تقول نجمة البلد ميراندا لامبرت: “نشأت في تكساس ، وأراقب أمي وأصدقائها ، ورأيت أن المشاركة والعمل معًا وحب الموسيقى والتواجد هناك لبعضكما البعض هي أعظم الهدايا التي يمكن أن تحصل عليها في الحياة”. كتاب طبخ طائفي جديد ، أنتم تأكلون بعد؟ مرحبًا بكم في مطبخ Pretty B * tchin. “كانت كل هؤلاء النساء يجتمعن ، ويقطعن ملابسهن ، وأحيانًا يرتدين ملابسهن ، ويشاركن كل شيء يمكن أن تحصل عليهن في الحياة. و 99٪ من الوقت ، كانوا معًا في المطبخ ، يصنعون بيضًا شيطانيًا وفلفلًا حارًا ، ويشربون كل ما يذهلهم ، ويتحدثون عن الأخبار المحلية ، والأسرار ، والآمال ، والأغاني على الراديو “.
أنتم تأكلون بعد؟، بالاشتراك مع الصحفية الموسيقية المخضرمة هولي جليسون ، ليس كتاب طبخ بقدر ما هو مذكرات ، تحكي حكايات ذكريات لامبرت الأساسية من خلال لغة حبها الواضحة: الطعام. (حتى أن هناك وصفة واحدة للسالسا تسمى “Love in a Jar.”) وأكثر من أي شيء آخر ، إنها قصة تبعث على الدفء من القلب والمعدة عن الترابط الأنثوي ، وبطولة مجموعة متكررة من الشخصيات تسمى “Ya-Yas” والتي تشمل والدة لامبرت ، بيف. جدة لأمها ، نوني ؛ وقبيلة متماسكة من أصدقاء العائلة الفاتنين ، بما في ذلك أحدهم الملقب بالأميرة الخامسة “لقد كانوا أقوياء للغاية وقد مروا جميعًا بالكثير ، وأعتقد أن مشاهدتهم يحبون الحياة ويحتفلون بها ويبكون معًا ويدخنون عنها ويشربون منها قال لامبرت لموقع ياهو إنترتينمنت “كان من الجيد حقًا أن أرى ذلك”.
لطالما كانت لامبرت راوية قصص ماهرة ، وتشير إلى موقع ياهو ، “أشعر أن الكثير من القصص التي وصلت إلى موسيقاي بدأت حول مائدة العشاء.” نشأ لامبرت “بقليل من المال” في لينديل بتكساس ، وقد نشأ على يد الآباء الذين كانوا محققين خاصين وأصبحوا فيما بعد وزيرًا ، وقد شهد على قوة التضامن الأنثوي عندما كانت ماما بيف (“ملتزمة بـ” نتناول العشاء كعائلة ” ست ليالٍ على الأقل في الأسبوع “) فتحت مطبخهم ومنزلًا للنساء المحتاجات – وهي تجربة ألهمت إحدى أغاني لامبرت المميزة ،” Gunpowder & Lead “.
يتذكر لامبرت: “لقد استقبلنا النساء والأطفال الذين تعرضوا للإساءة عندما كنت مراهقًا ، وكانوا سيعيشون معنا حتى يتمكنوا من الوقوف على أقدامهم”. “كانت هؤلاء النساء قويات حقًا يمررن بأشياء صعبة حقًا ، وشاهدت بعضهن يخرجن من الظلام أمام عيني. وأعتقد أن هذا لأنهم كانوا محاطين بالحب من أصدقاء أمي وأمي. وجود شخص ما يدعمك فقط ، وخاصة مجموعة من النساء – إنه لأمر رائع أن تحتفل بالانتصارات ، لكن اللحظات السيئة هي المكان الذي تحتاج إليه حقًا. تمكنت من رؤية بعض الأجزاء القبيحة من العالم ، وبعض الواقع. لذا ، أعتقد أن البداية الفعلية لمسيرتي بدأت حول الطاولة. كنت آمنًا جدًا ، لكنه كان درسًا مهمًا في الحياة لأمي وأبي قائلين ، ‘كما تعلمون ، لن يكون دائمًا ورودًا. لن يكون الأمر دائمًا رائعًا. لن يكون الأمر سهلاً دائمًا. وأنا سعيد لأنني لم أدخل العالم الحقيقي – خصوصاً في مجال الموسيقى – التفكير في ذلك. “
قدمت لامبرت عرضًا مباشرًا لأول مرة في سن 13 عامًا ، عندما دفعتها والدتها الداعمة لها فعليًا على خشبة المسرح في نيو براونفيلز ، قاعة جروين في تكساس خلال إجازة عائلية. (يتم تذكر هذه الحادثة بحرارة في فصل من كتاب الطبخ بعنوان “Road Trippin” ، Boobs ، and Tubes: Trips ، Chip ، and Good Times. “) لكنها وصلت إلى الشهرة الوطنية في سن 19 عندما – لأنها كانت” سئمت من اللعب الغامض “- لقد خاطرت بمخاطر مهنية كبيرة واشتركت في برنامج المواهب التلفزيوني ناشفيل ستار في عام 2003. لامبرت ، التي احتلت المركز الثالث لكنها ما زالت تفوز بصفقة قياسية مع سوني ، تعترف بأنها “نسوا نوعًا ما من الناس” بشأن اختراق تلفزيون الواقع الذي حققته حتى الآن ، وتتذكر أنها شعرت ببعض القدرة التنافسية من أماكن أخرى في ناشفيل قبل 20 عامًا. لحسن الحظ ، فإن دروس الحياة التي تعلمتها الفتاة التي تعلمتها من Ya-Yas ظلت عالقة معها.
“الدراما أو أيًا كان ، أعتقد أن الكثير منها نابع من انعدام الأمن” ، يقول لامبرت. “أشعر وكأنني حصلت على القليل من ذلك في البداية ، أعني ، لقد تم توقيعي عندما كان عمري 19 عامًا ، وكان هناك 20 فتاة شقراء أخرى كانت تبلغ من العمر حوالي 19 عامًا وقعت على الملصقات في ناشفيل في ذلك الوقت! لكن ما فعلته بالنسبة لي ، بدلاً من أن تكون حقودًا ، هو أنها دفعتني فقط للتأكد من أنني في مساحتي وإيجاد مساري الخاص. وذلك لم يفعل يعني أنني اضطررت إلى تجاوز شخص آخر أو سحق شخص آخر للوصول إلى هناك. لقد أوضحت حقًا أن أكون متميزًا بطريقتي الخاصة ، بدلاً من إخراجها من الآخرين “.
تعترف لامبرت أن شهرتها المفاجئة “كانت كثيرًا في وقت واحد” ، وأن التدقيق في المظهر – خاصةً عندما كان حبها “للوجبات الخفيفة لسائقي الشاحنات” وجدول جولاتها المرهق جعل “تلك السنوات القليلة الأولى غير صحية جدًا بالنسبة لي” – كان صعبًا . “كان علي أن أتعامل مع تقلبات [weight and body image] حياتي كلها ، وبالتأكيد الطريق يجعل من الصعب العثور على طعام جيد وإيجاد وقت لممارسة الرياضة وكل ذلك. لقد استغرق الأمر مني دقيقة لضبط كل ذلك ، كما تقول. لكن مرة أخرى ، جذبها الدعم من النساء الأخريات. “كان المعجبون هم من ساعدوني في ذلك ، لأن الفتيات سيأتون إليّ ويصرحن ،” شكرًا لمجرد كونك بحجم عادي وثقة في هويتك ، بغض النظر عن حجمك. ” وكان ذلك ينقذني دائمًا لنفسي عندما أشعر بالقلق أو الشك. أشعر بالامتنان الشديد لأننا تمكنا من رفع بعضنا البعض بهذه الطريقة. أعتقد أن هذا جزء من سبب لي مسيرتي المهنية “.
لامبرت ، الذي يعترف ، “أحب تناول الطعام أكثر مما أحب الطبخ” ، لا يزال يحب الانغماس ، و أنتم تأكلون بعد؟ تتميز بالعديد من الأطعمة المفضلة سهلة الراحة ، مثل البيض المخفوق ، وسلطة البطاطس ، وسلطة التونة ، وسلطة الدجاج ، والبازلاء ذات العيون السوداء ، وطاجن الفاصوليا الخضراء ، وكريمة الفطر المعلبة ، وفطيرة زبدة الفول السوداني ، وكرات الجبن ، وكرات الروم ، وكرات النقانق ، ونعم ، وجبات خفيفة لسائقي الشاحنات. “لقد أوضحنا نقطة في كتاب للتأكد من أن الناس لا يعتقدون أننا لا نحتفل وأننا نتناول كل هذه الوصفات سبعة أيام في الأسبوع – وهذا هو سبب توفيرنا لذلك. مثل ، نخطط جميعًا لقضاء عطلة نهاية أسبوع للفتيات ، ونعلم أننا سنحب بعضنا البعض ونحب الطعام ، ولا نقلق بشأنه. لكنني أعتقد أنه من المهم أخذ فترات راحة من القلق [weight] يشرح لامبرت. “خاصة إذا كنت في نظر الجمهور ، فسيتم الحكم عليك إذا تناولت وجبة Whopper في نهاية الأسبوع. إنه مثل ، يا رفاق ، لقد قضيت عطلة نهاية أسبوع جيدة! آسف ، لقد كانت مجرد بيرة وبرغر! ” لقد تعلمت أن أترك الأمر يمضي مبكرًا ، لأنه لا يهم. إنها آراء الغرباء عنك ، الناس الذين لا يعرفون من أنت. لا يمكنك ترك ذلك يصل إليك “.
ومع ذلك ، فإن الوصفة الأكثر شيوعًا في الكتاب ستكون بلا شك “الرغيف” ، وهي نوع من نسخة عائلة لامبرت من طبق دجاج المشاركة الأسطوري الشهير. انها مبالغة أنتم تأكلون بعد؟ مثل “الشيء الوحيد الذي سيحصل على الحلبة” ، وأخبر لامبرت موقع Yahoo Entertainment بضحكة خافتة ، “لقد نجحت معي – مرتين!” (في إشارة على الأرجح إلى عروض زواجها من الزوج الأول ، بليك شيلتون ، والزوج الحالي ، بريندان ماكلوغلين). “وقد نجح الأمر مع عدد كبير من أصدقائي. إنها واحدة من تلك الأشياء حيث تكون بمثابة عنصر أساسي للعائلة ونوع من المقدس بالنسبة لنا. إذا كنا نهتم بشخص ما يكفي لنقول ، “حسنًا ، لدينا الرغيف” ، فهذا يعني أنك قد تكون هنا لدقيقة حارة. ولا أعرف ماذا السحر ، لكنه جيد جدًا “.
أيضا في قسم تتمحور حول الزفاف من أنتم تأكلون بعد؟ كتب لامبرت بعنوان “White Trash Weddings and Baby Showers” ، عن دش الزفاف الخاص بها “Trashy-Ho” (مكتمل بأعواد قذرة وطلقات Jell-O) و “White Trash Baby Shower” التي ألقتها من أجل زميلتها في فرقة Pistol Annies آشلي مونرو (الذي انخرط بالفعل مع بعض المساعدة من الرغيف). عندما سُئل عما إذا كان مصطلح “White Trash” ، وهو أيضًا عنوان أغنية لامبرت الشهيرة ، ليس صحيحًا سياسيًا هذه الأيام ، تجاهل لامبرت كتفيه. تقول: “أعني ، أشعر أنه لا يمكنك قول أي شيء بعد الآن ، في رأيي”. “مثل ، إذا كان الجميع يحبك ، فأنت تفعل شيئًا خاطئًا. أحتفل كيف نشأت. لقد نشأت بلا مال ، ولكن مع مثل هذا الأساس العظيم ، وأعتقد أنه ينبغي الاحتفال بذلك “.
كما أثبتها أنتم تأكلون بعد؟وصفات عائلة “بوجي” الخمسين ، لم تنس لامبرت جذورها أبدًا. “أحيط نفسي بالسيدات في هذا الكتاب ، مثل مديري الذي هو امرأة قوية جدًا ومدهشة – لقد كنا معًا لمدة 20 عامًا. تقول المغنية ، التي أعلنت في مارس 2023 أنها كانت تنفصل عن شركة Sony Music Nashville بعد عقدين من الزمن ، أحيط نفسي بأشخاص سيتصلون بي على هراء. “ألقي نظرة على بعض المشاهير حقًا من الشباب هناك وأرى أن هناك دائرة من الأشخاص الذين يقولون نوعًا ما” نعم “لكل شيء ، وكل شيء فوضوي للغاية. من المهم حقًا بالنسبة لي أن أذكر نفسي بأنني تمامًا كما كنت ، وليس أفضل ، لأنني أعتقد أن ذلك يمكن أن يحدث بسهولة “.
كما أوضح لامبرت وغليسون في أنتم تأكلون بعد؟ مرحبًا بكم في مطبخ Pretty B * tchin، “The Bitchin ‘Kitchen ليس مكانًا بعد كل شيء. إنها الطريقة التي يشعر بها الأشخاص الذين تحبهم عندما تكون معهم “. لذلك ، من المنطقي أن تختتم مقابلة لامبرت على Yahoo Entertainment بسؤالها عمن ستدعو إلى حفل عشاء أحلامها. تقول: “جدتي” ، في إشارة إلى الزعيم يا يا نوني ، الذي توفي بسبب السرطان في عام 2019 ، “وربما إلفيس وميرل هاغارد. أوه … وتامي وينيت! ” وما هي الوصفة التي ستقدمها لهم؟ يجيب لامبرت دون أن يفوتك أي شيء: “مائة بالمائة ، رغيف لحم أمي”.
اقرأ المزيد من Yahoo Entertainment:
اتبع Lyndsey على فيسبوكو تويترو انستغرامو أمازون