تم إجبار مطعم Manchester United Icon Ryan Giggs ، George's Dining Room and Bar ، على الإغلاق بشكل فوري بعد جمع الديون البالغة 563،600 جنيه إسترليني.
تم تصنيف الشركة ، التي شارك في تأسيسها Giggs وأصدقائه في مدرسته Kelvin Gregory و Bernie Taylor ، رسميًا في وقت سابق من هذا الشهر.
كان موظفو جورج مملوءين بالإغلاق المفاجئ ، حيث يتوقع الكثيرون أن يعملوا نوباتهم المعتادة.
أعلنت الرسائل النصية المرسلة إلى الموظفين أن الشركة “ليس لديها بديل سوى إغلاق جورج فعليًا على الفور” ، مشيرًا إلى انخفاض في التجارة ، وارتفاع التكاليف التشغيلية ، وأزمة التكلفة المستمرة.
وصف أحد الموظفين السابق ، الذي كان يرغب في عدم الكشف عن هويته ، الوضع بأنه مفاجأة كاملة. “لقد خرج تمامًا من اللون الأزرق” ، قالوا.
“كان من المفترض جميعًا أن نعمل اليوم ، ثم حصلنا على الرسائل النصية. لقد صدمنا جميعًا.”
تم إبلاغ العمال أنهم سيحصلون على أجور متميزة ومدفوعات التكرار “في الوقت المناسب”.
يأتي انهيار جورج في وقت صعب لقطاع الضيافة في المملكة المتحدة.
ارتفاع تكاليف الأعمال ، بما في ذلك الزيادة الأخيرة في الحد الأدنى للأجور والمساهمات الوطنية للتأمين ، قد أضعف ضغوطًا كبيرة على المطاعم والحانات.
كان جيجز وزميله السابق في فريق يونايتد غاري نيفيل نشطين في صناعة الضيافة ، مع مستويات مختلفة من النجاح. أطلقت الثنائي مجموعة GG Hospitality Group ، التي تدير كرة قدم فندق بالقرب من أولد ترافورد وفندق البورصة في وسط مدينة مانشستر.
تم إغلاق مطعمهم الذي يتخذ من لندن مقره لندن ، ويقع بالقرب من استاد وست هام يونايتد ، في عام 2019 بعد أن انتقده العملاء بسبب زيادة سعره.
افتتح جيجز وأصدقائه في طفولته غرفة طعام جورج وبار مع تطلعات تحويل وورسلي إلى “وجهة عشاق الطعام”. في وقت إطلاقه ، أعرب Giggs عن إثارة حول إنشاء شيء مميز في مسقط رأسه.
وقال “لقد عرفنا بعضنا البعض منذ 30 عامًا وقلنا دائمًا إنه سيكون من الرائع القيام بشيء مثل هذا معًا”.
استقبل المطعم بشكل جيد في سنواته الأولى وجذب الضيوف البارزين ، بما في ذلك زملاء فريق يونايتد السابق برايان روبسون ونيكي بوت ونيفيل.
ومع ذلك ، على الرغم من نجاحها الأولي ، فقد استسلمت في النهاية للضغوط المالية التي ابتليت بها العديد من المؤسسات في قطاع الضيافة.
تابعنا على Bluesky: @peoplesperson.bsky.social