يتناول فيلم “Landman” الأطعمة فائقة المعالجة والتدخين والتوتر. كيف يتناول أحدث عرض لتايلور شيريدان الخطوط المتعلقة بالصحة.

تقع أحداث الفيلم في ميدلاند بولاية تكساس، ومن المناسب أن يكون العرض الناجح لتايلور شيريدان لاندمان تفعل الكثير من الأشياء في ولاية تكساس الكبرى: منصات النفط، والانفجارات، والغرور، والدراما، على سبيل المثال لا الحصر. ولكن هناك أيضًا العديد من الموضوعات الصحية الكبيرة التي تم نسجها طوال العرض، والتي تتمتع شخصياتها بمواقف قوية ومثيرة للجدل في بعض الأحيان. تعكس بعض المواضيع الصحية التحولات الثقافية في كيفية تفكيرنا في الأطعمة التي نتناولها، بينما يعكس البعض الآخر مفاهيم خاطئة قد تكون ضارة.

إليك ما يحدث فيما يتعلق بالصحة والعافية في أحدث إصدار في عالم شيريدان.

التغذية: بوب تارت ودوريتوس ضد أنجيلا وأينسلي

في الحلقة 1, لاندمان يتجه العملاء المحتملون بعد الأطعمة فائقة المعالجة. تومي نوريس (الذي يلعب دوره بيلي بوب ثورنتون)، يوبخ زميله البالغ في الغرفة ناثان (كولم فيور) لتناوله كعكة البوب ​​تارت على الإفطار، ويخبره أن المعجنات المعبأة “ستقتله”.

لكن المدافعين الحقيقيين عن الطعام الكامل هم زوجة نوريس السابقة أنجيلا (علي لارتر) وابنته أينسلي (ميشيل راندولف). كلاهما يدور حول تحسين أجسامهما، وهذا يعني عدم تناول الأطعمة فائقة المعالجة والكثير من البروتين.

تشير الأبحاث إلى أنهم على شيء ما. تم ربط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة فائقة المعالجة – مثل دوريتوس أنجيلا التي تلوم تومي بسبب تناولها ونقانق فيينا التي يرفضها إينسلي – بارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويُعتقد أن هذه الأنواع من الأطعمة تساهم في السمنة والالتهابات، وفي المقابل، يشتبه العلماء في أنها قد تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطانات أخرى أيضًا.

يعد تناول كميات كافية من البروتين أمرًا مهمًا، ولكن في الآونة الأخيرة، أصبح هناك هوس حدودي بالعناصر الغذائية، على الأقل بين مستخدمي الإنترنت. نظام غذائي الكيتون عالي البروتين – كما تقول أينسلي إنها تريد أن تأكل في حلقة واحدة من لاندمان – على سبيل المثال، ربما لا يكون مثاليًا لمعظم الأشخاص، خاصة على المدى الطويل، وفقًا لخبراء التغذية.

التدخين: مشكلة، ولكن ربما لا ال المشكلة، بحسب تومي نوريس

لا يخشى عرض شيريدان الخوض في بعض المناطق المثيرة للجدل، ويبدو أن النظريات حول أسباب المرض ليست استثناءً.

بعد أن تناول نوريس قضية ناثان بشأن Pop-Tart، أشار ناثان إلى أن النصيحة غنية قادمة من “مدخن يدخن علبتين في اليوم”. وهذا يرسل نوريس إلى خطاب يشير فيه إلى أن الناس يدخنون بنفس القدر أو أكثر في دول مثل اليابان والصين وإيطاليا. “هل تعرف ما هو الشيء المشترك بين هذه البلدان الثلاثة؟ سرطان الرئة ليس حتى ضمن الأسباب العشرة الأولى للوفاة. لذا، فهي ليست سجائر، بل سكر وأشياء من هذا القبيل” – البوب ​​تارت – “هي التي تقتلك،” كما يقول.

هنا، نوريس مخطئ تمامًا. تعد سرطانات الرئتين والقصبة الهوائية والشعب الهوائية السبب الرئيسي الرابع للوفاة في اليابان، والثالث في الصين، والخامس في إيطاليا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية.

ومع ذلك، بعد عقود من انخفاض حالات السرطان ومعدلات الوفيات (ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الانخفاض الموازي في معدلات التدخين)، فإن المزيد من الشباب في الولايات المتحدة يتطورون ويموتون بسبب السرطان. وكما ذكرنا سابقًا، فإن “السكر والقرف” هما المشتبه بهما الرئيسيان.

عندما نتحدث عن البيانات على مستوى السكان حول الأمراض التي تقتل الناس، “سيكون هناك دائمًا استثناء”، كما يقول الدكتور أورين جوتفريد، جراح الأعصاب الذي غالبًا ما يعمل كمستشار للبرامج التلفزيونية، لموقع Yahoo Life. يقول: “تتمثل الشخصية في التعرف على الأشخاص الذين نراهم يعيشون حياة طويلة ولا يصابون بالسرطان ولا يدخنون”. يشير جوتفريد إلى أنه إذا كان من المفترض أن تكون الشخصية المتحدثة طبيبًا أو ممرضة، فإن مستشارًا طبيًا مثله سيرغب في التأكد من دقة البيانات من الناحية الطبية. ولكن بخلاف ذلك، يمكن أن يكون للشخصيات آراء، حتى تلك غير الصحيحة؛ إنه جزء مما يجعلهم قابلين للتصديق.

ومن ناحية أخرى، لا يجب أن تخاطر بحياتك بناءً على كلمات رجل النفط الخيالي غير الصحيح. وتشير الأبحاث إلى أن ما يراه الجمهور على شاشة التلفزيون يفعل تؤثر على معارفهم وسلوكياتهم الصحية. “لا بأس أن يكون هناك حوار” يتضمن مفاهيم صحية خاطئة، مثل مفاهيم نوريس، “طالما أنهم يتوصلون إلى بعض المعلومات الدقيقة حول السرطان المرتبط بالتبغ في الولايات المتحدة أو في أي مكان آخر”، كما تقول كيت فولب، مديرة منظمة هوليوود هيلث آند غير الربحية. المجتمع، يقول ياهو لايف.

جوهر الأمر: العمل هو عامل خطر رئيسي

(تنبيهات المفسد!)

هناك توتر مركزي بين العمل الجاد بما يكفي لتحقيق النجاح والعيش بشكل جيد وصحي طوال الوقت لاندمان. الرئيس التنفيذي لشركة نوريس، مونتي ميلر (جون هام)، يجسد هذا الصراع. زوجته كامي، التي تلعب دورها ديمي مور، تذكره باستمرار بتناول الستاتينات وممارسة الرياضة لحماية قلبه وتخفيف التوتر. مثل الشخصيات الأخرى – معظمهم رجال يعملون في مجال النفط – يواصل إعطاء الأولوية للعمل وخلال مكالمة هاتفية متوترة بشكل خاص يعاني مونتي من نوبة قلبية. وهذا يعني أنه ليس الأول له.

يقول جوتفريد: “هناك بعض الواقع هناك”. ويقول: “إنه مثال متطرف، لكنني أشعر أن الضغط العاطفي الناتج عن الأحداث يمكن أن يكون المشكلة النهائية”، أو على الأقل القشة الأخيرة قبل أن يتعرض شخص ما لحدث مدمر في القلب والأوعية الدموية مثل نوبة قلبية. في الواقع، يعتبر التوتر عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية، ويساهم الإجهاد المزمن في ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي آخر.

يشير فولب إلى أن الحبكات المتعلقة بالصحة في العروض لا تدفع العمل الدرامي إلى الأمام فحسب، بل غالبًا ما تجعل الشخصيات تبدو أكثر واقعية من خلال تكرار التحديات التي يواجهها الأشخاص الذين يصورونهم. هذا هو الحال إلى حد كبير لاندمان. وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من مواقع التكسير الهيدروليكي – وهي تقنية للتنقيب عن النفط تستخدمها الشركة الخيالية التي يديرها ميلر – يواجهون مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أكثر من غيرهم. “من المحتمل [heart disease risks] “إنها جزء لا يتجزأ من التجربة الحقيقية لكونك رجل أرض، لذلك يجب أن تكون جزءًا من القصة”، يقترح فولب.