هل محلات البقالة الخاصة بك صحية؟ يتحول الأشخاص إلى تطبيقات الماسح الضوئي والمؤثرين لاكتشاف ذلك.

تحب Bethany Skorik الترفيه ، وحتى وقت قريب ، كانت عمليات شراء متجر البقالة الخاصة بها تعتمد على النكهة والألوان ، وأحيانًا ما يمكن أن تشتريها بكميات كبيرة. ولكن منذ أن أصبحت حاملاً مع طفلها الأول ، أرادت Skorik أن تكون أكثر علمًا بالمكونات التي كانت تستهلكها. بدأت في استخدام Yuka ، وهو تطبيق للأغذية المتنقلة ومسح مستحضرات التجميل مع 55 مليون مستخدم يقيم جودة وسلامة المنتجات من المنتجات ، لتحديد الأطعمة الآمنة الحمل.

“يمكنني أن أخبرك أنني مندهش ، ومرعش على الحدود ، في ما كنت أستهلكه في الماضي” ، قال سكوريك ، مستشار آداب معتمد ومؤسس الدبلوماسي الساحر ، لـ Yahoo Life.

واجهت الآن حقائق التغذية وراء العديد من الأطعمة التي استخدمتها فائقة المعالجة التي استخدمتها لشرائها-وخاصة المعكرونة الفورية ومزيج الكيك والوجبات الخفيفة التي يتم تسويقها للأطفال-تقول Skorik إنها لم تعد قادرة على شرائها بحسن نية. وتقول إن التطبيق قد غير حياتها وصحتها.

يقول سكوريك: “لقد ارتفع فاتورة البقالة الخاصة بي بشكل كبير ؛ ومع ذلك ، لست غاضبًا من ذلك”. “سأواصل مراقبة مكوناتي المضي قدما لحماية نفسي وصحة عائلتي.”

تقول أميرا بنتوفيتش ، مؤسس علامة Lifestyle Colorful Socks ، إن إنفاقها كان أيضًا “لمسة أعلى” منذ انضمامه إلى Think Dirty ، وهو تطبيق يساعد المستخدمين على تحديد السموم المحتملة في المنتجات المنزلية ومستحضرات التجميل وعناصر العناية الشخصية. “إنه استثمار في الجودة ، و … العافية على المدى الطويل” ، يخبر Leghovich Yahoo Life. “أتسوق أبطأ الآن [and] اقرأ المزيد من الملصقات. “

تعمل التطبيقات والمؤثرين على تغيير ما يشتريه الناس

من خلال التطبيقات ووسائل التواصل الاجتماعي والمؤثرين العافية الذين يضعون سلامة الصحة والأغذية في دائرة الضوء ، يغير الناس الطريقة التي يأكلون بها وتتسوق – حتى لو كان ذلك بسعر أعلى.

يقول ميشيل نغوين ، مالك المنتج ومدير التسويق في UpPromote ، منصة التسويق الإحالة والتسويق: “يرى الناس الآن الأشياء التي يضعونها في عربات البقالة الخاصة بهم امتدادًا لقيمهم ، ويستخدمون توصيات من الأشخاص الذين يثقون بهم لمساعدتهم على اختيار المنتجات التي تناسب هذه القيم”.

وجد استطلاع عالمي 2024 من PWC أنه على الرغم من زيادة المعايير للتضخم والمعايير ، فإن بعض الأشخاص على استعداد لدفع ما يقرب من 10 ٪ للمنتجات المنتجة أو المصدر بشكل مستدام.

يقول لوري هيري ، مؤسس مدونة الموازنة Pannny Penny Pincher: “تعكس هذه الاتجاهات تحولًا اجتماعيًا أوسع”. “يطالب المستهلكون بالشفافية ، وإعطاء الأولوية للصحة ويتطلعون إلى المؤثرين للحصول على التوجيه.”

وفقًا لتقرير حديث صادر عن Inmar Intelligence ، يقوم 84 ٪ من المستهلكين الآن بشراء عناصر بناءً على توصيات منشئي المحتوى ، و 73 ٪ من المبدعين الثقة بقدر أو أكثر من الإعلانات التقليدية للعلامة التجارية.

“غسل المغذيات” قد يكون مسؤولاً جزئياً عن فقدان ثقة المستهلك في بعض الحالات. يشير المصطلح إلى استراتيجية تسويقية شهيرة تستخدم فيها شركات الأغذية الكلمات الطنانة مثل “Low-Carb” و “Natural” و “High in Protein” لجعل المنتجات تبدو أكثر صحة مما هي عليه. في الواقع ، فإن العديد من المواد الغذائية التي يتم رشها بمثل هذه المطالبات هي الأطعمة التي يتم معالجتها فائقة ، والتي ترتبط بالمخاطر الصحية الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة والسرطان ، عند تناولها بكميات عالية. على مر السنين ، واجهت العديد من شركات الأغذية الكبرى ، بما في ذلك Kellogg و Kraft Heinz Foods ، دعاوى قضائية بسبب تكتيكات التسويق هذه.

يقول دارين ديتويلر ، خبير سلامة الأغذية في جامعة نورث إيسترن ومؤلف كتاب “بمجرد الضياع” ، غالبًا ما تغذي الحركات التي يقودها المستهلك والمقاطعات والرد الفكري “. سلامة الأغذية: الماضي والحاضر والتنبؤ. “ومثل هذا الأمر ، فإن شراء تحولات القوة – ليس لأن المستهلكين متقلبين ، ولكن لأنهم يشعرون بالخداع أو غير محمي أو دون حماية.”

في دراسة أجريت عام 2025 المنشورة في مجلة أبحاث الأعمال ، درس الباحثون كيف أثرت تطبيقات مسح الأغذية على الإنفاق الاستهلاكي. وخلص الباحثون إلى أن “تطبيق الغذاء … يؤدي إلى توازن جديد من القوة بين المستهلكين والشركات والدولة”.

ومع ذلك ، فإن المعلومات الخاطئة وحتى الخداع يمكن أن يتربص بين أولئك الذين وعدوا بإرشادك إلى المنتجات “الصحية”. يقول Detwiler: “يمكن للتطبيقات والمؤثرون تمكين المستهلكين ، لكن يمكنهم أيضًا تضليل أو تبسيط القضايا المعقدة ، خاصةً عندما تكافئ الخوارزميات واتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي الخوف أو الغضب على الحقائق”. تعتبر زيوت البذور ، التي تم تشويهها من قبل بعض المؤثرين العافية ، مثالًا جيدًا على ذلك.

خذ بعض الوقت لفحص مصادر صحتك وعافية

يقول آري لايتمان ، أستاذ الوسائط الرقمية والتسويق في كلية هاينز في جامعة كارنيجي ميلون ، إنه من المهم أن تأخذ الوقت الكافي لفحص الأشخاص الذين تتابعهم للحصول على نصيحة للتغذية والصحة ، حتى عندما يتم قصفهم بالمعلومات.

بعض المؤثرين هم في الواقع خبراء تغذية وخبراء صحيين ، في حين أن “ربما يكون آخرون أقل إبلاغ من منظور علمي وشمولي ، لكنهم في رأي كبير وربما يتأثرون بالاتصالات المدفوعة” ، يقول لايتمان لحياة ياهو.

على سبيل المثال ، في عام 2023 ، أرسلت لجنة التجارة الفيدرالية خطابات تحذير إلى العديد من المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي وجمعيات تجارية – جمعية المشروبات الأمريكية ومعهد السكر الكندي – لتعزيز الأسبارتام والمشروبات السكرية دون الكشف عن علاقاتهم بشكل صحيح.

تطبيقات مسح الطعام لا تخلو من الجوانب السلبية أيضًا. يعتقد بعض أخصائيي التغذية أن التطبيقات في بعض الأحيان تبكي تقييمات المنتجات الغذائية. تقول سوزان هيسلوب ، أخصائية التغذية في مركز استرداد المحيطات في المملكة المتحدة ، إنه اعتمادًا على المنتج ، “يمكن أن يؤدي هذا إلى إنذار غير ضروري بشأن المكونات التي قد لا تشكل خطرًا في الواقع”.

يقول تانيا هارغريف كلين ، خبير التغذية في أخصائي التغذية في المعدات ، التي توفر علاجات افتراضية للاضطرابات ، “يمكن أن يصبح بعض الأشخاص أيضًا مثبتة على تجنب بعض المكونات و” يمكن أن يتصاعدوا بسرعة إلى فحص الملصقات أو التقييد الغذائي أو القلق حول تناول أي شيء “غير نظيف”.

لذا ، على الرغم من أنه من الطبيعي أن ترغب في معرفة ما هو موجود في طعامك ، إلا أن Hargrave-Klein يقول إن المستخدمين “يجب أن يظلوا على دراية عندما يتحول هذا الفضول إلى الخوف”.

سواء كنت تتحول إلى التطبيقات أو وسائل التواصل الاجتماعي لإرشادك في قرارات الشراء الخاصة بك ، فلا شك في أن ثقافتنا تفكر في الطعام تتغير. يقول ديترويلر: “نحن في منتصف تحول النموذج”. “لم يعد التسوق في البقالة مهمة روتينية. إنه انعكاس للهوية والأولويات والثقة. ولا يتعلق الأمر فقط بما هو موجود على الملصق ، ولكن ما وراء ذلك.”