ارتفاع ضغط الدم شائع جدًا ويتم علاجه بتعديلات في نمط الحياة وأدوية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأشخاص تناول مكملات لخفض ضغط الدم. فيما يلي بعض الأشياء التي لا يجب عليك تناولها لأنها يمكن أن ترفع ضغط الدم أو تتداخل مع أدوية ضغط الدم.
تمت المراجعة من قبل اختصاصية التغذية Jessica Ball ، MS ، RD
ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ارتفاع ضغط الدم ، هو حالة شائعة جدًا يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض تؤثر على القلب والعينين والكلى والدماغ. غالبًا ما يُشار إلى ارتفاع ضغط الدم بالقاتل الصامت ، ولا سيما في المراحل الأولى ، ولا يظهر عادةً مع أي أعراض. وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض (CDC) ، قد لا يعرف الكثير من الناس أنهم مصابون به حتى يحصلوا عليه لفترة من الوقت.
يشمل التحكم في ضغط الدم إجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل اتباع نظام غذائي مغذي وممارسة الرياضة بانتظام والإقلاع عن التدخين. يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول الأدوية للمساعدة في الحفاظ على ضغط الدم في نطاق صحي أيضًا. حتى مع ذلك ، قد يفكر أولئك الذين يعانون في اللجوء إلى المكملات الغذائية للحصول على دعم إضافي. مع وجود الكثير من المكملات الغذائية في السوق ، قد تكون هذه مهمة صعبة. لا يتم تنظيم المكملات من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ؛ لذلك ، من المهم معرفة كيفية اختيار أفضل منتج لك. إذا قمت بشراء مكملات ليست عالية الجودة أو تم اختبارها من قبل طرف ثالث ، فقد تتناول مكملات تحتوي على مكونات أخرى قد لا تكون آمنة بالنسبة لك أو ببساطة تهدر المال على أشياء غير فعالة.
4 مكملات لا يجب أن تتناولها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، وفقًا لاختصاصي التغذية
يمكن أن تتداخل بعض المكملات الغذائية مع الأدوية التي يتم تناولها لخفض ضغط الدم ، بينما ثبت أن المكملات الأخرى تزيد من ضغط الدم. قبل شراء المكملات الغذائية ، من المهم دائمًا أن تكون على اطلاع من خلال البحث ومناقشة الخيارات مع مقدم الرعاية الطبية الخاص بك.
في حين أن هناك العديد من المكملات – عند تناولها جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي ونمط حياة صحي – قد يكون لها القدرة على المساعدة في خفض ضغط الدم ، فإن هذه المقالة ستركز على المكملات الغذائية التي يجب عليك تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. ستتعلم أيضًا كيف يمكنك تحسين ضغط الدم بشكل طبيعي من خلال استراتيجيات غذائية مختلفة أيضًا.
1. حلوى جذر عرق السوس وعرق السوس
لطالما استخدم عرق السوس كعلاج عشبي لأعراض الجهاز الهضمي ويتم التحقيق فيه لدوره المحتمل في علاج الأمراض الأخرى. ومع ذلك ، ينص المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية على أن تناول جذر عرق السوس على المدى الطويل أو تناول كميات كبيرة من حلوى عرق السوس ارتبط بزيادة ضغط الدم وانخفاض مستويات البوتاسيوم. قد تحدث حالة تعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم عندما تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة للغاية. نقص بوتاسيوم الدم هو خلل في الكهارل يمكن أن يسبب ضعف العضلات وأعراض الجهاز الهضمي ، وفي الحالات الخطيرة ، عدم انتظام ضربات القلب وفشل الجهاز التنفسي.
قد يتفاعل تناول عرق السوس أيضًا مع أنواع معينة من أدوية خفض ضغط الدم ، مما يقلل من فعاليتها.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتناول Lanoxin لفشل القلب الاحتقاني أو الإيقاعات غير الطبيعية ، فقد يزيد عرق السوس من خطر الإصابة بتسمم Lanoxin ، كما تقول جمعية القلب الأمريكية.
2. البوتاسيوم
من المعروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم تساعد في خفض ضغط الدم. البوتاسيوم هو معدن وإلكتروليت يساعد في الحفاظ على توازن السوائل عن طريق إفراز الصوديوم الزائد الذي يخفض ضغط الدم. كما أنه يريح جدران الأوعية الدموية. على الرغم من أن تناول البوتاسيوم الغذائي مفيد في خفض ضغط الدم ، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يتناولون الأدوية يجب أن يكونوا حذرين عند تناول مكملات البوتاسيوم. في الواقع ، لا تشجع جمعية القلب الأمريكية استخدام مكملات البوتاسيوم في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يتناولون مثبطات الإنزيم المغطى للأنجيوتنسين (ACE) لأنها يمكن أن تتداخل مع طريقة عمل الدواء ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم.
3. الجينسنغ
بدون إشراف طبي ، من الأفضل تجنب الجينسنغ بسبب آثاره المتفاوتة على ضغط الدم. عند تناول جرعات منخفضة ، وجد أن الجينسنغ يرفع ضغط الدم (لدى أولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم) ، في حين أن الجرعات العالية يمكن أن تخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء. من ناحية أخرى ، وجدت دراسات أخرى أن له تأثير محايد على ضغط الدم. النتائج مختلطة للغاية. يسلط الباحثون الضوء على الحاجة إلى المزيد من التجارب عالية الجودة والعشوائية والمراقبة السريرية التي تقيم ضغط الدم وتستخدم أنواعًا معيارية من جذر أو مستخلصات الجينسنغ لتحديد دور الجينسنغ في صحة القلب والأوعية الدموية. أخيرًا ، إذا كنت تتناول مميعات الدم ، يمكن أن يتداخل الجنسنغ مع آثارها.
4. غرنا والمكملات الأخرى التي تحتوي على مادة الكافيين
مصنوعة من بذور نبات الجوارانا ، ويمكن صياغة غرنا في مساحيق ، صبغات سائلة ، وكبسولات ويستخدم عادة في مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين. البذور هي شكل قوي من أشكال الكافيين وبمجرد معالجتها ، يمكن أن تحتوي المنتجات الثانوية على مستويات أعلى من الكافيين.
بالمقارنة مع حبة البن ، يُعتقد أن حبة غرنا تحتوي على 4 أضعاف كمية الكافيين. من المهم أن تعرف مقدار الكافيين الموجود في المكمل. مراجعة منهجية وتحليل تلوي منشور في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم لبضع ساعات بعد تناوله ، خاصة عند الأشخاص غير المعتادين على تناول الكافيين والذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم. المنشطات مثل الكافيين يمكن أن تزيد من معدل ضربات القلب. على الرغم من اختلاف ردود الفعل الفردية تجاه الكافيين ، فمن الأفضل على الأرجح تجنب هذه الأنواع من المكملات.
ضع في اعتبارك أن هذه القائمة قد لا تكون واسعة النطاق. هناك دائمًا احتمال أن تؤثر المكملات والفيتامينات الأخرى على ضغط الدم. إذا لاحظت أنه منذ بداية تناول فيتامين أو عشب أو معدن جديد زاد ضغط الدم لديك ، فتوقف عن تناوله وتواصل مع مقدم الرعاية الصحية للحصول على إرشادات.
نصائح للأكل الصحي إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يكون لما تأكله تأثير على ضغط الدم لديك. يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالصوديوم وقليلة البوتاسيوم أن تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. أظهرت الأبحاث أن الحميات الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمكسرات غير المملحة والبذور والدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والقليل من اللحوم المصنعة يمكن أن تكون مفيدة لضغط الدم. في الواقع ، تم إنشاء نظام DASH الغذائي ، الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم في التسعينيات للمساعدة في تقليل وعلاج ارتفاع ضغط الدم. مرارًا وتكرارًا ، ثبت أن هذا النوع من أنماط الأكل فعال في خفض ضغط الدم.
وفقًا للمعهد الوطني للقلب والرئة ، فإن تناول DASH هو أسلوب غذائي متوازن ومرن يساعد على تعزيز صحة القلب. يتكون من تناول الأطعمة الكاملة في الغالب والتي تحافظ على انخفاض تناول الصوديوم. الهدف هو الحفاظ على تناول الصوديوم أقل من 2300 ملليغرام في اليوم. ومع ذلك ، فإن خفضه إلى 1500 ملليجرام يوميًا قد يساعد في تقليل ضغط الدم بشكل أكبر. قد يشمل يوم العينة على نمط الأكل الصحي لارتفاع ضغط الدم ما يلي:
-
الخضار: من 4 إلى 5 حصص في اليوم (اختر من بين مجموعة متنوعة من الألوان)
-
الفواكه: حوالي 4 إلى 5 حصص في اليوم
-
الحبوب الكاملة: من 6 إلى 8 حصص يوميًا (الكينوا والأرز البني والفارو وخبز الحبوب الكاملة)
-
منتجات الألبان قليلة الدسم: 2 إلى 3 حصص يوميًا (زبادي قليل الدسم أو خالي الدسم ، حليب)
-
اللحوم والدواجن والأسماك الخالية من الدهون: 6 حصص أو أقل يوميًا (الدجاج والسمك والديك الرومي)
-
المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة والبازلاء: من 4 إلى 5 حصص أسبوعية
-
الدهون والزيوت: من 2 إلى 3 حصص يوميًا (الأفوكادو وزيت الزيتون)
-
الحلويات: أقل من 5 حصص في الأسبوع
لا تثبط عزيمتك إذا كانت طريقة تناولك للطعام تبدو مختلفة تمامًا عن ذلك. يمكن أن يؤدي إجراء تغييرات صغيرة ببطء إلى نتائج إيجابية ويساعدك في تسهيل هذه الطريقة الجديدة في تناول الطعام مع جعلها تشعر بالاستدامة على المدى الطويل.
ركز على إضافة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى نظامك الغذائي (بدلاً من مكملات البوتاسيوم). يمكن أن يساعدك تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل القرع والبطاطس والبرتقال والفاصوليا والدجاج والمشمش والبرقوق والدجاج والسلمون والزبادي قليل الدسم.
أخيرًا ، إن تقليل تناول الأطعمة عالية الصوديوم ، مثل الأطعمة الخفيفة والوجبات المجمدة مثل البيتزا والبطاطس المقلية واللحوم عالية المعالجة ، مثل اللحوم المعالجة واللحوم الباردة ، مهم أيضًا في تعزيز ضغط الدم الصحي. عند قراءة ملصق الطعام ، يمكنك فحص محتوى الصوديوم من خلال النظر إلى القيمة اليومية للصوديوم. أي طعام يحتوي على 20٪ أو أكثر من القيمة اليومية للصوديوم فهو يعتبر غذاء عالي الصوديوم.
بدلاً من التركيز على وجبة واحدة ، من المفيد التفكير في كمية الصوديوم التي تتناولها على مدار اليوم. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول الغداء بالخارج أثناء التنقل ، فحاول تناول العشاء في المنزل. يمكن أن يساعدك ذلك في إدارة تناولك للصوديوم بطريقة تناسب نمط حياتك. عند الطهي ، استبدل بعض الملح في التوابل بالأعشاب الطازجة والمجففة ، مثل الثوم والريحان والأوريغانو والكمون والبقدونس والفلفل الحلو ، على سبيل المثال لا الحصر.
الخط السفلي
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى. في كثير من الأحيان ، الطريقة الوحيدة لمعرفة ارتفاع ضغط الدم هي فحصه. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فسوف يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بتغييرات في نمط الحياة ، مثل تقليل تناول الصوديوم ، وزيادة تناول الأطعمة الكاملة الغنية بالبوتاسيوم ، وممارسة الرياضة بانتظام ، والإقلاع عن التدخين. في بعض الحالات ، قد يوصى باستخدام أدوية ضغط الدم.
قد تتساءل عما إذا كانت بعض المكملات الغذائية يمكن أن تساعد. في حين أن هناك بعض المكملات الغذائية أو الأطعمة التي يمكن أن توفر فوائد لضغط الدم ، إلا أن هناك أنواعًا أخرى يجب تجنبها ، إما لأن لها تأثيرات متغيرة على ضغط الدم أو يمكن أن تتداخل مع أدويتك. ناقش دائمًا المكملات والأدوية مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك من أجل سلامتك ورفاهيتك.