حذر أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الروسي الدكتور سيرغي فيالوف من خطأ في النظام الغذائي يحفز الإصابة بالسرطان ويجعله نشطاً، رغم الدعاية المستمرة لع على أنه مفيد وصحي للجسم.
ويؤكد الخبير في مجال التغذية وصحة الجسم أن “النظام الغذائي السليم يجب ان يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تجنب الإصابة بسرطان الأمعاء والرئة والبروستاتا”.
ويوضح أن “البروتينات والدهون والكربوهيدرات تمتص بالكامل تقريبا في الأجزاء العليا من الجهاز الهضمي، ولا يبقى في الأمعاء سوى الألياف الغذائية من النباتات”.
ويشير الطبيب لوكالة أنباء “نوفوستي” الروسيي الى أنه “لكي تعمل الأمعاء بصورة طبيعية لا بد من الألياف الغذائية الموجودة في الخضروات. فيما تشكل اللحوم المقلية الخطر الأكبر على الأمعاء عندما تؤكل مع كمية قليلة من الخضروات”، مشددا على ضرورة عدم الجلوس لفترة طويلة بمكان واحد والتعرض الدائم للإجهاد، لأنهما يزيدان من خطر الإصابة بالسرطان”.