-
تم تقديم نفس حساء الفاصوليا البسيط لأعضاء الكونجرس كل يوم منذ عام 1903.
-
يحتوي حساء الفاصوليا البيضاء مع لحم الخنزير على أربعة مكونات فقط وتوابل محدودة.
-
يتمتع الطبق الأساسي بأهمية تاريخية ولكنه مثال آخر على سبب حاجة الكونجرس إلى التحديث.
حساء فول مجلس الشيوخ – والذي يُطلق عليه أيضًا حساء فول البيت، اعتمادًا على مطبخ الكونجرس الذي تأكل منه – كان من العناصر الأساسية التي يتم تقديمها للمشرعين وضيوفهم يوميًا في قاعات الكونجرس منذ ما يقرب من 120 عامًا.
“وفقًا لإحدى القصص، بدأ تقليد حساء الفاصوليا في مجلس الشيوخ في أوائل القرن العشرين بناءً على طلب السيناتور فريد دوبوا “من ولاية أيداهو، الذي، بصفته رئيسًا للجنة المشرفة على مطعم مجلس الشيوخ، أصدر قرارًا في اللجنة يقضي بأن يكون حساء الفاصوليا على القائمة يوميًا،” يقرأ الموقع الرسمي لمجلس الشيوخ في مدخل حول تقليد الحساء. “قصة أخرى ينسب الطلب إلى السيناتور كنوت نيلسون من ولاية مينيسوتا، الذي أعرب عن ولعه بالحساء في عام 1903 وأصر على أن يكون في القائمة كل يوم.
في المنزل، تختلف التقاليد وراء الحساء قليلاً، وفقًا لمكتب موقع المؤرخ، الذي ينص على ما يلي: “أصبح حساء الفاصوليا عنصرًا أساسيًا دائمًا في المؤسسة عندما اكتشف المتحدث جو كانون من إلينوي أن وجبته المفضلة لم يتم إعدادها من قبل طاقم المطبخ في يوم صيفي حار من عام 1904. وقد استاء رئيس مجلس النواب من هذا الإغفال، ووجه بتقديم حساء الفاصوليا في المجلس يوميًا، بغض النظر عن الطقس.
تتضمن قائمة المكونات الأساسية للوصفة الفاصوليا البحرية ولحم الخنزير والبصل والزبدة. يحتوي حساء دوبوا، المسجل في موقع مجلس الشيوخ، على الكرفس والبقدونس والثوم وربع من البطاطس المهروسة (نعم، حقًا). يتم غلي كلا نسختي مجلس الشيوخ في الماء، وليس المرق، وتستبعد تعديلات دوبوا التوابل من أي نوع، بينما تشتمل الوصفة الأساسية على الملح والفلفل.
نسخة البيت، وهي اختلاف طفيف عن وصفة حساء الفاصوليا الشهيرة في مطعم مجلس الشيوخ والتي تم نشرها في قائمة مطعم هاوس عام 1955، تدعو إلى حبوب ميشيغان وتحذف البصل والملح والفلفل.
هناك ناري ورقة الغار في الأفق.
في حين أن الحساء يتمتع بأهمية تاريخية لأكثر من قرن من الزمان، حيث قام المطبخ بحذف الطبق من القائمة في يوم واحد فقط مسجل خلال الحرب العالمية الثانية منذ بدء التقليد، فإن الحساء الأساسي هو مثال بسيط ولكنه قوي للترقيات والنكهات الجديدة التي تشتد الحاجة إليها اللازمة في الكونغرس.
هذا ليس انتقادًا للبطل المتواضع الذي يعد حساءًا جيدًا، ولكن حتى وجبات تنظيف المؤن ذات الميزانية المحدودة لا يجب أن تكون لطيفة جدًا. فكر في عمق النكهة التي يمكن تحقيقها بمجرد استبدال الماء بالمرق أو إضافة عشب واحد. وبقدر ما يمكن تحويل هذه الوصفة إلى وجبة مغذية ولذيذة مع بعض التغييرات الطفيفة، فإن الكونجرس سيستفيد أيضًا بشكل كبير من القليل من التغيير.
واليوم، يظل الكونجرس أقل تنوعاً من الولايات المتحدة ككل، حيث يمثل الأميركيون البيض من غير اللاتينيين 75% من الأعضاء المصوتين، وفقاً للإحصائيات التي يحتفظ بها مركز بيو للأبحاث.
ورغم أن تمثيل المرأة في الكونجرس بلغ أعلى مستوياته على الإطلاق، إلا أن النساء يشكلن 28% فقط من جميع الأعضاء.
يشكل أعضاء الكونغرس الثلاثة عشر من مجتمع LGBTQ + 2٪ فقط من مجلسي النواب والشيوخ، مقارنة بـ 6.5٪ من بقية السكان.
اعتبارًا من تقرير عام 2020 الصادر عن OpenSecrets، فإن أكثر من نصف أعضاء الكونجرس هم من أصحاب الملايين. وفي المتوسط، يبلغ عمر أعضاء الكونجرس 20 عاما أكبر من بقية البلاد.
باختصار، لا يشعر ممثلونا المنتخبون بأنهم يمثلون المواطن الأمريكي العادي، لأن معظم أعضاء الكونجرس لا يشعرون بذلك.
لذا فلا عجب أنهم بعيدون كل البعد عن الواقع، فهم عالقون في دوامة حيث يعتبر حساء الفاصوليا المكون من أربعة مكونات بدون ملح طعامًا شهيًا يستحق تناوله يوميًا.
اقرأ المقال الأصلي على Business Insider