عاد مطعم ماكدونالدز كوارتر باوندرز إلى القائمة في مئات المطاعم بعد أن أكدت اختبارات جديدة أن فطائر لحم البقر الخاصة بالسلسلة ليست مسؤولة عن تفشي مرض الإشريكية القولونية المميت، مما يعزز الحجة القائلة بأن بصل كاليفورنيا الذي يتم تقديمه على البرغر هو الجاني.
وأكدت شركة ماكدونالدز أن شركة الإنتاج Taylor Farms، ومقرها ساليناس، كانت هي المورد البصل في جميع مواقع المطاعم المرتبطة بتفشي المرض، وأوقفت سلسلة الوجبات السريعة العمل معهم إلى أجل غير مسمى. خلال عطلة نهاية الأسبوع، تلقت ماكدونالدز نتائج اختبار من وزارة الزراعة في كولورادو والتي لم تجد أي آثار للإشريكية القولونية في عينات فطائر البرجر الخاصة بهم.
يوم الأحد، أصدر المدير التنفيذي لشركة ماكدونالدز، سيزار بينيا، بيانا يسعى إلى طمأنة الجمهور بأن جميع منتجاتها أصبحت الآن آمنة للأكل.
وقال بينيا، كبير مسؤولي سلسلة التوريد بالشركة في أمريكا الشمالية: “يبدو أن المشكلة تقتصر على عنصر وجغرافيا معينة”. “ما زلنا واثقين جدًا من أن أي منتج ملوث يتعلق بهذا التفشي قد تمت إزالته من سلسلة التوريد لدينا وهو خارج جميع مطاعم ماكدونالدز.”
منذ الإعلان عن تفشي المرض يوم الثلاثاء، تم تأكيد إصابة ما لا يقل عن 75 شخصًا في 13 ولاية، وتم نقل 22 شخصًا إلى المستشفى، وتوفي شخص واحد في كولورادو، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
وأصيب ما لا يقل عن 26 شخصا في كولورادو، و13 في مونتانا، و11 في نبراسكا، وخمسة في كل من نيو مكسيكو ويوتا، وأربعة في كل من ميسوري ووايومنغ، واثنان في ميشيغان وواحد في كل من ولايات أيوا وكانساس وأوريجون وويسكونسن وواشنطن. أفاد مركز السيطرة على الأمراض يوم الجمعة. وحتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات في كاليفورنيا.
أفاد معظم الأشخاص أنهم تناولوا كوارتر باوندر من ماكدونالدز قبل إصابتهم بالمرض، وركزت إدارة الغذاء والدواء تحقيقاتها على فطائر لحم البقر والبصل المقطع في البرجر، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
في الأسبوع الماضي، أعلنت شركة Taylor Farms طوعًا عن سحب أربعة منتجات من البصل “بسبب احتمال تلوثها بالإشريكية القولونية”. قامت العديد من سلاسل الوجبات السريعة الأخرى بسحب بصل الشركة بما في ذلك برجر كنج، تاكو بيل، كنتاكي فرايد تشيكن، هابيت برجر آند جريل وبيتزا هت.
تواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في سبب تفشي المرض ولم تؤكد بعد أن بصل مزرعة تايلور هو المصدر.
لم يجد الاختبار الذي أجرته وزارة الزراعة في كولورادو خلال عطلة نهاية الأسبوع أي آثار للإشريكية القولونية في فطائر برجر ماكدونالدز، مما استبعدها كمصدر محتمل.
اختبر القسم العديد من فطائر اللحم البقري الطازجة والمجمدة التي تحمل علامة ماكدونالدز والتي تم جمعها من مواقع ماكدونالدز المختلفة في كولورادو المرتبطة بتفشي المرض.
توقفت شركة ماكدونالدز عن توزيع فطائر اللحم البقري كوارتر باوندر على حوالي 900 مطعم. وبعد نتائج التحقيق الذي أجرته إدارة كولورادو، طلبت ماكدونالدز من مورديها إنتاج كمية جديدة من فطائر اللحم البقري الطازجة للمطاعم المتضررة، وسوف تستأنف بيع كوارتر باوندر في الأسبوع المقبل.
تشمل أعراض الإشريكية القولونية الأكثر شيوعًا تقلصات المعدة والإسهال، وعادةً ما تبدأ بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من تناول البكتيريا. يتعافى معظم الأشخاص دون علاج في غضون أسبوع.
في الحالات القصوى، يمكن أن تسبب عدوى الإشريكية القولونية متلازمة انحلال الدم اليوريمي، وهي حالة تؤدي إلى تلف الأوعية الدموية في الكلى. حتى الآن، أصيب شخصان بهذه المضاعفات الخطيرة، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
بدأت آخر حالة إصابة تم الإبلاغ عنها في 10 أكتوبر، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، مما أعطى الأمل في أن أسوأ حالات تفشي المرض قد انتهت.
قم بالتسجيل في Essential California للحصول على الأخبار والميزات والتوصيات من LA Times وخارجها في بريدك الوارد ستة أيام في الأسبوع.
ظهرت هذه القصة في الأصل في صحيفة لوس أنجلوس تايمز.