MORGAN ، VT. (AP) – يمكن أن يكون صنع شراب القيقب في الطقس الربيعي في نيو إنجلاند عملًا لا يمكن التنبؤ به. الآن تضيف سياسات الرئيس دونالد ترامب المتغيرة باستمرار القلق بشأن صناعة تعتمد على التجارة متعددة الجنسيات.
وقال جيم جود ، وهو من الجيل الرابع من السكر الذي يمتلك مزارع جود ويريز في مورغان ، فيرمونت: “أي نوع من الاضطراب مع مشروعنا عبر الحدود ، نشعر به”. “إنه أمر غير مؤكد بما يكفي صنع شراب القيقب.”
يقول جود ، الذي كان يصنع منتج فيرمونت المميز منذ سبعينيات القرن الماضي ، إن العديد من الدول تساهم في كل حاوية من التحلية اللزجة. تركيبات الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدمة توصيل خطوط النسغ وتغلي السائل في شراب يمكن أن تنشأ في الصين. غالبًا ما تأتي التغليف من إيطاليا. ويتم بيع الغالبية العظمى من المعدات من قبل كندا ، التي تنتج حوالي أربعة أخماس شراب القيقب من الكوكب-وتبيع ما يقرب من ثلثيها للمستهلكين الأمريكيين.
لهذا السبب يثير الضيق في هذا الربيع جود والعديد من المنتجين الأمريكيين الآخرين في فيرمونت وكذلك نيويورك وماين ويسكونسن.
تراجع ترامب عن أقسى التعريفة على معظم الدول لمدة 90 يومًا في وقت سابق من هذا الشهر مع زيادة الضرائب على الواردات الصينية إلى 145 ٪ والمشاركة في فترة طويلة مع كندا والمكسيك حول التعريفة الجمركية على سلع بلدانهم.
وقالت أليسون هوب ، المدير التنفيذي لجمعية صانعي السكر في فيرمونت مابل ، إنهم يفترضون أن آخر منصب ترامب يعني أنه لا يوجد تعريفة على منتجات القيقب النهائية في الوقت الحالي – لكن الموقف يصبح أكثر هدوءًا عند النظر في أن العبوات والمعدات والمواد اللازمة قد تنشأ في الصين.
وقال هوب: “إنه مثل الطقس في نيو إنجلاند. أنت تنتظر خمس دقائق وقد تتغير”. “من المهم الآن كيف تصنع كندا معداتها وتحصل على موادها … … من الصعب على الشركات أن تعمل على عقلية النمو عندما لا يكون هناك شعور بما ستبدو عليه الصناعة بطريقة ما ، في غضون عام.”
يصل عدم اليقين في وقت النمو النسبي لمنتجي الشراب في الولايات المتحدة وكندا. قال هوب إن فيرمونت شهدت زيادة في إنتاج ما يقرب من 500 ٪ على مدار العشرين عامًا الماضية مع زيادة المنتجين ، وشكلت الشركات الجديدة ، وسعى المستهلكون الأمريكيون إلى بدائل محلية وطبيعية للسكريات المكررة.
لكن تعطيل التجارة مع كندا ، قد يكون قوة شراب القيقب مدمرة. قال جود ، من أجل واحد ، إنه أنفق “عدد لا يحصى من الساعات والكثير والكثير من المال” شراء المعدات في كندا على مدار العقود. يمكن أن تزيد ضرائب الاستيراد بشكل حاد من تكاليفه ، وبما أن الشراب ، في جوهره ، فصين فاخر ، فهو يعتقد أنه لا يستطيع رفع الأسعار.
وقال جود: “لا يمكننا القيام بذلك دون مساعدة كندية. لا يمكننا شراء ما نحتاجه في منفذ آخر لأنه كل شيء في كندا”. “لقد كنا نعبر هذه الحدود طوال حياتي. التغييرات الأخيرة التي نراها يتم فرضها على الناس هنا – لسنا متأكدين من أنهم جميعهم ضروريون”.
___
ذكرت ويتل من سكاربورو ، مين.