كشفت دراسة جديدة أن موجات الحرارة الشديدة والجفاف الناجم عن تغير المناخ لديها القدرة على إحداث صدمة في الإمدادات الغذائية العالمية ودفع الأسعار للارتفاع.
يقيّم البحث ، الذي نُشر يوم الجمعة في مجلة npj Climate and Atmospheric Science ، السيناريو الأسوأ الذي يضرب فيه الطقس المتطرف منطقتين من مناطق سلة الخبز في نفس العام ، مما يضر بمحاصيل القمح الشتوية في كل من الغرب الأوسط الأمريكي وشمال شرق الصين.
يُزرع القمح الشتوي في الخريف ، ويخمد في الشتاء البارد ، ثم يُحصد في أوائل الصيف. ووجدت الدراسة أن الظروف الجوية القاسية التي من شأنها أن تدفع محاصيل القمح هذه إلى ما هو أبعد من تحملها الفسيولوجي أصبحت أكثر احتمالا. إذا أثر هذا الطقس على مناطق متعددة في وقت واحد – وهو سيناريو محتمل في مناخ اليوم – فقد يؤدي إلى إجهاد النظام الغذائي العالمي بطرق خطيرة.
قالت إيرين كوغلان دي بيريز ، المؤلفة الرئيسية للدراسة وعالمة المناخ والأستاذة المشاركة في جامعة تافتس ، إن البحث كان يهدف إلى إظهار القادة السياسيين والمستجيبين للكوارث درجة تعرض المحصول الحرج للتهديد ، حتى يتمكنوا من الاستعداد وفقًا لذلك. مثل هذه الأزمة.
قال كوغلان دي بيريز: “نحن نعاني من فشل الخيال فيما يتعلق بالشكل الذي يمكن أن يبدو عليه هذا”. “بيت القصيد من تخيل هذه العواقب الوخيمة – يمكننا اتخاذ إجراءات لمنعها وبناء نظام أكثر مرونة.”
بالفعل ، يتسبب تغير المناخ في تعطيل إنتاج الغذاء في جميع أنحاء العالم. عانى القرن الأفريقي ، على سبيل المثال ، من الجفاف لعدة سنوات ابتداء من عام 2020 ، مما أدى إلى نفوق الماشية والقضاء على المحاصيل. حددت الشبكة العالمية لإسناد الطقس أن تغير المناخ هو المسؤول عن هذا الجفاف ، الذي ترك أكثر من 4 ملايين شخص في حاجة إلى المساعدة الإنسانية.
هذا العام ، أدى هطول الأمطار المتأخرة في مقاطعة خنان ، أكبر مقاطعات القمح في الصين ، إلى تعقيد جهود حصاد الحبوب التي تضررت بالفعل بسبب الطقس الرطب ، حسبما ذكرت رويترز.
في الدراسة الجديدة ، قامت كوغلان دي بيريز ومعاونوها بتشغيل نماذج مناخية للغرب الأوسط وشمال شرق الصين ، ثم قارنت النتائج مع التحمل الفسيولوجي المعروف للقمح الشتوي المزروع في تلك المناطق.
يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة في الربيع إلى إبطاء نمو القمح وأيضًا تسبب في تحلل الإنزيمات الرئيسية داخل النبات.
أظهرت النماذج المناخية أن موجات الحرارة التي كان من المتوقع أن تؤثر في الغرب الأوسط في عام 1981 في عام واحد فقط من كل 100 عام أصبحت مرجحة الآن كل ست سنوات. في شمال شرق الصين ، من المتوقع الآن أن تحدث موجة حارة واحدة من كل 100 عام كل 16 عامًا.
الحرارة الشديدة قد تسبب تلف المحاصيل.
قال كوغلان دي بيريز: “من الناحية الفسيولوجية ، إذا حصلنا على موجات حرارة غير مسبوقة وأكبر من الأشياء التي رأيناها في الماضي ، فقد يكون ذلك مدمرًا لمحاصيل القمح”. وأضافت أن هاتين المنطقتين الزراعيتين الرئيسيتين لم تشهد درجات حرارة عالية – أو ضارة – كما تقول النماذج المناخية.
وقالت: “الأماكن التي لم تشهد مؤخرًا حدثًا شديدًا أو كارثة هي أماكن ربما لا تستعد لها”.
قال ويستون أندرسون ، عالم الأبحاث المساعد في جامعة ماريلاند ووكالة ناسا والمتخصص في تأثيرات المناخ على الأمن الغذائي ، إن المخاطر على المحاصيل الحيوية تتزايد مع استمرار ارتفاع درجة حرارة العالم.
قال أندرسون ، الذي لم يشارك في الدراسة ، إن البحث الجديد يقدم “طريقة قوية وسليمة لتقييم التهديدات التي يتعرض لها نظامنا الغذائي والتي تقع خارج نطاق السجل التاريخي”.
على الرغم من أن النماذج المناخية المستخدمة في البحث لم تجد علاقة قوية بين أنماط الموجات الحرارية في الغرب الأوسط وشمال شرق الصين ، قال كوغلان دي بيريز إنه من الممكن أن تتداخل مثل هذه الأحداث في نفس العام.
سيؤدي ذلك إلى فوهة عرض القمح وارتفاع الأسعار. أنتجت الصين حوالي 17٪ من القمح العالمي في عام 2022. أنتجت الولايات المتحدة حوالي 6٪ ، معظمه من الغرب الأوسط ، وفقًا لوزارة الزراعة.
تعتبر واردات القمح ضرورية للتغذية في العديد من البلدان. أصبح هذا الواقع واضحًا بشكل خاص خلال الغزو الروسي لأوكرانيا في أوائل العام الماضي ، والذي عطل صادرات القمح من كلا البلدين. معا ، كانوا مسؤولين عن حوالي ثلث صادرات القمح العالمية. ارتفعت الأسعار ، مما أثار مخاوف من الجوع الوشيك والمجاعة في العديد من البلدان الأفريقية والشرق أوسطية التي تعتمد على إمدادات القمح هذه. ومع ذلك ، تم تجنب أسوأ عواقب أزمة القمح عندما توصلت الدول المتحاربة إلى اتفاق يسمح لأوكرانيا بتصدير الحبوب.
الدراسة الجديدة ليست أول دراسة تحذر من تهديد تغير المناخ لإمداداتنا الغذائية. يتنبأ التقرير التجميعي الأخير للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ بشأن تأثيرات المناخ ، وهو التقرير السادس من نوعه ، بأن مخاطر الجوع ستزداد بمرور الوقت. يقول التقرير إن التأثيرات المتنوعة لتغير المناخ يمكن أن تعرقل إنتاج المحاصيل الأساسية مثل الأرز والقمح وفول الصويا والذرة ، كما أن فرصة فشل المحاصيل في وقت واحد سترتفع.
ومع ذلك ، تشير دراسات حديثة أخرى إلى أن مستويات معينة من الاحتباس الحراري يمكن أن تؤدي في الواقع إلى زيادة محاصيل القمح العالمية الإجمالية ، وفقًا لأندرسون. ذلك لأن تغير المناخ يمكن أن يغير المناطق التي يمكن زراعة القمح فيها ، والزيادات في ثاني أكسيد الكربون يمكن أن تزيد من التمثيل الضوئي والإنتاج. وتشير الدراسات نفسها إلى أن سنوات الكساد أصبحت أكثر احتمالا.
لا يزال هناك بحث آخر يشير إلى أن جهود بعض المزارعين لتحسين تربية القمح قد لا تواكب سرعة ارتفاع درجة حرارة المناخ.
قال أندرسون: “يجب أن نفكر في هذه الأنواع من التهديدات وإمكانية أن تؤدي الأحداث المناخية المتطرفة إلى مزيد من الصدمات المتكررة على نطاق عالمي ، حتى بالنسبة لهذه المحاصيل حيث نتوقع زيادة متوسط الغلة”.
تم نشر هذه المقالة في الأصل على NBCNews.com