يصدر المسؤولون تحذيرًا عاجلًا بشأن المخاطر الصحية للأسماك المحلية في منطقة الأكل – والمخاطر أكبر من المتوقع

إذا كنت تستمتع بالصيد في نهري Potomac أو Anacostia ، فقد ترغب في التفكير مرتين قبل الطهي وتناول المصيد. أصدر المسؤولون في العاصمة استشارية جديدة لاستهلاك الأسماك بسبب مستويات عالية من PFAs. تم ربط هذه الملوثات بالمخاطر الصحية الخطيرة ، مما يثير مخاوف بشأن وجودها المتزايد في سلاسل الأغذية المحلية.

ماذا يحدث؟

أصدرت وزارة الطاقة والبيئة في مقاطعة كولومبيا أول استشاري استهلاك الأسماك على الإطلاق استنادًا إلى تلوث PFAS-غالبًا ما تسمى المواد الاصطناعية “المواد الكيميائية إلى الأبد” لأنها لا تنهار في البيئة. تم اكتشاف هذه المواد الكيميائية ، إلى جانب ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) والمعادن الثقيلة ، في أنسجة السمك من نهري بوتوماك وأناكوستيا.

يحث الاستشاري السكان على تجنب تناول ثعبان البحر ، الكارب ، باس مخطط ، وباس ارجموث بالكامل. يجب استهلاك الأنواع الأخرى ، بما في ذلك سمك السلور ، وجثم ، وسمك الشمس ، فقط بكميات محدودة. في حين أن هذا التحذير ينطبق فقط على الأسماك التي تم صيدها في المياه المحلية – وليس تلك التي تباع في متاجر البقالة أو المطاعم – فإنها تبرز المخاوف المتزايدة بشأن تلوث المياه والصحة العامة.

لماذا هذا يثير القلق؟

تُستخدم PFAs في العناصر اليومية مثل أدوات الطهي غير اللاصق والأقمشة المقاومة للماء ، وبمجرد دخولها إلى المجاري المائية ، فإنها تتراكم في الأسماك والأشخاص. تم ربط التعرض على المدى الطويل بالسرطان وأمراض الكبد وتعطيل الهرمونات وضعف الوظيفة المناعية.

لأن هذه المواد الكيميائية مستمرة للغاية ، من الصعب التنظيف. وضعت وكالة حماية البيئة حدود مياه الشرب لـ PFAs ، لكن إرشادات استهلاك الأسماك لا تزال غير واضحة ، تاركة الحكومات المحلية وضع معاييرها الخاصة. بدون لوائح اتحادية واضحة ، قد يتعرض الناس بشكل غير آمن لمستويات غير آمنة من هذه الملوثات.

ما الذي يتم فعله حيال ذلك؟

تعمل وكالة حماية البيئة على لوائح أكثر صرامة لـ PFAs في الغذاء والمياه ، لكن التقدم كان بطيئًا ، وقد أبلغت عن خطط لتخفيض الموظفين في الوكالة. تقدمت بعض الولايات ، مثل مين وميشيغان ، إلى الأمام مع لوائحها الخاصة لمراقبة التلوث والحد منها.

شاهد الآن: قد يتعرض السوشي المفضل لديك للتهديد بتغير المناخ

يمكن للأفراد اتخاذ خطوات للحد من التعرض من خلال فحص استشارات الأسماك قبل تناول الأسماك التي يتم صيدها في البرية واستخدام مرشحات المياه التي تقلل من PFAs. يمكن أن يساعد تجنب أدوات الطهي غير اللاصقة والمنتجات المقاومة للبقع أيضًا في تقليل التعرض اليومي.

انضم إلى النشرة الإخبارية المجانية للحصول على نصائح سهلة حفظ أكثر و يضيع أقل، ولا تفوت هذه القائمة الرائعة من الطرق السهلة لمساعدة نفسك أثناء مساعدة الكوكب.