Dateland ، أريز. إنه يسحب مقطورة مليئة بلحم البقر والدجاج والأسماك والغذائية خلفه ، وعلى استعداد لإطلاق النار من مدفع في الأحواض أدناه.
حان الوقت لإطعام الأسماك.
موهينغ يطلق الماكينة ويطير الطعام في قوس قوس قزح. ثم يأتي الماء على قيد الحياة. مئات من السحق ، التمسك Barramundi بالميل إلى السطح ، وكلهم يقاتلون من أجل قطعة. حتى في غضون بضعة أشهر ، سيصبحون طعامًا بأنفسهم.
في صحراء أريزونا غير الساحلية ، حيث وضعت أزمة نهر كولورادو استخدام المياه تحت المجهر ، فإن تربية الأحياء المائية السائدة لديها مزرعة للأسماك حيث تنمو الأنواع الاستوائية باراموندي ، والمعروفة أيضًا باسم باس البحر الآسيوي ، للمطاعم الأمريكية.
يرى التيار الرئيسي أنها بديلة مستدامة للمأكولات البحرية التي يتم صيدها في المحيط. يقولون الطهاة والمستهلكون الواعيون مثل أن الطعام لديه مسافة أقصر للسفر ، مما يلغي بعض التلوث الذي يأتي من السفن الضخمة التي تحرك المنتجات في جميع أنحاء العالم. وهم وبعض خبراء الاستزراع المائي يجادلون أنه من الفعال استخدام الماء مرتين ، لأن بقايا الطعام الغنية بالمغذيات يمكن أن ترب المحاصيل مثل عشب برمودا المباعة لتغذية الثروة الحيوانية.
وقال مات مانجان ، رئيس قسم الأعمال الأمريكية السائد في أستراليا: “نحن في مجال أعمال المياه”. “نريد أن نكون هنا منذ 20 عامًا ، و 30 عامًا.”
لكن بعض الخبراء يتساءلون عما إذا كانت الأسماك المتنامية على نطاق واسع في منطقة قاحلة يمكن أن تعمل دون تكاليف بيئية عالية.
هذا السؤال يعود إلى ما يقرره الناس بشكل جماعي هو استخدام جيد للمياه. في أريزونا ، تدير بعض الأماكن المياه بقوة أكبر من غيرها. لكن الدولة بأكملها تتعامل مع آثار تغير المناخ ، مما يجعل المنطقة أكثر جفافاً والمياه أكثر ثمينة.
تستخدم المزرعة المياه الجوفية ، وليس مياه نهر كولورادو. إنه مورد غير قابل للتجديد ، ومثل التعدين ، لدى الأشخاص والصناعات المختلفة فلسفات مختلفة حول ما إذا كان ينبغي استخلاصها.
وقالت سارة بورتر ، مديرة مركز كيل لسياسة المياه في معهد موريسون بجامعة ولاية أريزونا: “طالما يتم التعامل مع المياه الجوفية كمورد مفتوح في هذه الأجزاء الريفية من أريزونا ، فهي عرضة للصناعات الجديدة القادمة واستخدام المياه الجوفية لتلك الصناعة”.
يعتقد بعض العلماء أن تربية الأحياء المائية يمكن أن تلعب دورًا في حماية النظم الإيكولوجية للمحيطات البرية من الصيد الجائر. وقد يلعب دورًا صغيرًا على الأقل في تجانس أي مشاكل في العرض الناتجة عن تعريفة إدارة ترامب على الواردات من العشرات من البلدان ، بما في ذلك تلك التي ترسل الولايات المتحدة حوالي 80 ٪ من المأكولات البحرية ، وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة.
صفقة اثنين مقابل واحد؟
في الدفيئات في مختبر جامعة أريزونا ، البروفيسور كيفن فيتزسيمونز في توكسون ، دائرة البلطي مكتوبة في الدبابات التي ترشح لأسفل إلى أحواض مليئة بلح البحر والبقع العائمة من الخضر والخس. قامت Fitzsimmons بتوجيه الطالب الذي بدأ مزرعة البلطي التي اشترتها التيار الرئيسي في النهاية قبل حوالي ثلاث سنوات حيث قاموا الآن بتربية Barramundi.
وقال “لا أعتقد أن الزراعة الصحراوية تختفي”. “من الواضح ، نريد أن نفعل ذلك ككفاءة في الماء قدر الإمكان.”
لكن لا يوافق الجميع على ذلك.
وقال جاي فاميليتي ، الأستاذ في جامعة ولاية أريزونا ومدير العلوم في مبادرة ابتكار المياه في أريزونا: “الأحواض الاصطناعية في الصحراء غبية”. كان يشعر بالقلق من خسائر المياه الثقيلة للتبخر.
يقول مانجان إن التبخر لم يكن مشكلة بقدر فقدان الحرارة في فصل الشتاء. وقد تطلب ذلك ضخ المزيد من الماء منذ دفءه عند وصوله إلى السطح يساعد في الحفاظ على Barramundi مريحًا. لكن مانجان يقول إنهم يعملون على تحسين تصميم البركة للاحتفاظ بالحرارة بشكل أفضل ووجدوا ، بعد السنة الأخيرة من البحث والتطوير ، أنه يمكنهم خفض متطلبات المياه بنحو نصف نتيجة لذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، يقول إن المياه التي تخرج من أحواض السمك هي “الأسمدة السائلة بشكل أساسي” ، وعلى الرغم من أنها مالحة قليلاً ، إلا أنها تستخدمها للمحاصيل التي يمكن أن تتسامح معها ، مثل الأبقار العشب برمودا يمكن أن تأكل.
لكن هذا يدعم صناعة الماشية ، التي تساهم أكثر من نصيبها من انبعاثات غازات الدفيئة التي تهدف إلى الكوكب.
وقال “القيام بأمرين دون المستوى الأمثل لا يجعله أفضل”.
تحديد استخدام “معقول” للمياه الجوفية ، وهو مورد محدود
تنبت الزهور الأرجواني بجانب عجلات مجداف. عظام السمكة krunch underfoot. الرائحة الخافتة للمياه الضوئية والأمونيا تصيد في النسيم.
بدون المياه الجوفية ، لن يكون أي منها ممكنًا.
يعتمد بعض المزارعين في ولاية أريزونا على المياه من نهر كولورادو ، لكن العديد من الآخرين يستخدمون مياه الآبار لري المحاصيل مثل البرسيم لصناعة الألبان أو الخس والخيار والبطيخ على مدار السنة.
أريزونا لديها سبعة مناطق في جميع أنحاء الولاية حيث تتم إدارة المياه الجوفية بدقة. قال ريت لارسون ، الذي يعلم قانون المياه في جامعة ولاية أريزونا ، إن القاعدة الوحيدة التي تحكمها حقًا هي قانون يقول أنه إذا كنت تهبط هناك ، يمكنك ضخ كمية “معقولة” من المياه الجوفية “.
ما يمكن اعتباره “معقولًا” يعتمد من المحاصيل إلى المحاصيل ، وليس هناك بالفعل سابقة لتربية الأحياء المائية ، وهي صناعة لم تنتشر بعد تجاريًا على مستوى الولاية.
باستخدام الأرقام التي توفرها السائد ، حسب Porter أن مزرعة الأسماك ستطالب “كمية كبيرة جدًا” من المياه ، على قدم المساواة مع مزرعة كبيرة أو أكثر من بعض ضواحي فينيكس. ولاحظت أنه على الرغم من أن استخدام المياه يتم تعظيمه باستخدامه مرتين ، إلا أنه لا يزال يستنفد طبقة المياه الجوفية.
عندما خرجت الشركة من أريزونا للتوسع ، قال مانجان إنهم لم يروا نفس النوع من اللوائح تقريبًا في أستراليا.
كجزء من استراتيجية النمو الخاصة بها ، تأمل السائد أيضًا في العمل مع المزارعين الآخرين في المنطقة حتى يتمكن المزيد من استخدام مياه الصرف الصحي في الأسماك الغنية بالمغذيات لإنتاج القش. يقولون عدد قليل من اهتمامه.
بديل للأسماك البرية
وقالت بالاب ساركر ، أستاذ مساعد في جامعة كاليفورنيا ، سانتا كروز ، الذين يدرسون الاستدامة في صناعة تربية الأحياء المائية ، إن صناعة المأكولات البحرية تحتاج إلى تقليل اعتمادها على اصطياد الأسماك البرية الصغيرة لإطعام الأسماك المستزرعة الأكبر التي يتناولها البشر. وقال إن الطيور البحرية والثدييات تعتمد على الأنواع الصغيرة مثل الأنشوجة والماكريل المستخدمة عادة في وجبة السمك.
وقال ساركر: “يجب ألا نعتمد على أسماك المحيط لزراعة الأسماك من أجل تربية الأحياء المائية لتلبية الطلب على البشر”.
يحصل التيار الرئيسي على تغذية الأسماك من اثنين من الموردين ، وهما طحن النجوم ، لكن مانجان وموهينج قالوا إنهما لا يعرفون على وجه اليقين من أين حصل هؤلاء الموردون على مكوناتهم الأساسية.
أشار فيتزسيمونز ، من جامعة أريزونا ، أيضًا إلى أن صناعة الصيد التجارية بين التلوث والتنمية في الصيد الجائر وتنمية المحيطات للترفيه ، كانت تواجه بالفعل مشاكل. إنه لا يعتقد أن تحركات ترامب هذا الربيع لفتح المناطق المحمية البحرية لصيد الأسماك التجارية ستعمل على تحسين هذا الوضع بالطريقة التي يمكن أن تكون تربية الأحياء المائية.
وقال فيتزسيمونز: “لا يمكننا الاستمرار في الصيد والتجمع من المحيط”.
___
اتبع Melina Walling على Xmelinawalling و Bluesky @melinawalling.bsky.social. اتبع Joshua A. Bickel على Instagram و Bluesky و X Joshuabickel. اتبع Annika Hammerschlag على instagram @ahammergram.
___
تتلقى مناخ أسوشيتد برس والتغطية البيئية الدعم المالي من العديد من المؤسسات الخاصة. AP هو الوحيد المسؤول عن جميع المحتوى. ابحث عن معايير AP للعمل مع الأعمال الخيرية ، وقائمة من المؤيدين ومناطق التغطية الممولة في AP.ORG.