يوسلك أخصائيي القلب لتناول المزيد من هذا الطعام عالي البروتين إذا كنت أكثر من 60 عامًا في الأصل في العرض.
أكثر من 5 ٪ من البالغين الأمريكيين يعانون من أمراض القلب ، مما يجعلها حالة طبية شائعة بشكل لا يصدق. لسوء الحظ ، فإن أمراض القلب هي أيضًا السبب الرئيسي للوفاة للرجال والنساء ، مما تسبب في وفاة واحدة من كل ثلاث.
نظرًا لأن خطر تطويره يزداد مع تقدم العمر ، يقول أطباء القلب إنه من الأهمية بمكان الانتباه إلى عوامل الخطر الخاصة بك مع تقدمك في السن. على الرغم من وجود بعض المخاطر التي لا يمكنك التحكم فيها (مثل علم الوراثة) ، فإن عوامل نمط الحياة (مثل نظامك الغذائي) تقع إلى حد كبير في سيطرتك.
تميل الوجبات الغذائية الصحية للقلب إلى التركيز على الفواكه والخضروات ، ولكن اختيار البروتين المناسب هو أيضًا عنصر حاسم في الأكل لدعم صحة القلب ، وفقًا لما ذكرته الدكتور تشنغ هان تشن ، دكتوراه في الطب ، أخصائي أمراض القلب التداخلية والمدير الطبي لبرنامج القلب الهيكلي في مركز ميموريالك للرعاية الطبية في لاجونا هيلز ، كاليفورنيا.
🩺قم بالتسجيل للحصول على نصائح للبقاء في صحة جيدة وتناسب الحركات العليا ، والأكل النظيفة ، والاتجاهات الصحية والمزيد من التسليم مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك مرتين في الأسبوع💊
لا يتم إنشاء كل البروتين على قدم المساواة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب. “آثار البروتين على صحة القلب تعتمد على مصدر البروتين” ، يشير الدكتور Supreeti بيوريا ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز ارتفاع ضغط الدم في مستشفى جامعة ستاتن آيلاند في نورثويل.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، هناك واحد من أخصائيي القلب الغذائي عالي البروتين يوصي بالوصول إلى الحصول على صحة قلبك بانتظام-خاصة إذا كان عمرك 60 عامًا.
ذات الصلة: 10 وجبات خفيفة من محطة وقود صحي مسجلين أقسموا
يريد أخصائيي أمراض القلب الغذائي عالي البروتين أن تأكل إذا كان عمرك أكثر من 60 عامًا
إذا كان عمرك أكثر من 60 عامًا ، يوصي أطباء القلب بإضافة سمك السلمون إلى صحنك في كثير من الأحيان. يقول الدكتور تشن: “سمك السلمون هو بروتين عالي الجودة وخيار ممتاز لصحة القلب”. “إنها واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للأحماض الدهنية أوميغا 3.”
يوافق الدكتور بيوريا ، موضحًا ، “السلمون هو مصدر جيد للبروتين عالي الجودة ، وهو مرتفع نسبيًا في أحماض أوميغا 3 الدهنية.”
يشير الدكتور تشن إلى أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تساعد في زيادة الكوليسترول HDL (“جيد”) في الجسم والكوليسترول LDL (“السيئ”). ترتبط مستويات عالية من الكوليسترول LDL بتراكم البلاك في الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بالأزمة القلبية والسكتة الدماغية.
قد تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 في سمك السلمون أيضًا في تقليل الالتهاب في الجسم ، وفقًا للدكتور بيوريا. في حين أن بعض الالتهاب على المدى القصير في الجسم يمكن أن يكون مفيدًا لإصلاح الأنسجة والشفاء ، فإن الالتهاب المزمن مرتبط بمجموعة من الحالات الصحية الخطيرة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 والسرطان.
ذات الصلة: معظم الناس لا يعرفون أن هذا المطبخ العنصر الأساسي يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول
يقول الدكتور تشن إن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تدعم وظيفة الأوعية الدموية الصحية أيضًا. ويوضح أن الأوعية الدموية الصحية لا تسمح فقط لنظام القلب والأوعية الدموية بإغلاق الأكسجين والمواد الغذائية حول الجسم ، ولكن صحة الأوعية الدموية الجيدة ترتبط أيضًا بخطر انخفاض النوبة القلبية والسكتة الدماغية ومرض الشريان المحيطي.
تجدر الإشارة إلى: حصة 3.5 أونصة من Sockeye Salmon لديها 22.3 جرام من البروتين ، وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة (USDA).
لماذا البروتين مهم لصحة القلب مع تقدمك في العمر
كثير من الناس لا يربطون البروتين بصحة القلب ، لكن أطباء القلب يقولون إن هناك علاقة محددة هنا. يقول الدكتور تشن: “يدعم البروتين صحة القلب من خلال المساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات”. “نظرًا لأن القلب نفسه عضلة ، فإن الحفاظ على قوة العضلات العامة يمكن أن يستفيد من وظيفته.”
كما يدعم البروتين الأوعية الدموية الصحية ويساعد في إصلاح الأنسجة. يقول الدكتور تشن ، ويمكن أن يساعدك أيضًا في الحفاظ على وزن صحي ، مضيفًا ، “كل ذلك يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية مع تقدمك في العمر.”
ذات الصلة: المكمل الوحيد الذي يجب عليك أبدًا أن تأخذه أبدًا إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم
كيفية دمج المزيد من الأسماك في نظامك الغذائي
توصي الإرشادات الغذائية للأميركيين بتناول المأكولات البحرية مرتين في الأسبوع ، لكن 19 ٪ فقط من الأميركيين أصابوا تلك التوصيات.
يقترح الدكتور تشن أن يهدف إلى الحصول على حصتين من أسماك أوميغا 3 الغنية في الأسبوع. إذا كنت لا تريد أن تأكل سمك السلمون في كثير من الأحيان ، فإنه يوصي بالتناوب في الأسماك مثل الماكريل و COD أيضًا. “قم بإعدادهم بطريقة صحية للقلب ، مثل الخبز أو الشواء ، بدلاً من القلي” ، يوصي الدكتور بيوريا.
حتى التالي:
ذات الصلة: يريد علماء أمراض القلب الواحد أن يكسر كل شارب القهوة
مصادر:
-
انتشار أمراض القلب ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها
-
حقائق أمراض القلب ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها
-
صحة القلب والشيخوخة ، المعهد الوطني للشيخوخة
-
LDL: الكوليسترول “السيئ” ، Medline Plus
-
Chavda VP ، وآخرون. الالتهاب: سبب جميع الأمراض. الخلايا. 2024. doi: 10.3390/cell13221906.
-
الدكتور سوبرريتي بيوريا ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز ارتفاع ضغط الدم في مستشفى جامعة ستاتن جزيرة نورثويل
-
الدكتور تشنغ هان تشن ، أخصائي أمراض القلب التداخلية والمدير الطبي لبرنامج القلب الهيكلي في مركز ميموريك الرعاية الطبية في لاجونا هيلز ، كاليفورنيا
-
مركزية الغذاء ، وزارة الزراعة بالولايات المتحدة
-
إرشادات غذائية للأميركيين
-
Errickson LB ، وآخرون. اتجاهات استهلاك المأكولات البحرية بين المستهلكين الأمريكيين: تأثيرات جائحة Covid-19. الأطعمة. 2024. doi: 10.3390/foods13172682.
يوسل أخصائيي القلب أن تأكل المزيد من هذا الطعام عالي البروتين إذا كنت أكثر من 60 عامًا ظهرت على العرض في 16 أغسطس 2025
تم الإبلاغ عن هذه القصة في الأصل بواسطة Parade في 16 أغسطس 2025 ، حيث ظهرت لأول مرة.