يلجأ الكثير من الأشخاص إلى الوجبات الخفيفة بسبب الملل والتسلية، لذلك بنصح خبراء التغذية باستبدال هذه الوجبات غير الصحية ببدائل صحية ولذيذة لحماية الجسم من الأمراض والسمنة.
وفي هذا السياق، توضح وزارة الزراعة الأميركية أن كلاً من الزبادي والمكسرات يحتويان على كمية وفيرة من البروتين بالإضافة إلى المواد الغذائية الصحية الأخرى مما يجعلهما من البدائل الصحية للوجبات الخفيفة السيئة كالمقرمشات والسكريات.
ويعزز تناول كميات كبيرة من البروتين عملية الأيض في الجسم مما يزيد من كمية السعرات الحرارية المحروقة بحوالي 80 إلى 100 سعرة حرارية يومياً على مدار الساعة، بما في ذلك أثناء النوم.
ويعتبر الزبادي مصدراً ممتازاً للبروتين، ذلك أن تناول مقدار 8 أونصات (227 غراماً) من الزبادي يمد الجسم بحوالي 12 غراماً من البروتين، وهذا يجعلك تشعر بالشبع بعد تناول كمية بسيطة منه، ويساهم أيضاً في تخفيف الشهية بشكل أكبر، لذلك ينصح بتناول نوعاً كثيفاً من الزبادي ليحتوي على نسبة أعلى من البروتين، مما يزيد من شعورك بالشبع لفترة أطول خلال النهار.
وكذلك تصنف المكسرات على أنها وجبة خفيفة وغنية بالبروتين، فبالإضافة إلى أنها تعد وجبة صحية لمن يتبع نظاماً غذائياً لتخفيف الوزن، فإنها أيضاً تعتبر مصدراً جيداً للبروتين النباتي.
وتحتوي جميع المكسرات على البروتين، إلا إن بعضها يحتوي على كمية من أكبر من غيرها، يعتبر اللوز والفستق والكاجو من أغناها بالبروتين.