احصل على مستوحاة من جولة أسبوعية على العيش بشكل جيد ، جعلت بسيطة. اشترك في حياة CNN ، ولكن النشرة الإخبارية الأفضل للحصول على المعلومات والأدوات المصممة لتحسين رفاهتك.
هل تحتفظ بقائمة ذهنية لجميع مصادر البلاستيك الدقيقة التي تجد طريقها إلى حياتك اليومية؟ قد يكون لديك الجاني الآخر الذي يجب مراعاته: إنها لثة ، وفقًا لدراسة تجريبية جديدة وجدت أن مضغ قطعة واحدة فقط يمكن أن تطلق مئات إلى آلاف البلاستيك الدقيقة في اللعاب.
تتم مراجعة الدراسة حاليًا وسيتم تقديمها في الاجتماع الكلاسيكي للجمعية الكيميائية الأمريكية في سان دييغو يوم الثلاثاء. بمجرد اكتمال المراجعة ، يأمل المؤلفون نشر التقرير في مجلة رسائل المواد الخطرة في وقت لاحق من هذا العام.
وقال الدكتور سانجاي موهانتي ، مؤلف الدراسة البارزة في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس: “هدفنا ليس إنذار أي شخص”. “لا يعرف العلماء ما إذا كانت البلاستيدات الدقيقة غير آمنة بالنسبة لنا أم لا.
تحدد دراسة جديدة كمية البلاستيك الدقيق في مضغ العلكة. – Delmaine Donson/E+/Getty Images
البلاستيك الدقيق هي أجزاء من البوليمرات التي تتراوح حجمها من أقل من 0.2 بوصة (5 ملليمترات) إلى 1/25000 بوصة (1 ميكرومتر). البلاستيك أصغر من تلك التي تعتبر البلاستيدات النانوية ، والتي تقاس بمليارات متر.
البوليمرات عبارة عن مركبات كيميائية مع سلاسل طويلة من الوحدات الجزيئية الكبيرة والمتكررة تسمى المونومرات ، والتي تشتهر بالمتانة والمرونة. معظم المواد البلاستيكية هي البوليمرات الاصطناعية ، في حين تشمل البوليمرات الطبيعية السليلوز من النباتات. وقال المؤلفون إن مضغ العلكة عادة ما يحتوي على البوليمرات الاصطناعية أو الطبيعية لتحسين الملمس والمرونة والاحتفاظ بالنكهة.
تدخل البلاستيك الدقيق إلى الجسم عن طريق الابتلاع والاستنشاق ، وفقًا للبحث السابق ، واكتشف العلماء وجودهم في أجزاء الجسم المختلفة أو السوائل بما في ذلك الدم والرئتين والمشيمة والدماغ والخصيتين. لهذا السبب قال المؤلفون إنهم يريدون تحديد مصادر أخرى محتملة لابتلاع البلاستيك الدقيق وتركيزاتها.
وقال موهانتي لـ CNN عبر البريد الإلكتروني: “مضغ العلكة هو أحد الأطعمة التي اخترناها لأنها الطعام الوحيد الذي يتم فيه استخدام البوليمر البلاستيكي كعنصر”. “الأطعمة الأخرى ملوثة بالبلاستيك الدقيق بسبب كيفية معالجتها وتعبئتها.”
على علم المؤلفين ، فإن دراستهم هي الأولى “التي تم فحصها أو مقارنة البلاستيك الدقيق في مضغ العلكة المتاحة تجاريًا” ، أضاف موهانتي.
عزل البلاستيك الدقيق من اللثة
تستند نتائج الفريق إلى 10 لثة شائعة في الولايات المتحدة. كانت نصف العينات اصطناعية ، ونصف النصف الآخر مع مكونات طبيعية.
معظم ، إن لم يكن كل شيء ، لا تكشف ملصقات منتجات اللثة ومواقع الويب عن ما تتضمنه قاعدة اللثة ولا كيفية معالجتها. هذا الافتقار إلى الشفافية يترك الباحثين أيضًا “لا توجد طريقة لمعرفة أين وكيف دخلت البلاستيك الدقيق إلى اللثة التي اختبرناها” ، قال موهانتي – ولا توجد طريقة للمستهلكين لمعرفة التكوين الكامل لللثة التي يشترونها.
كان أحد المشاركين البشريين يمضغ اللثة لمدة أربع دقائق ؛ خلال ذلك الإطار الزمني ، جمع الباحث كل 30 ثانية اللعاب المفرز في أنبوب الطرد المركزي.
ثم شطف المشارك فمه ثلاث إلى خمس مرات مع الماء المنقى للغاية ، وخلط الباحثين عينة الشطف مع عينة اللعاب لضمان التقاط جميع البلاستيك الدقيق في الفم. تكررت هذه العملية برمتها سبع مرات لكل لثة.
تم مضغ بعض اللثة لمدة 20 دقيقة مع إجمالي اللعاب الذي تم جمعه كل دقيقتين ، حتى يتمكن الفريق من تحديد كيف يعتمد عدد سقيفة البلاستيك الدقيقة على وقت المضغ.
لتحديد أنواع وكميات البلاستيك الدقيق في اللثة ، استخدم المؤلفون طرقًا مختلفة للترشيح والتحليل الكيميائي مثل المجهر. قام فريق البحث أيضًا بطرح البلاستيك الدقيق الموجود في عينة شطف أولية من تلك الموجودة في عينات اللعاب اللثة للمضغ لتقدير عدد البلاستيك الدقيق الذي تم إطلاقه من العلكة.
كشف التحليل أن 1 جرام فقط من العلكة المضغية أصدرت ما يقرب من 100 جلست في المتوسط ، مع 1 جرام من بعض اللثة التي تطلق ما يصل إلى 637 من البلاستيك الدقيق. يمكن أن تزن العصا النموذجية للعلكة من 1 غرام إلى عدة غرامات ، وفقًا لتقارير مختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، تم إصدار 94 ٪ من البلاستيك الدقيق خلال الدقائق الثماني الأولى من المضغ.
فوجئ المؤلفون عندما وجد أن مضغ اللثة الطبيعية لم يحدث فرقًا حقًا. كان متوسط عدد البلاستيك الدقيق في 1 جرام من اللثة الاصطناعية 104 ، وفي العلكة الطبيعية كان 96.
كما أصدر كلا النوعين في الغالب أربعة أنواع من البوليمرات الاصطناعية: البولي أوليفينات ، أو polyterephthalates (أو البولي إيثيلين تيريفثاليت) ، والبولي أكريلاميدات والبوليسترينات. هذه هي بعض من نفس المواد البلاستيكية المستخدمة في منتجات المستهلك البلاستيكية اليومية. لم يشارك Stoiber في البحث.
وقال الدكتور ديفيد جونز ، زميل تدريس في كلية البيئة وعلوم الحياة بجامعة بورتسموث في إنجلترا ، عبر البريد الإلكتروني: “تم إطلاق سراح البلاستيك الدقيق غير متوقع”. لم يشارك جونز في الدراسة.
وأضاف جونز أيضًا: “إذا خضعنا لأي نوع من البلاستيك للإجهاد ، سواء أكان ذلك حرارة أو احتكاكًا أو أشعة الشمس أو مياه البحر أو في هذه الحالة ، فإننا نعلم أن البلاستيك الدقيق سيتم إطلاقه من المواد البلاستيكية”. “إننا نستنشق ، نبتسم ونشرب شيئًا مثل 250،000 جسيم بلاستيكي سنويًا دون أن نحاول … ولكن على الأقل لدينا الآن بعض البيانات القوية وهي نقطة انطلاق جيدة لمزيد من البحث.”
وقالت الجمعية الوطنية للحلويات عبر البريد الإلكتروني: “الصمغ آمن للاستمتاع به منذ أكثر من 100 عام”. المجموعة التجارية لديها الشركات الأعضاء التي تصنع وبيع العلكة. “سلامة الأغذية هي الأولوية الأولى بالنسبة لشركات الحلويات الأمريكية ، وتستخدم شركاتنا الأعضاء المكونات المطلوبة فقط في إدارة الأغذية والعقاقير.”
ما هو غير معروف عن اللثة microplastics
كان متوسط حجم البلاستيك الدقيق 82.6 ميكرومتر – فكر في سمك الورق ، أو قطر بعض الشعر البشري. وقال موهانتي إن أدوات التحليل الكيميائي المستخدمة في الدراسة لا يمكنها تحديد جزيئات أصغر من 20 ميكرومتر.
قال الدكتور ليوناردو تراساندي ، مدير مركز جامعة نيويورك للتحقيق في المخاطر البيئية عبر البريد الإلكتروني ، إن هذا القيد يعني أن النتائج غاب عن أي البلاستيك الدقيق والبلاستيك النانوي ، وبالتالي قد يقلل من تقديره. لم يشارك تراساندي في الدراسة.
وقال خبراء إنه لماذا تم العثور على البوليمرات الاصطناعية في اللثة الطبيعية أيضًا ، كما قال الخبراء. وقال المؤلفون إن البولي أوليفينات شائعة الاستخدام في صناعة المواد الغذائية للتغليف ، لذلك قد يكون هذا سببًا لذلك.
وقال الدكتور أوليفر جونز ، أستاذ الكيمياء في جامعة RMIT في أستراليا ، إن الاكتشاف غير المتوقع قد يحدث أيضًا إذا استخدم المصنعون البوليمرات عندما لا ينبغي عليهم ذلك ، إذا كان هناك ملوث مختبر أو إذا كان هناك خطأ في القياس. لم يشارك جونز في الدراسة.
وأضافوا “نظرًا لأن المنتجين نادراً ما يبلغون عن تكوين اللثة ، فمن الصعب التأكد من مصدر البلاستيك الدقيق الموجود في اللثة الطبيعية للمضغ”.
أيضا ، قال الدكتور ديفيد جونز من جامعة بورتسموث إن بعض البوليمرات – مثل polyterephthalates ، التي غالباً ما تكون موجودة في زجاجات المياه – التي تم تحديدها في اللثة الاصطناعية موجودة في اللثة الاصطناعية بشكل عام.
وقال إن بعض الوكالات التنظيمية اتخذت الموقف القائل بأنه لا توجد حاجة إلى القلق بشأن البلاستيدات الدقيقة في الطعام والماء لأنه لا يوجد دليل على أنها تسبب ضررًا.
وأضاف: “هذا هو النهج الخاطئ تمامًا. يجب أن نتبع النهج الاحترازي ونفترض أنهم يفعلون ذلك”. “نحن بحاجة إلى الاستثمار في البحث لفهم كيف سيؤثر ذلك على صحتنا الآن حتى نتمكن من البدء في التخفيف من العواقب”.
وقال الخبراء إنه حتى لو كانت أي آثار محتملة على جسم الإنسان غير معروفة ، فإن الدراسة تضع في نصابها في المنظور الأخرى التي يمكن أن تسهمها مضغ اللثة في التلوث البيئي عند التخلص منها بشكل غير لائق.
لمزيد من الأخبار والنشرات الإخبارية CNN قم بإنشاء حساب في CNN.com