ما هو المشروب الأكثر صحة؟ ما هي كمية السكر والكافيين الموجودة في المشروبات الموسمية وغيرها من الحقائق الغذائية

هذا هو موسم قائمة ستاربكس الموسمية، وفي يوم كأس ستاربكس الأحمر، الذي يقام في 14 نوفمبر، تقدم سلسلة القهوة كوب عطلة محدود الإصدار قابل لإعادة الاستخدام مجانًا مع شراء أي مشروب ستاربكس للعطلات.

هذا العام، ستاربكس تحتفل بالعطلات مع الكثير من المشروبات واثنين من المواد الغذائية، ديك رومي سيج دانماركي وكعكة رجل الثلج، والتي تتوفر في المتاجر ابتداءً من نوفمبر. في حين عادت الأطباق المفضلة المجربة والحقيقية مثل Peppermint Mocha إلى القائمة (هذه المرة، في كوب وردي وأخضر وأحمر)، هناك أيضًا إضافات جديدة بمكونات احتفالية مثل التوت البري وخبز الزنجبيل.

ليس هناك شك في أن مشروبات ستاربكس الخاصة بالعطلات يمكن أن تكون جزءًا ممتعًا من وقت الأعياد من العام – ولكن مع وجود مثل هذه المشروبات الفريدة في قوائم الطعام في جميع أنحاء البلاد، قد تتساءل عما إذا كان بعضها أكثر صحة من البعض الآخر. كما قال اختصاصي التغذية كريس موهر لموقع Yahoo Life، من المهم فحص الملف الغذائي لهذه المشروبات، حيث أن هذه العروض الموسمية الخاصة “يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون والسعرات الحرارية”، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وحتى التأثير سلبًا على صحتك الأيضية – المعروف أيضًا باسم قدرتك على الحفاظ على المستويات المثلى لسكر الدم وضغط الدم والكوليسترول – إذا تم استهلاكها بشكل منتظم.

لقد قمنا بفحص المكونات والحقائق الغذائية في العروض الجديدة لتحديد ما قد ترغب في معرفته عن هذه المشروبات وما إذا كان هناك مشروب أكثر صحة بشكل عام.

كران-ميري أورانج منعش

من يقول أن مشروب العطلة يجب أن يكون دافئًا ومريحًا؟ إن مشروب Cran-Merry Orange Refresher – المصنوع من مزيج من مركزات العنب الأبيض والبرتقال والتوت البري والعصير، بالإضافة إلى مستخلص القهوة الخضراء للنكهة – يخالف هذا الاتجاه ويتم تقديمه فوق الثلج بدلاً من ذلك. كما أنها مغطاة بالتوت البري المجفف بالتجميد.

إنه أيضًا خيار السعرات الحرارية الأقل في المجموعة، حيث يحتوي على 100 سعرة حرارية مقابل 16 أونصة. ومع ذلك، تأتي هذه السعرات الحرارية في الغالب من السكر – هناك 20 جرامًا لكل وجبة. (بالمقارنة، نفس الكمية من الكولا تحتوي على 52 جرامًا من السكر).

هناك أيضًا نسخة من هذا المشروب في القائمة تتضمن عصير الليمون المسمى Cran-Merry Orange Lemonade Refresher. يشمل هذا جميع المكونات المذكورة أعلاه، ولكن يتم مزجها مع عصير الليمون، مما يؤدي إلى زيادة محتوى السكر إلى 31 جرامًا والسعرات الحرارية إلى 140 لنفس الحجم من المشروب.

تقول ليندسي مالون، اختصاصية تغذية ومدرس في جامعة كيس ويسترن ريزيرف، لموقع Yahoo Life، إنه يجب علينا توخي الحذر من شرب مثل هذه المشروبات بانتظام، لأن “السكر ليس له قيمة غذائية وهو محرك موثق جيدًا للعديد من الأمراض المزمنة الشائعة مثل السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي”. ومرض السكري من النوع الثاني.”

ثم هناك مشروب Cran-Merry، وهو الوصفة الأصلية المنعشة، المخفوقة بحليب جوز الهند، وهو مستوحى من مشروب Pink Drink الشهير من ستاربكس. على الرغم من أن محتوى السكر أعلى قليلاً من المشروب الأصلي (23 جرامًا هذه المرة)، إلا أن إضافة حليب جوز الهند يجعل المشروب يحتوي على 140 سعرة حرارية، وهو نفس إصدار عصير الليمون.

والأهم من ذلك، أن هذه المنعشات لا تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن. على الرغم من أن التوت البري يحتوي على بعض الامتيازات الغذائية (مثل الفيتامينات C وE)، إلا أنه يعتبر بمثابة مقبلات في المشروب، مما يعني أنك لن تحصل على الكثير من هذه الفوائد. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المشروبات خالية تمامًا من البروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه المشروبات تحتوي على الكافيين، وهو ما قد يفاجئ الأشخاص الذين لا يربطون بالضرورة بين هذه المشروبات المنعشة والمنشطات. يحتوي غراندي على 55 ملغ من الكافيين، وهو أقل بكثير من مشروب ستاربكس كافيه أمريكانو إسبرسو، الذي يحتوي على 225 ملغ تقريبًا. إذا كنت حساسًا للكافيين، فقد ترغب في مراقبة تناولك له.

موكا بالنعناع

يحتوي هذا المشروب الكلاسيكي – وهو أحد العناصر الأساسية في موسم العطلات – على قهوة الإسبريسو والحليب المبخر وصلصة الموكا وشراب بنكهة النعناع. كما أنها مغطاة بالكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة.

يحتوي موكا النعناع القياسي بالحجم الكبير على 440 سعرة حرارية و54 جرامًا من السكر و16 جرامًا من الدهون، وهو ما يعادل “وجبة صغيرة”، كما يقول مالون.

يقول مالون: “تحتوي القهوة السوداء العادية على أقل من 15 سعرة حرارية ولا تحتوي على أي سكر، في حين أن موكا النعناع ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمخفوق الحليب بالنعناع”. “معظم الناس لا يختارون مخفوق الحليب بالنعناع على الإفطار، في حين أن مشروب القهوة، حتى مع إضافة السكر والكريمة والشوكولاتة، يبدو خيارًا أكثر ملاءمة.”

كراميل بروليه لاتيه

يحتوي هذا المشروب الذي يذكرنا بالحلوى، والذي يحتوي على الحليب وصلصة الكراميل والإسبريسو والكريمة المخفوقة وطبقة الكراميل، على 410 سعرة حرارية و14 جرامًا من الدهون و48 جرامًا من السكر، مما يجعله خيارًا أخف قليلاً من Peppermint Mocha.

لاتيه كستناء برالين

يُصنع لاتيه كستناء برالين من الحليب المبخر والإسبريسو وشراب حلوى الكستناء، ثم يُغطى بالكريمة المخفوقة ويُرش فوقها طبقة من السكر المتبل. تحتوي على ما يقرب من 110 سعرات حرارية أقل من Peppermint Mocha، حيث تصل إلى 330، وسكر أقل أيضًا، عند 38 جرامًا. تحتوي على نفس كمية الدهون تقريبًا عند 14 جرامًا.

لاتيه كوكيز السكر المثلج وحليب اللوز

باحتوائه على 150 سعرة حرارية فقط، يعد Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte خيارًا أخف بكثير من خيارات القهوة الساخنة المذكورة أعلاه – ويرجع ذلك جزئيًا إلى استخدام مشروب اللوز بدلاً من حليب الألبان كامل الدسم. يُصنع المشروب أيضًا من الإسبريسو وشراب بنكهة بسكويت السكر ويحتوي على ما يقرب من 25 جرامًا من السكر و3.5 جرامًا من الدهون.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا اللاتيه قد لا يشعرك بالشبع مثل مشروبات القهوة الأخرى في هذه القائمة. يحتوي المشروب على 2 جرام فقط من البروتين، في حين يحتوي مشروب النعناع موكا، على سبيل المثال، على 13 جرامًا. البروتين هو المغذيات الكبيرة الأكثر إرضاءً.

“قد يختار بعض الأشخاص حليب اللوز بدلاً من حليب الألبان لتوفير السعرات الحرارية، لكنني أوصي بالالتزام بالحليب الخالي من الدسم إذا كنت تتحمل منتجات الألبان – تحصل على حوالي 8 جرامات من البروتين لكل كوب بالإضافة إلى الكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم،” مالون يقول.

شاي الشوفان بالزنجبيل المثلج

يجمع هذا المشروب المثلج بين حليب الشوفان ومركز شاي تشاي وشراب خبز الزنجبيل والطبقة المتبلة المصنوعة من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل. نظرًا لأنه يحتوي على حليب الشوفان، على عكس مشروب اللوز من ستاربكس، فهو أعلى قليلاً في السعرات الحرارية من لاتيه كوكيز السكر المثلج بحليب اللوز: يصل إلى 310. ويحتوي أيضًا على 25 جرامًا من السكر و3.5 جرامًا من الدهون.

والأهم من ذلك، أن هذا المشروب يحتوي أيضًا على الحد الأدنى من البروتين – 2 جرام فقط – مما يعني أنه قد لا يتركك مشبعًا بشكل خاص.

عطلة الرغاوي الباردة

تحتوي مشروبات الرغوة الباردة في ستاربكس على الثلج والقهوة المخمرة وكريمة حلوة بنكهة شراب وإضافات مختلفة. النكهات الجديدة هي:

• كريم الزنجبيل ذو الرغوة الباردة

• كريمة الشوكولاتة بالنعناع، ​​رغوة باردة

• سكر كوكي كريم رغوة باردة

• كريم الكستناء برالين رغوة باردة

• كريم كراميل بروليه رغوة باردة

في الوقت الحالي، لا تتوفر حقائق غذائية محددة لهذه المشروبات. ومع ذلك، يحتوي مشروب الشوكولاتة الباردة على ما يقرب من 250 سعرة حرارية و14 جرامًا من الدهون و28 جرامًا من السكر. نظرًا لعدم إضافة الحليب (الكريمة فقط)، فإن هذه المشروبات تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين، حيث تبلغ 2 جرام فقط.

خلاصة القول

لا يوجد مشروب ستاربكس “الأكثر صحة” في العطلات – والطريقة التي تختار بها دمجها في نظامك الغذائي يمكن أن تُحدث فرقًا في تغذيتك بشكل عام، كما يقول مالون.

وتقول: “مثل معظم الأطعمة، هناك نطاق حيث تكون بعض مشروبات العطلات مثل القهوة المنكهة غير ضارة إلى حد كبير، وعلى الطرف الآخر من الطيف، فأنت تستهلك بشكل أساسي الحلوى على الإفطار”.

يقول مالون إن تشغيل ستاربكس يوميًا لأحد مشروبات العطلات هذه أمر جيد – ولكن إذا كنت تتطلع إلى أن تكون ذكيًا من الناحية الغذائية، فقد ترغب في تخصيص مشروبك. يقول مالون: “إن اختيار عدد أقل من مضخات الشراب أو اختيار الشراب الخالي من السكر يعد طريقة رائعة لتخفيف مشروبات ستاربكس”. “يمكنك أيضًا التخلي عن الصلصات المضافة واختيار منتجات الحليب قليلة الدسم مثل الخالية من الدهون ومنخفضة الدهون.”

تلاحظ مالون أن أسهل طريقة للقيام بذلك هي أن تطلب مشروبك “النحيف” – وبهذه الطريقة، كما تقول، سيستخدم صانع القهوة الخاص بك “الحليب الخالي من الدسم والشراب الخالي من السكر ويتخطى الطبقة مثل الكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة. “

هل تريد مشروبًا ممتعًا يمكنك الاستمتاع به كل يوم؟ يوصي مالون بـ “القهوة المخمرة المنكهة أو اللاتيه خالي الدسم مع رش توابل فطيرة اليقطين في الأعلى.” يمكنك بعد ذلك “الاحتفاظ بالمشروبات المحملة بالكامل للاستمتاع بها عدة مرات في الشهر.”