من المتوقع أن يصل حوالي 200 شخص من السياسة والأعمال والترفيه إلى البيت الأبيض مساء الأربعاء لحضور حفل عشاء فاخر يستضيفه الرئيس جو بايدن لتكريم الرئيس الكوري الجنوبي يون سوك يول وتحالف بلاده الذي دام 70 عامًا. مع الولايات المتحدة.
سيجلس الضيوف في الغرفة الشرقية ، وهي الأكبر في القصر التنفيذي ، على طاولات تعلوها قطع مركزية شاهقة من أغصان شجرة الكرز في إزهار كامل. سوف يأكلون على كعك السلطعون وأضلاع اللحم البقري وشرائح الموز.
قامت السيدة الأولى جيل بايدن ، التي أشرفت على التخطيط لما سيكون العشاء الحكومي الثاني للإدارة ، بتوظيف الشيف الكوري الأمريكي الشهير إدوارد لي لإعداد قائمة تعرض “أفضل ما في أمريكا” – ولكن بلمسات كورية. يشتهر لي بوضعه لمسة كورية على الطعام الأمريكي.
قال هذا الأسبوع بينما كان البيت الأبيض يستعرض إعداد العشاء: “إنه ليس طعامًا كوريًا تقليديًا ولكنه يمنحك تلميحًا بسيطًا من النكهات الكورية”.
مقبلات الكاب كيك تأتي مع سلو من الملفوف ، الكرنب ، الشمر والخيار مغطاة بصلصة الخل المصنوعة من gochujang ، معجون الفلفل الأحمر ووعاء من حساء القرع الأصفر المبرد. الأضلاع القصيرة من اللحم البقري المطهو ببطء ، الطبق الرئيسي ، مغطاة بالجزر المزجج بالذرة الرفيعة ويتم تقديمها على قطعة من الفريك المصنوع من حبوب الزبدة بدلاً من الذرة.
الحلوى عبارة عن موز مفكك ، وهو أمريكي كلاسيكي ، يضم آيس كريم ليمون بار ، وموز مكرمل ، وتوت طازج وبسكويت بالنعناع والزنجبيل مغطى بصلصة الكراميل الممزوجة مع دوينجانج ، معجون فول الصويا المخمر.
سيتم توجيه الضيوف إلى غرفة الطعام الحكومية في الطرف الآخر من طابق الولاية بعد العشاء للاستمتاع بعروض من نجوم برودواي نورم لويس وليا سالونجا وجيسيكا فوسك.
تعد زيارة الدولة ، بما في ذلك حفل الوصول إلى الحديقة الجنوبية وعشاء رسمي متلألئ ، أعلى تكريم دبلوماسي تمنحه الولايات المتحدة لأقرب حلفائها. كان يون يزور الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية بمناسبة الذكرى السبعين لتحالف بدأ في نهاية الحرب الكورية وألزم الولايات المتحدة بمساعدة كوريا الجنوبية في الدفاع عن نفسها ، وخاصة من كوريا الشمالية. يتمركز حاليا ما يقرب من 28500 جندي أمريكي في كوريا الجنوبية.
ووجهت دعوة بايدن الأولى لزيارة دولة إلى فرنسا العام الماضي ، وشُرب الرئيس إيمانويل ماكرون في مأدبة عشاء سوداء في ديسمبر الماضي مع أكثر من 300 ضيف داخل جناح دافئ أقيم في الأراضي الجنوبية للبيت الأبيض.
قبل عشاء الأربعاء ، قامت جيل بايدن ونظيرتها الكورية الجنوبية ، كيم كيون هي ، بجولة في زوج من المعروضات من اللوحات التي رسمها مارك روثكو في المعرض الوطني للفنون ، بما في ذلك واحدة من المقرر افتتاحها للجمهور في وقت لاحق من هذا العام.
قال لي إن والدته كانت أول شخص أخبره عن دعوته للعمل مع طاقم مطبخ البيت الأبيض. والدته مهاجرة كورية. ولد في بروكلين ، نيويورك.
قال لي: “لقد شعرنا دائمًا بهذا الدين الضخم من الامتنان للولايات المتحدة الأمريكية على الفرص التي أتيحت لهم ، والتي تمكنت من الحصول عليها”. وأن أكون قادرًا على القيام بذلك كان ، كما تعلم ، لحظة فخر جدًا لي ولأمي أيضًا “.
نصيحتها؟ “لقد قالت للتو ،” لا تفسد الأمر. “