تم سحب ستة أنواع مختلفة من البيض في كندا بسبب احتمال تلوثه بالسالمونيلا.
استدعت الوكالة الكندية لفحص الأغذية (CFIA) بيض Golden Valley وCompliments وForemost وIGA وNo Name وWestern Family يوم السبت (18 يناير). ينطبق الاستدعاء على عبوات وأحجام مختلفة من البيض.
لقد تأثرت أعداد محددة فقط من البيض. تتوفر قائمة بأرقام القطع على موقع CFIA.
وحذرت الوكالة من أنه لا ينبغي للناس استهلاك أو تقديم أو استخدام أو بيع أو توزيع المنتجات التي تم استدعاؤها. يجب التخلص من البيض الذي تم سحبه والذي يعد جزءًا من الدفعات التي يحتمل أن تكون ملوثة بالسالمونيلا أو إعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
يقول موقع CFIA: “الأطعمة الملوثة بالسالمونيلا قد لا تبدو فاسدة أو تبدو رائحتها فاسدة، ولكنها قد تسبب لك المرض”.
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا الموجودة في أمعاء الحيوانات والبشر ويمكن أن تسبب التسمم الغذائي. تميل الأطعمة الأكثر خطورة إلى أن تكون منتجات حيوانية، مثل اللحوم النيئة، والحليب غير المبستر، والدواجن غير المطبوخة جيدًا، والبيض، ولكن يمكن أن تلوث السالمونيلا أيضًا الفواكه والخضروات من خلال الأسمدة المستخدمة في المحاصيل.
العلامات التجارية الست المتضررة هي Golden Valley، وCompliments، وForemost، وIGA، وNo Name، وWestern Family egg (غيتي إيماجز)
وفقا لمايو كلينيك، تشمل أعراض السالمونيلا الإسهال وتشنجات المعدة والحمى والقيء والغثيان والقشعريرة والصداع والبراز الدموي. يتعافى معظم الأشخاص من المرض من تلقاء أنفسهم في غضون أيام قليلة، لكن يُنصحون بزيارة الطبيب إذا استمر المرض أكثر من بضعة أيام، أو أصبح مرتبطًا بحمى شديدة، أو بدأ الشخص في إظهار علامات الجفاف.
وفي الولايات المتحدة الشهر الماضي، قامت إدارة الغذاء والدواء برفع مستوى التأهب لسحب بيض كوستكو بسبب مخاوف من السالمونيلا.
كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في ديسمبر 2024 أن الاستدعاء كان من “الفئة الأولى”، مما يعني أن هذا “موقف يوجد فيه احتمال معقول أن يؤدي استخدام منتج مخالف أو التعرض له إلى عواقب صحية ضارة خطيرة أو الوفاة”.
هذا هو مستوى الخطر الأكثر خطورة الذي يمكن أن يكون عليه سحب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، حيث يأتي تغيير التصنيف بعد شهر واحد من سحب 10800 وحدة بيع بالتجزئة من البيض العضوي من كوستكوس في جميع أنحاء جنوب الولايات المتحدة.
تم سحب الصناديق الكرتونية المكونة من 24 قطعة والتي تحمل العلامة التجارية Kirkland Signature من قبل شركة Handsome Brook Farms في نيويورك لأنها “من المحتمل أن تكون ملوثة بالسالمونيلا”.
تم بيع علب الكرتون المضمنة في استدعاء Handsome Brook Farms في 25 متجرًا كوستكو تقع في ألاباما وجورجيا ونورث كارولينا وساوث كارولينا وتينيسي بدءًا من 22 نوفمبر 2024. الوحدات ذات رمز جوليان 327 وتاريخ “الاستخدام بحلول” في 5 يناير ، 2025، مدرجة ضمن الاستدعاء.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان صحفي إن عملية الاستدعاء بدأت بعد أن قرر المسؤولون في شركة Handsome Brook أن البيض غير المخصص للتسليم إلى الأسواق قد تم تعبئته عن طريق الخطأ وتوزيعه على تجار التجزئة.
لم يتم ربط أي أمراض معروفة بالمنتجات المتضررة. على غرار الاستدعاء الحالي في كندا، يجب على المستهلكين الذين يمتلكون إحدى الصناديق الكرتونية المتضررة إعادة البيض إلى متجر كوستكو المحلي الخاص بهم للحصول على استرداد كامل المبلغ، أو التخلص من البيض.