في ما يُزعم أنه المقهى الوحيد الذي تديره النساء في عاصمة المقاطعة الأكثر محافظة في إندونيسيا، تقول المالكة قراتا أيوني إنها وخبراء القهوة التابعين لها يقدمون بديلاً للأماكن الصاخبة المليئة بالدخان.
افتتحت الشابة البالغة من العمر 28 عامًا مقهى Morning Mama العام الماضي لإنشاء مساحة تلبي احتياجات النساء في باندا آتشيه، المعروفة بمدينة الـ 1001 مقهى.
“فكرت لماذا لا نفتح مكانا مريحا للنساء؟” قالت.
وفي حين أن الإقليم معروف منذ فترة طويلة بأنه موقع لكارثة تسونامي الأكثر دموية في العالم والتمرد الانفصالي المستمر منذ عقود، إلا أن آتشيه غالبا ما يجذب الزوار القهوة.
يعد لاتيه “السنجر” التقليدي الممزوج بالحليب المكثف من الأطعمة الأساسية الشهيرة.
بدأت علاقة آتشيه القوية بالقهوة منذ مئات السنين مع الحكام الاستعماريين الهولنديين. والآن، يقوم مزارعوها بزراعة الفاصوليا ذات الشهرة العالمية في المرتفعات الخضراء.
ولا تزال آتشيه تلفت الانتباه بسبب قيمها المحافظة للغاية، بما في ذلك القوانين الداخلية التي تلزم النساء المسلمات بارتداء الحجاب.
ورغم أن النساء ليس محظورا على العمل في المنطقة الوحيدة في إندونيسيا ذات الأغلبية المسلمة التي تطبق الشريعة الإسلامية، فإن إدارة مقهى تعتبر وظيفة للرجال.
وقال أندرياس هارسونو من منظمة هيومن رايتس ووتش: “من الصعب للغاية على النساء في آتشيه مواصلة التعليم أو العمل، حيث لا يواجهن القيود القانونية فحسب، بل يواجهن أيضاً التنمر الاجتماعي”.
على الرغم من الانتقادات واسعة النطاق، لا يزال الجلد العلني عقوبة شائعة لمجموعة من الجرائم في المقاطعة، بما في ذلك المقامرة واستهلاك الكحول والعلاقات خارج إطار الزواج.
يُنظر إلى المسارات المهنية المستقلة في الغالب على أنها بعيدة المنال بالنسبة للشابات في آتشيه، لكن كوراتا لم يردعها ذلك.
– “وقت التغيير” –
ورأت قراتة، التي تمتلك المقهى الخاص بها دون شريك تجاري، أن هناك طلبًا على مساحة للنساء للعمل أو مقابلة الأصدقاء.
تقوم هي وفريقها من خبراء صناعة القهوة بصب القهوة الطازجة على الزبائن الذين يرتدي معظمهم الحجاب، مع توفر كتب الأطفال ومنصات الدورة الشهرية للاستخدام في مكان قريب.
وقالت: “لا يوجد دخان سجائر، المكان ليس صاخباً، إنه مريح حقاً”، مضيفة أن بعض الرجال يتناولون القهوة أيضاً في متجرها.
وقالت: “إنه بيان بأن المرأة يمكنها امتلاك الأعمال التجارية واتخاذ القرارات والقيادة”.
“الآن هو الوقت المناسب للتغيير.”
يقول رجل الأعمال إن النساء يتقدمن، مشيرًا إلى أن ما لا يقل عن 1000 يتقدمن للحصول على وظيفة باريستا.
وقالت: “أريد أن أمنحهم الفرصة لتغيير مسار حياتهم”.
وقال كاكا، وهو باريستا يبلغ من العمر 23 عاما، إنها “وظيفة رائعة حقا” نادرة في آتشيه.
يشيد رواد المقهى بـ Morning Mama باعتباره مكانًا يمكن للنساء أن يتصرفن فيه على طبيعتهن.
وقالت الطالبة ميولو ألينا البالغة من العمر 21 عاما: “أشعر بمزيد من الارتباط إذا سألت شيئا ما مع امرأة باريستا”. “لا أشعر بأي توتر. الأمر أشبه بالتحدث مع أختك.”
– مساعدة الآخرين –
قبل أن تبدأ عملها، تغلبت كوراتا على فقدان والديها عندما كانت في الثامنة من عمرها في كارثة تسونامي المحيط الهندي عام 2004، والتي أودت بحياة أكثر من 200 ألف شخص.
دمرت قريتها القريبة من باندا آتشيه بالكامل، لكنها نجت وقامت بتربيتها على يد خالتها وعمها.
وقالت كوراتا إنها تريد توجيه حزنها إلى مساعدة النساء الأخريات.
وقالت: “إنها منصة لمساعدة الآخرين على العثور على قدرتهم على الصمود، مثلما فعلت كثيرًا”.
أتاحت لها وظائف التصوير الفوتوغرافي بناء المدخرات والثقة، والقفز إلى العمل بعد أن شجعها عمها وساعدها ماليًا.
وقالت إن نساء أخريات ما زلن “خائفات من البدء، خوفا من أن يقول الرجال أشياء سيئة”.
وقالت: “الناس هنا يميلون إلى الاعتقاد بأن المرأة يجب أن تبقى في المنزل”.
لكن “الجيل الأكبر سنا يفهم أن الزمن قد تغير”.
وقال حاجي نواوي، صاحب مقهى سولونج الشهير في آتشيه، إنه لن يوظف النساء، لكن السكان المحليين قبلوا بتحضير القهوة في أماكن أخرى، واصفا ذلك بأنه “طبيعي” لأن القيم “من الخارج” دخلت إلى الإقليم.
توظف شركة قراتة خمس نساء إلى جانب رجلين.
تتقلب الإيرادات، لكن كوراتا تقول إن هدفها النهائي هو إلهام النساء الأخريات.
وقالت: “النساء قادرات على القيام بأكثر بكثير مما يُنسب إلينا الفضل فيه في كثير من الأحيان. يمكننا أن نكون قادة ومبدعين ومبتكرات”.
“لذا لا تجلس فحسب. لا تخف.”
jfx/hmn/wp/lb/aha