يقوم منظمو سلامة الأغذية في الولايات المتحدة بتوسيع نطاق اختبار أنفلونزا الطيور في منتجات الألبان

بقلم ليا دوجلاس وجولي ستينهوسن

(رويترز) – بدأت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية اختبار المزيد من منتجات الألبان بحثا عن أدلة على فيروس أنفلونزا الطيور مع انتشار المرض بين قطعان الألبان في جميع أنحاء البلاد.

وقد ثبتت إصابة أكثر من 120 من قطعان الألبان في 12 ولاية بأنفلونزا الطيور منذ شهر مارس/آذار الماضي، وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية. وحذر المسؤولون الفيدراليون من أن المزيد من الانتشار بين أبقار الألبان قد يزيد من خطر الإصابة بالعدوى البشرية.

وقال دون براتر، القائم بأعمال مدير مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء، في اتصال مع الصحفيين، إن التركيز على الاختبارات الإضافية هو التأكد من أن البسترة تعطل نشاط الفيروس.

وجاءت نتائج الاختبارات السابقة التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على 297 عينة من منتجات الألبان بالتجزئة سلبية بحثًا عن دليل على وجود الفيروس.

وقال براتر إن الوكالة تواصل النصح بشدة بعدم استهلاك منتجات الحليب الخام.

وقال ديميتر داسكالاكيس، مدير المركز الوطني للتحصين التابع للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، إنه تم رصد أعراض الأنفلونزا لأكثر من 690 شخصًا تعرضوا لحيوانات مصابة أو يشتبه في إصابتها، كما تم اختبار 51 شخصًا ظهرت عليهم أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا. وأمراض الجهاز التنفسي، حسبما جاء في المكالمة الصحفية.

وقد ثبتت إصابة ثلاثة من عمال مزرعة الألبان بالفيروس مع أعراض تنفسية خفيفة أو التهاب الملتحمة، وقد تعافوا جميعًا.

قال مسؤولون فيدراليون إن خطر أنفلونزا الطيور على عامة الناس لا يزال منخفضًا، على الرغم من أنه أعلى بالنسبة للعاملين في مزارع الألبان، الذين يجب عليهم ارتداء معدات الحماية الشخصية لتقليل خطر الإصابة بالعدوى.

(تقرير ليا دوجلاس، تحرير بيل بيركروت)