قدرة البقرة المذهلة على الحفاظ على نفسها من خلال تناول أي شيء سوى العشب هي واحدة من أعجوبة الطبيعة ، لكنها تأتي بتكلفة.
كما تخمر العشب في الكرش – أحد المقصورات الأربعة في معدة الحيوان – ينتج بشكل طبيعي الميثان ، وهو غاز دفيئة أكثر قوة من ثاني أكسيد الكربون ، على الرغم من أنه أقصر في الغلاف الجوي. يتم إطلاق هذا الميثان من خلال الجبل والضرر ، وفي المتوسط ، يمكن أن تنتج بقرة واحدة حوالي 200 رطل منها سنويًا. يتم إصدار الغاز أيضًا بواسطة السماد ، ويمثل الثروة الحيوانية حوالي ثلث انبعاثات الميثان ذات الصلة البشرية ، والتي هي مسؤولة مجتمعة عن حوالي 30 ٪ من الاحتباس الحراري.
تستخدم بعض المزارع التي تغذي الأبقار في الساحات بالفعل إضافات غذائية تساعد على تقليل إنتاج الميثان في معدة البقرة ، لكن لديها جوانب سلبية ، مثل الفعالية المتغيرة والحاجة إلى توفيرها باستمرار ، وهو أمر صعب إذا كانت الحيوانات حرة في التجول.
يمكن أن يكون اللقاح بديلاً ، ويقود معهد بيربرايت في المملكة المتحدة ، وهو مختبر لعلم الفيروسات الذي يركز على الماشية ، دراسة لمدة ثلاث سنوات لتطوير واحد. يقول جون هاموند ، مدير البنية التحتية ، “إن جاذبية اللقاح كجزء من الحل هو أنه من الممارسات الشائعة التي تم تبنيها جيدًا ، مع قدرة على القيام بذلك بالفعل ، ويعرف الناس عن فوائد التطعيم لصحة الحيوان بشكل عام”. البحث في معهد بيربرايت.
لحوم البقر لديه أعلى كمية من انبعاثات غازات الدفيئة المرتبطة بها بين المنتجات الغذائية الرئيسية. – جاستن سوليفان/غيتي إيمس/ملف
يتم دعم الجهد الدولي بمبلغ 9.4 مليون دولار من صندوق بيزوس الأرض ، وكيان مؤسس أمازون الخيري لمكافحة تغير المناخ ، ويتضمن أيضًا الكلية البيطرية الملكية في المملكة المتحدة ، وأغريسوكد ، وهو مختبر للابتكار الزراعي في نيوزيلندا.
يقول هاموند: “التوقع هو أنه سيكون مألوفًا – سيكون مثل اللقاحات الأخرى”. “السيناريو الأفضل في حالة ، سيكون لقاحًا بجرعة واحدة قد يحصل عليه حيوان في وقت مبكر نسبيًا في الحياة والذي لا يزال له تأثير ، والهدف هو الحد الأدنى المطلق بنسبة 30 ٪ في انبعاثات الميثان.”
لقاح غير عادي
يعمل العلماء على فكرة “لقاح ضرطة البقر” لأكثر من عقد من الزمان ، وفقًا لهاموند ، ولكن دون نتائج ملموسة حتى الآن. يقول: “كان هناك استثمار كبير في مختلف البلدان في محاولة تطوير هذا اللقاح غير العادي ، من حيث أنه ليس بالضرورة لصالح الحيوان ، ولكن لصالح الانبعاثات التي قد ينتجها الحيوان”. “لا يوجد منتج ، ولكن هناك أدب علمي يشير إلى أنه يمكن أن يعمل وسيعمل.
“للعمل ، سيحتاج اللقاح إلى إنتاج أجسام مضادة ترتبط بالبكتيريا في الكرش التي تنتج الميثان ، ومنعها من القيام بذلك.”
ومع ذلك ، يضيف أن تطويره يمثل تحديًا معقدًا للغاية ، لأن الأجسام المضادة – البروتينات التي ينتجها الجهاز المناعي بعد تلقي لقاح ، لمهاجمة المواد الأجنبية – غير معروفة تعمل بشكل جيد في الكرش.
هناك مشكلة محتملة أخرى وهي رفاهية الحيوانات ، وعلى الرغم من وجود توقع أن يكون هناك “تأثير صفري” على صحتهم ، كما يقول هاموند ، لم يثبت بعد. قد يكون هناك أيضًا انخفاض في كمية الأعلاف التي يمكن أن تمتصها الكرش ، مما يعني أن الماشية قد تتطلب المزيد من الطعام ، وزيادة التكاليف للمزارعين.
الهدف من الدراسة هو الإجابة على هذه الأسئلة وإنشاء “دليل على المفهوم” الذي يمكن بعد ذلك استخدامه لتطوير دواء فعلي. يقول ديرك فيرلينج ، أستاذ المناعة الجزيئية في الكلية الملكية البيطرية ، التي تعمل أيضًا على القاحلة التي تعمل بالفعل ، كما أن الميزة الرئيسية لللقاح هي أنه يمكن إعطاؤه العجول بعد الولادة ، على غرار اللقاحات ضد الأمراض ، التي تعمل بالفعل. المشروع: “إذا تمكنا من تحديد نهج لقاح مناسب ، فقد يعني ذلك أيضًا أنه من المحتمل أن نتمكن من تطعيم البقرة الأم” ، كما يقول. “سيؤدي هذا إلى إنتاج الأجسام المضادة التي تم تمريرها عبر اللبأ (الحليب الأول الذي تم إنتاجه بعد الولادة). لذلك ، هناك طرق متعددة يمكننا استخدام دفاعات البقرة الخاصة ، ولكن لا يزال يتعين رؤيته “.
تهديد المعلومات الخاطئة
سيكون لقاح ضد انبعاثات الميثان “نوعًا من الكأس المقدسة” ، وفقًا لجوزيف مكفادين ، أستاذ مشارك في بيولوجيا الألبان في الألبان في جامعة كورنيل ، الذي لا يشارك في المشروع ، لأن جرعة واحدة ستقطع انبعاثات ميثان بقرة طويلة- مصطلح ، مما يسهل تنفيذها من الحلول الأخرى.
ومع ذلك ، يضيف ، لا يوجد أي مؤشر نهائي على أن اللقاح سيكون قابلاً للتطبيق. “سيستغرق الأمر بعض الوقت ، والكثير من الحيوانات ، للقيام بهذا النوع من العمل ، ولن يحدث ذلك بين عشية وضحاها.”
يقول McFadden إن اللقاح هو مجرد واحد في ترسانة من الحلول الممكنة للمشكلة ، والتي تشمل حاليًا تربية انتقائية ، وأنزيمات ، والتحرير الوراثي للميكروبات التي تنبعث منها الميثان ، ومضافات التغذية ، والتي تعد إلى حد بعيد الأكثر تقدماً في الوقت الحالي.
لكن إضافات الأعلاف لم تكن خالية من الجدل. تشير الدلائل إلى أن إطعام الأعشاب البحرية الحمراء للماشية يمكن أن يقطع الميثان بشكل كبير ، ولكن هناك مخاوف بشأن العنصر النشط ، البروموفورم ، الذي يتم تصنيفه على أنه “مسرطنة بشرية محتملة” ، في الولايات المتحدة. إذا أكلت الأبقار ما يكفي منه ، فقد ينتهي الأمر بالحليب ، لكن الدراسات قد اكتشفتها فقط عند مستويات أقل بكثير من تلك المقبولة للبشر.
يقول مكفادين: “إنه أمر مثير لأنه يمكنك الحصول على انخفاض ملحوظ ، 80 أو 90 ٪ ، والذي يبدو رائعًا على الورق ، ولكن هناك أيضًا انخفاض في تناول العلف ، وبعض المخاوف المحدودة بشأن صحة الحيوان”.
في أواخر عام 2024 ، كانت Bovaer ، وهي إضافة علف قائمة على النترات التي لا تحتوي على بروموفورم ، في قلب عاصفة لوسائل الإعلام الاجتماعية في المملكة المتحدة بعد Arla ، واحدة من أكبر شركات الألبان في البلاد ، أنها ستُحاكمها في بعض مزارعها. على الرغم من أن Bovaer تمت الموافقة عليه للاستخدام واعتبر آمنًا للأبقار ، فإن المعلومات الخاطئة تنتشر عبر الإنترنت حول المخلفات السامة المحتملة في الحليب و الآثار الضارة على الحيوانات ، مما أدى البعض إلى مقاطعة العلامة التجارية. طُلب من وكالة معايير الأغذية في المملكة المتحدة نشر مقال يفيد بأن “الإضافة يتم استقلابها بواسطة الأبقار حتى لا تمر إلى الحليب”.
ومع ذلك ، فإن رد الفعل العكسي يظهر عقبة محتملة أخرى لنشر اللقاح الناجح: كيفية التعامل مع المعلومات الخاطئة وقبول المستهلك.
يقول مكفادين: “لسنا مستعدين لذلك”. “أرى الاستثمار في العلوم للحصول على التكنولوجيا ، لكنني أرى صفراً استثمارًا في التفكير في كيفية قبول هذه الأشياء ، بمجرد أن تصل إلى السوق ، من قبل المستهلك.”
يقول ديرك ويرلينج ، الذي يعمل على اللقاح ، إنه بعد 15 عامًا في هذا المجال ، تعلم أن بعض الأشخاص على استعداد للاستماع والتعلم من البيانات والنتائج ، في حين أن الآخرين ليسوا كذلك ، ويجب أن يكون النهج الرئيسي هو التواصل في الطريقة الموضوعية ، والاستماع إلى الحجج ، والإجابة بشكل مناسب.
يقول: “أشعر أنه بما أن الوباء يتم مناقشة كل موضوع فقط على أنه إما أسود أو أبيض ، لذلك كل ما سنجده سيكون هناك دائمًا شخص ينتقدنا ، وشخصًا سيحيط بنا”.
“في النهاية ، إذا كان العمل الذي نقوم به هو الإيدز ، فإن التأثير الكلي على ظاهرة الاحتباس الحراري ، وهو – بالنسبة لي شخصياً – هو عمل جيد.”
لمزيد من الأخبار والنشرات الإخبارية CNN قم بإنشاء حساب في CNN.com
اترك ردك