خلال موسم العطلات النموذجي، يتدفق الخمر بحرية وكذلك آثار الكحول. ولكن مع تزايد عدد الأشخاص الذين يخفضون تناول الكحول – سواء كان ذلك بسبب فضولهم أو حملهم أو اهتمامهم بالصحة، أو ببساطة يريدون قضاء ليلة في التوقف عن الشرب – أصبحت الخيارات غير الكحولية، بما في ذلك الموكتيلات، ضرورية للحفلات هذه الأيام.
على الرغم من أن الموكتيلات لا ترتبط بقائمة غسيل من المشاكل الصحية مثل الكحول، إلا أنها تحتوي على بعض المزالق الخاصة بها – وهي أن الكثير منها يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومليئة بالسكر. لكن هذا لا يعني أنه يتعين عليك أنت وضيوفك احتساء الماء الفوار طوال الليل. فيما يلي بعض نصائح الخبراء حول كيفية إعداد موكتيل أكثر صحة، ولكن ليس أقل لذة، بالإضافة إلى خمس وصفات لذيذة يمكنك تجربتها.
ابدأ بمشروب منخفض السعرات الحرارية كأساس
“فكر في استخدام مشروبك المفضل منخفض السعرات الحرارية كخلاط رئيسي لموكتيلك،” يقول رينيه كورزاك، اختصاصي تغذية مسجل متخصص في صحة الأمعاء، لموقع Yahoo Life. وتوصي باستخدام واحدة ذات فوائد وظيفية مثل Olipop. “تمامًا مثل الكوكتيلات، لا تزال الموكتيلات تتطلب قاعدة، فلماذا لا تختار واحدة مليئة بالنكهة ومصممة بمكونات تعمل على دعم صحة الجهاز الهضمي؟”
جرب المشروبات الروحية غير الكحولية
تقدم العلامات التجارية مثل Seedlip وRitual Zero Proof Tequila Alternative نكهة الروح بدون الكحول. غالبًا ما تكون البدائل الروحية منخفضة السكر وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ويمكن أن تكون إضافة رائعة إلى الموكتيل الخاص بك إذا كنت تحب المزيد من اللقيمات في مشروباتك. ومع ذلك، انتبه إلى المكونات، حيث أن بعضها قد يكون أكثر سكرية من البعض الآخر.
استخدم الفاكهة الطازجة
تقترح كاثرين دورستون، اختصاصية تغذية مسجلة ومالكة شركة Naturally Good Nutrition، إضافة الفواكه الطازجة إلى الموكتيلات الخاصة بك لزيادة النكهة والعناصر الغذائية إلى أقصى حد. “اختر الفواكه في الموسم في موكتيلك، مثل التفاح خلال الخريف والتوت في الربيع، حيث تميل الفواكه في الموسم إلى أن تكون أكثر كثافة من العناصر الغذائية ولذيذة،” كما قالت لموقع Yahoo Life.
أضف الأعشاب والتوابل
يضيف إكليل الجبل أو الريحان أو القرفة رائحة وحلاوة إلى الكوكتيل الخاص بك، اعتمادًا على النوع الذي تختاره، بدون السكر المضاف.
تناول عصير الفاكهة بسهولة
يمكن أيضًا أن يكون رش عصير الفاكهة مفيدًا في صنع موكتيل ممتع ولذيذ. ابحث عن عصائر الفاكهة التي تكون 100% فواكه واستخدمها بحكمة حيث يمكن أن تزيد السعرات الحرارية، خاصة إذا كنت تخطط للاستمتاع بأكثر من كوكتيل واحد.
استخدمي العصائر والسكر والصودا وخلطات الكوكتيل باعتدال
وهذا يساعد على تقليل كمية السكر المضاف في الموكتيل الخاص بك. تم ربط استهلاك الكثير من السكر المضاف بعدد لا يحصى من المشكلات الصحية، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والسكري والنقرس وغيرها، ومن المنطقي الحد منه، خاصة خلال العطلات عندما يكون تناول السكر أعلى من المعتاد.
5 أفكار لموكتيل لذيذ
هل تحتاج إلى بعض الإلهام؟ فيما يلي بعض أفكار الموكتيل التي تتميز بالنكهة الكبيرة دون المبالغة في إضافة السكر:
أخبار موثوقة ومسرات يومية، مباشرة في صندوق الوارد الخاص بك
شاهد بنفسك – The Yodel هو المصدر المفضل للأخبار اليومية والترفيه والقصص التي تبعث على الشعور بالسعادة.
-
موكتيل القرفة والرمان: استمتع بهذا المشروب اللذيذ الغني بمضادات الأكسدة. إنه مصنوع من عصير الرمان الذي يحتوي على المغنيسيوم والقرفة وقليل من شراب القيقب.
-
موكتيل الكورتيزول النحيف: وصفة كوكتيل الجوافة هذه مليئة بالمكونات الداعمة للتوتر، وهي مثالية لأي شخص يشعر بالإرهاق مع اقترابنا من نهاية العام.
-
Fizzy Rosemary Cider Mocktail: يجمع هذا الكوكتيل ذو السعرات الحرارية المنخفضة بين عصير التفاح اللذيذ والصودا النادي مع القليل من الشراب البسيط الخالي من السكر.
يمكن أن تكون الموكتيلات بديلاً لذيذًا وصحيًا للكحول. ومع ذلك، فإن المكونات مهمة. اختر قاعدة منخفضة السعرات الحرارية وأضف نكهة الفواكه الطازجة وعصير الفاكهة 100% والأعشاب والتوابل والمشروبات الروحية غير الكحولية بدلاً من الاعتماد على الشراب السكري والخلطات المعدة مسبقًا.
إدوينا كلارك هو اختصاصي تغذية مسجل.