بقلم جيسيكا دينابولي وجوفيريا تاباسوم
(رويترز) – تخطط بيبيسيكو لتسليط الضوء على ما لم يعد في رقائق البطاطا أو التورتيلا – ألوان أو نكهات اصطناعية – عندما تعيد إطلاق علاماتها التجارية العادية وتيستتو في وقت لاحق من هذا العام.
يأتي الإصلاح الشامل للعلامات التجارية للوجبات الخفيفة في الشركة حيث يدفع وزير الصحة الأمريكي روبرت ف. كينيدي جونيور الأميركيين إلى تناول “الأطعمة الكاملة” والضغوط المصنعة للتخلي عن الأصباغ.
أعلن صانعو الأطعمة في الولايات المتحدة عن خطط لإزالة الأصباغ من منتجاتها وإدخالها الجديد دون ألوان تحت ضغط من كينيدي وحركة Make America صحية مرة أخرى (MAHA) التي تدعمه.
وقال الرئيس التنفيذي رامون لاجوارتا في مكالمة مع المستثمرين: “نحاول رفع تصور الطعام الحقيقي لـ Lay's. إذا كنت تفكر في أبسط وجبة خفيفة أكثر طبيعية ، فهي شريحة بطاطس ؛ إنها بطاطس ، إنها زيت ، وهي القليل من الملح – وهي المكونات الأكثر بساطة ، لا توجد مكونات مصطنعة”.
وقالت الشركة أيضًا إنها كانت توسع استخدامًا للأفوكادو وزيت الزيتون عبر علاماتها التجارية ، بدلاً من زيت الكانولا أو زيت فول الصويا الذي يستخدمه. شكك حركة MAHA في الفوائد الصحية لبعض الزيوت الغذائية.
في أبريل ، قالت Pepsico إنها تخطط لترحيل محفظتها بأكملها إلى الألوان الطبيعية ، أو منح المستهلكين خيار الحصول على منتج بدون صبغة اصطناعية. تعتمد وجبات Cheetos الخفيفة ومشروبات Gatorade على الأصباغ الاصطناعية لألوانها المشرقة.
إنه يوفر بالفعل لاي ودوريتوس بدون ألوان أو نكهات اصطناعية تحت شريحة ببساطة.
وقال كريستيان جرينر ، مديري محفظة كبار المحفظة ، “إن” خط ببساطة خطوط العلامات التجارية للرقائق الحالية لا يزال في أدوار مبكرة – لم يشارك المستهلكون حتى الآن ، وبالنظر إلى ذلك ، سيتبين كيف يتفاعل المستهلكون مع إعادة تسمية العلامة التجارية لوس وتيستتوز خلال الربعين المقبلين “.
منتجات قسط مكلفة؟
وقال صانع البوب الصودا يوم الخميس إنه سيستخدم السكر في منتجاته مثل مشروبات بيبسي إذا أراد المستهلكون ذلك.
يوم الأربعاء ، قال الرئيس دونالد ترامب إن كوكاكولا سيبدأ في استخدام قصب السكر في مشروباتها في الولايات المتحدة ، وهو تفضيل غذائي لحركة مها كينيدي. يستخدم كل من Pepsi و Coke شراب الذرة عالي الفركتوز للفرص الصوديات ، وهو عمومًا أكثر فعالية من حيث التكلفة.
تأتي الحركات في وقت تشهد فيه شركات الأغذية المعبأة مثل Pepsico بكرة المستهلكين في إنفاقهم بعد رفع الصناعة على مر السنين منذ جائحة Covid-19 لحماية هوامشهم.
تقدم Pepsico المزيد من المنتجات بسعر أقل وأحجام حزم أصغر في قطاع الأغذية لتلبية الطلب على الوجبات الخفيفة بأسعار معقولة.
وقال آرون سوندارام ، المحلل في CFRA Research: “على الرغم من وجود طلب بوضوح على المكونات الأنظف في منتجات الأغذية والمشروبات ، إلا أنه يبقى أن نرى ما إذا كان المستهلكون سيكونون على استعداد لدفع هذه المنتجات المتميزة ، لا سيما في البيئة التضخمية اليوم والمزيد من قاعدة المستهلكين الحساسة للأسعار”.
وقالت لاجوارتا يوم الخميس إن الشركة ستدخل مساحة “البروتين السائل” ، حيث ينمو اهتزازات البروتين بشكل متزايد.
وقال أيضًا إن الشركة ستضيف خيارات البروتين إلى الفشار في العلامة التجارية الفشار والوجبات الخفيفة Quaker.
(شاركت في تقارير جيسيكا دينابولي في نيويورك وخوفيريا تاباسوم في البنغالور من قبل مارغريتا تشوي)