Lidl هو أحدث سوبر ماركت يعلن أنه سيبدأ في تعبئة اللحم المفروم لاستخدام كمية أقل من البلاستيك ومضاعفة مدة صلاحيته.
تصدرت Sainsbury عناوين الصحف عندما قامت بنفس التبديل ، واشتكى بعض المتسوقين من أنها حولت اللحم إلى الهريسة.
انتقدت مجموعة مناهضة للبلاستيك الانتقال من صواني بلاستيكية صلبة إلى أغشية لينة ، قائلة إن هذا لن ينطبق في معظم مجموعات إعادة التدوير المنزلية.
قالت Lidl إن عبواتها الجديدة يمكن نقلها إلى نقاط التجميع لإعادة التدوير.
وقالت إن العبوة ستستخدم بلاستيك أقل بنسبة 63٪ وتطيل فترة صلاحية اللحم المفروم من ثمانية إلى 16 يومًا. وأضافت أن “فيلم التقشير السهل” يعني أيضًا أن العملاء “لا يضطرون إلى لمس اللحوم النيئة”.
قال سيان ساذرلاند ، المؤسس المشارك لمجموعة الحملات A Plastic Planet ، إن المواد البلاستيكية اللينة الملوثة باللحوم “لن يتم إعادة تدويرها أبدًا إلى أي شيء مفيد”. قالت إنها تعتقد أن معظم الناس سيضعونها في النفايات العامة بدلاً من أخذها إلى نقاط إعادة التدوير.
وأضافت ساذرلاند: “عند وجود الكثير من المواد الطبيعية الأخرى ، فإنه من غير المبرر الاستمرار في دفع البلاستيك وتجار التجزئة بحاجة إلى التفكير بجدية في مخاطر السمعة”.
قالت مجموعة حملة حماية البيئة Wrap إن الأكياس البلاستيكية والأغلفة يمكن إعادة تدويرها في أكثر من 6000 مكان في جميع أنحاء المملكة المتحدة. يحتوي على محدد مواقع إعادة التدوير للعثور على أقرب واحد لك.
يبحث تجار التجزئة بشكل متزايد عن طرق لجعل منتجاتهم أكثر صداقة للبيئة واستدامة.
أعلنت شركة Robinsons لمشروب الفاكهة هذا الأسبوع أنها تحاول بيع علبة كرتون في Tesco مصنوعة من 89٪ من المواد النباتية. وقالت إن سكواشها ذات القوة الفائقة بسعة 500 مل تصنع 60 مشروبًا بنسبة 85٪ أقل من البلاستيك لكل حصة من الزجاجة مزدوجة التركيز بسعة لتر واحد. وفي الوقت نفسه ، قال جون لويس إن جميع الجلود المستخدمة في الأرائك والكراسي الخاصة بها ستأتي من المزارع البريطانية التي توفر لحوم أبقار ويتروز حصريًا.
في فبراير ، أعلنت Sainsbury أنها كانت أول تاجر تجزئة في المملكة المتحدة يقوم بتعبئة جميع لحوم الأبقار في فراغ ، مما يوفر 450 طناً من البلاستيك كل عام “.
لكن عندما ظهرت العبوات في ثلاجات السوبر ماركت ، أعرب بعض المتسوقين عن استيائهم على وسائل التواصل الاجتماعي.
قال أحدهم إن اللحم أصبح الآن يشبه “مستطيل من القطع المهروسة” ووصفه آخر بأنه يشبه “كلى شخص ما”.
اشتكى آخرون من أن سحب الهواء من عبوة اللحم المفروم سحقها معًا وجعل من الصعب طهيها.
وقال ريتشارد كرامبتون ، رئيس قسم الطعام الطازج في سينسبري ، لبي بي سي في أبريل: “إنه اللحم المفروم نفسه بالضبط … لكنه مضغوط بدرجة أكبر … لذلك نحن بحاجة إلى أن يطهوها العملاء بشكل مختلف قليلاً.”
وقال إن اللحوم المعبأة بالتفريغ كانت شائعة في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكذلك علب وصفات في المملكة المتحدة ، ولن يتفاجأ إذا اتبعت المتاجر الأخرى حذوها.
قال شيام أوناركيت ، رئيس قسم التوريد المسؤول والتجارة الأخلاقية في Lidl GB ، إن التغيير جزء من خطة Lidl لتقليل العبوات البلاستيكية التي تحمل علاماتها التجارية بنسبة 40٪ بحلول عام 2025 ، على حد قوله.
وقال إن التحول إلى اللحم المفروم المعبأ سيقطع أكثر من 250 طنا من البلاستيك من التعبئة والتغليف سنويا.
وقال: “ومع ذلك ، فإننا ندرك أيضًا الدور المهم الذي يلعبه البلاستيك في حياتنا اليومية”. “من خلال ضمان أن أي عبوة جديدة قابلة لإعادة التدوير ، سنكون قادرين على المساعدة في منع التلوث البلاستيكي في بيئتنا.”