على مدار 45 عامًا ، بدأ Cattleman Terry Holt صباحه بالطريقة نفسها-حيث كان يتسلق إلى شاحنته ، ويقود إلى تقطير Jack Daniel في Lynchburg ، Tennessee ، والتحميل على المتبقية من صنع الويسكي.
كان هذا المزيج ، وهو مزيج سميك ، غني بالمغذيات من الذرة والحبوب ، بمثابة صلة هادئة ولكنها حيوية بين الويسكي الأكثر مبيعًا في العالم والمزارع المحلية التي تحيط بها. لعقود من الزمن ، أبقى تكاليف الأعلاف منخفضة ، وصحة الماشية ، والنفايات من مدافن النفايات.
وقال هولت لـ Local Outlet News Channel 5: “لقد كنت في 365 يومًا مضروبة في 45”. [1]. “أنا لا أفتقد يوم نقله. إنه أمر مهم بالنسبة لي.” ستنتهي تلك الرحلة اليومية قريبًا. ابتداءً من الربيع المقبل ، سيوقف جاك دانيال برنامج تغذية البقرة الخاص به ، مما يؤدي إلى قطع وصول مجاني أو منخفض التكلفة إلى حبوب التقطير التي يعتمد عليها مئات المزارعين المحليين.
يقول جاك دانيلز إنه سيتم الآن إعادة توجيه مضيعة لها ثلاثة الأنهار الطاقة، شركة طاقة متجددة ستحول المواد إلى الغاز الحيوي والأسمدة.
بالنسبة إلى تقطير ، إنه فوز استدامة – يتماشى مع تعهدات الشركات لخفض الانبعاثات وتقليل استخدام المكب. ينتج جاك دانيال ما يصل إلى 500000 جالون من الحبوب المستهلكة يوميًا ، وتحويلها إلى طاقة يجعل البيئة والتجارية منطقية.
لكن بالنسبة إلى هولت وجيرانه ، فإن هذا التغيير ليس فقط غير مريح ، بل إنه من المحتمل أن يكون كارثيًا. من بين 500000 جالون ، قام المزارعون حاليًا بإبعاد ما يقرب من 300000 جالون – وهو نفس 300000 جالون المخطط لإعادة تخصيصه إلى ثلاثة طاقة للأنهار.
بدون هذا الإمداد الثابت للأعلاف ، يواجه المزارعون تكاليف أعلى والهوامش الأكثر تشددًا في وقت كان فيه الجفاف والتضخم عمقًا بالفعل.
قال هولت: “كل ما أعرفه هو أن هذا سيدمرنا”.
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ما يقرب من 90 ٪ من المزارع في مقاطعة مور هي عمليات الثروة الحيوانية [2]. بالنسبة للكثيرين ، لم يكن برنامج تغذية البقر مكافأة ، لقد كان العمود الفقري. كان انخفاض التقطير غنيًا وبوفيرًا ، مما يسمح للمزارع الصغيرة بإطعام قطعانها دون دفع أسعار الأعلاف التجارية المرتفعة في السماء.
الآن ، مع ارتفاع تكاليف الأعلاف بالفعل على مستوى البلاد ، بزيادة ما يقرب من 10-20 ٪ منذ عام 2021 [3] إن فقدان هذا العرض المجاني سيضرب المشغلين الصغار أصعب.
لقد بدأ بعض المزارعين المحليين بالفعل في بيع القطعان أو سرد أراضيهم. يخشى آخرون أن أعمالهم لن تنجو إلى العام المقبل.
يقول هولت ، الذي عمل ذات مرة في جاك دانيال قبل التقاعد إلى المزرعة بدوام كامل ، إن القرار يشعر بأنه شخصي. إنها مثل الشركة التي بنيت علامتها التجارية على قيم تينيسي الصغيرة تديرها تدير ظهرها على جذورها.
وقال “نشأ جاك دانيال مع الناس هنا”. “لقد استخدمت تلك الصور لتنمو ، والآن تريد أن تأخذ تلك الصورة وتخرج بها.”
اقرأ المزيد: قام 30 ٪ من السائقين الأمريكيين بتبديل التأمين على السيارات في السنوات الخمس الماضية. إليك مقدار ما أنقذوه – وكيف يمكنك خفض فواتيرك في أسرع وقت ممكن
تقول الشركة ، التي يملكها براون فورمان ومقرها لويزفيل ، إن هذه الخطوة لم تكن مفاجئة ، وليس بلا قلب. في بيان ، قال جاك دانيال إنه بدأ في إخطار المزارعين بالتغيير في عام 2022 وقضى “سنوات من الدراسة بعناية” في تقييم الخيارات.
يقترحون أنهم يدركون أن التغيير مهم. “ما زلنا مكرسين لجيراننا ونحن نتكيف مع هذه الحقبة الجديدة.”
تجادل الشركة بأن التحول ضروري لتحقيق الأهداف البيئية العالمية والحفاظ على قدرتها على بيع الويسكي على المستوى الدولي.
سيساعد مرفق الهاضم اللاهوائي الجديد الذي تم بناؤه من قبل Three Rivers Energy أن يساعد تقطير معايير الاستدامة والانبعاثات ، مع توليد الطاقة المتجددة من النفايات التي قد لا تستخدم.
يقول جاك دانيال إنه يحمي مستقبله على المدى الطويل ، حتى لو كان ذلك يعني المخاطرة بالتقليد المحلي الذي ساعد في تحديد العلامة التجارية لعقود.
توضح هذه الخطوة توترًا متزايدًا في المناطق الريفية في أمريكا: أهداف استدامة الشركات مقابل البقاء المحلي.
من منتجي الإيثانول في الغرب الأوسط إلى الألبان في كاليفورنيا ، تتكشف انتقالات مماثلة حيث تسعى الشركات إلى تسييل نفاياتها أو خفض انبعاثاتها ، وغالبًا ما تقوم بتشريد العلاقات المجتمعية الطويلة الأمد في هذه العملية.
وعلى الرغم من أن اقتصاد مقاطعة مور قد يدور حول تقطير ، الذي يجذب السياح من جميع أنحاء العالم ، فإن هذا الولاء لا يدفع فاتورة التغذية.
قد يكون قرار جاك دانيال سليمًا من الناحية المالية والبيئية من وجهة نظر الشركة ، ولكن ترك السكان المحليين يتساءلون عما يعنيه “الجوار” في عصر أهداف الاستدامة العالمية.
لا يطلب هولت وزملاؤه المزارعين النشرات ، فقط لتتذكر مصنع التقطير الأشخاص الذين ساعدوها على النمو.
قال: “أدعو الله أن ما أستخدمه اليوم ، وسوف تلمس قلوب شخص ما هناك ،” لأنني أخبرك ، سوف يدمر مدينتنا الصغيرة تمامًا “.
بالنسبة لمورست مور ، هذه ليست مجرد قتال على تغذية الماشية. إنه درس في ما يحدث عندما تتفوق قصة نجاح مسقط رأسها على جذورها – والأشخاص الذين ساعدوا في الارتفاع يتركون يدفعون السعر.
انضم إلى أكثر من 200000 قارئ واحصل على أفضل قصص Moneywise والمقابلات الحصرية أولاً – Clear Insights برعاية وتسليمها أسبوعيًا. اشترك الآن.
توفر هذه المقالة المعلومات فقط ويجب عدم تفسيرها على أنها نصيحة. يتم توفيره دون ضمان من أي نوع.