة ضمن قائمة مشروباتهم الساخنة والباردة.
يحتوي شاي الماتشا على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم “الكاتيكينز”، والتي تلعب دوراً كبيراً في التقليل من التأكسد الخليوي والحماية من الأمراض المزمنة.
كما أنه من المشروبات الغنية بـ”L-theanine”، وهو حمض أميني نادر يعزز حالة الاسترخاء والرفاهية داخل وظائف الدماغ. كذلك فهو يصنع موجات ألفا، ما يؤدي إلى حالة من اليقظة، وينشّط الذاكرة ويحفّز التعلّم والأداء بشكل أفضل من دون كل الآثار الجانبية السلبية المعتادة للكافيين.
وشاي الماتشا غني بمجموعة من المكوّنات الكيماوية التي تزيد من حرق السعرات الحرارية، وإنقاص الوزن، إذا تم تناوله خلال النهار مع نظام غذائي صحي والرياضة.
وأكد العديد من الدراسات أن هذا الشاي يعزّز الجهاز المناعي في الجسم ويخلّصه من الجذور الحرّة الضارة التي تهدّده.
ولشاي الماتشا فوائد جمالية، إذ يعزز تدفّق الدم، ما يساعد على منح البشرة التوهّج الطبيعي الوردي المرغوب فيه.