يمكن أن يكون السفر الجوي عبارة عن شخص – ناهيك عن باهظ الثمن. بحلول الوقت الذي تمر فيه بالأمان ، قد يكون لديك وقت فقط للاستيلاء على ساندويتش سوببر ، قبل أن يعيدك 20 دولارًا. إن تناول ما هو متاح على متن الطائرة ليس أفضل بكثير: إما أن تحصل على وجبة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، مما يدفع إضافية لصندوق الوجبات الخفيفة أو الاستقرار لعلبة برينجلز.
أحد الحلول هو تعبئة الوجبات الخفيفة الخاصة بك لأيام سفرك. لن يوفر لك المال فقط – من يريد تفجير ميزانية عطلته في المطار الفلفل الحار؟ – ولكن سيضمن أيضًا أنك تأكل شيئًا تستمتع به بالفعل. وعلى الرغم من أنه يمكنك دائمًا الحصول على كيس من رقائق البطاطس لتتناولها على ارتفاع 30000 قدم ، فإن هذه اللدغات المعتمدة من اختصاصي التغذية ستجعلك تشعر بالشبع والحيوية حتى تصل إلى وجهتك.
بالطبع ، لا يمكنك فقط إحضار أي شيء على متن طائرة. إليك ما يجب أن تضعه في الاعتبار.
هل سيسمح TSA به؟
يعرف أي شخص اضطر إلى رمي زجاجة لاتيه أو واقي من أشعة الشمس الجديدة بقيمة 8 دولارات في نقطة تفتيش الأمان بشكل جيد للغاية أن TSA صارمة بشأن قواعدها السائلة 3-1-1 ، والتي تنطبق أيضًا على الهباء الجوي والمواد الهلامية والكريمات والمعاجين-وتبحث عن ذلك-أي طعام يعتبر كريماً.
“يتضمن ذلك أشياء مثل الزبادي والجبن المنزلية” ، يضيف اختصاصي التغذية إيمي ديفيس. تخضع زبدة الجوز والبذور أيضًا لقاعدة 3.4 أوقية ، لذلك إذا كنت ستحضرها على متن طائرة ، فيجب أن تكون في حزمة فردية صغيرة مختومة ، مثل أكواب من جوستين أو Sunbutter أثناء التنقل.
تتضمن الأطعمة الأخرى التي تخضع لحد TSA 3.4 أوقية:
وكلمة تحذير إلى مدمني العافية الذين يتطلعون إلى رشفة صحية على رحلتك: سوف ترفع المكملات الغذائية المسحوقة – البروتين ، الببتيدات الكولاجين ، الألياف أو الخضر – أعلامًا حمراء إذا كانت معبأة في حاوية (مثل حقيبة Ziplock). “يمكن أن تكون المساحيق مزعجة أيضًا في الأمن ، حيث ستحتاج TSA إلى تمويلها” ، يلاحظ ديفيس. بدلاً من ذلك ، توصي بتعبئة الحزم الفردية المختومة والمسمى بوضوح ، والتي لا تخضع لعمليات تفتيش خط الأمان.
هل هي صديقة للطائرة؟
ولكن فقط لأنك أنت يستطيع إحضار شيء ما على متن طائرة لا يعني أنك يجب بالضرورة. إذا كان من المهم بالنسبة لك جارًا مقعدًا جيدًا ، ففكر في الوجبات الخفيفة التي لن تكون مصدر إزعاج لأولئك الذين يجلسون بالقرب منك. هل هو فوضوي؟ كريهة الرائحة؟ يحتمل أن يكون خطيرًا؟
في حين أن الفول السوداني قد ارتبط منذ فترة طويلة بالوجبات الخفيفة من شركات الطيران ، إلا أن هذا لم يعد هو الحال ، بالنظر إلى مخاوف بشأن الحساسية. يقول الخبراء إنه من المخاطر المنخفضة بالنسبة للشخص الذي يعاني من حساسية من الصواميل أن يكون على متن نفس الطائرة مثل راكب آخر يأكل صفوفهم ، ولكن من الممكن أن يطلب منك طاقم الرحلة عدم فتح أي عناصر تحتوي على صواميل كمسألة تحذير. (حدث ذلك لي بعد أن اشتريت مفرقعات زبدة الفول السوداني لرحلة إلى لندن.) يمكنك أيضًا أن تسأل زميلك في المقعد عما إذا كان لديهم حساسية من الجوز أو غير مرتاح معك ، أو يخلط ، على سبيل المثال ، مزيج من زبدة الفول السوداني والهلام.
قد تكسبك الوجبات الخفيفة النفاذة أيضًا غضب جيرانك. على الرغم من عدم وجود قاعدة صعبة وصعبة ، فكر في تخطي أشياء مثل الأجبان الرائحة ، والبيض المسلوق ، أو التوابل القوية الرائحة أو عناصر الأسماك مثل حزم التونة ، والتي يمكن أن تجعل من حولك غير مرتاحين. على سبيل المثال ، أخبر مضيف الطيران من قبل Delish أن مكسرات الذرة المنكهة كرهت بشكل خاص بين الطاقم بسبب رائحة شديدة.
هل ستستمر؟
أخيرًا ، ضع في اعتبارك المدة التي سيستغرقها قبل أن تتناول الطعام فعليًا الطبق المطلوب – والذي يتضمن وقت السفر إلى المطار ، والوقت الذي تقضيه في المحطة وعندما تكون جاهزًا بالفعل للتشويش. يجب أن تظل الأطعمة القابلة للتلف خارج الثلاجة لمدة ساعتين فقط ، قبل أن تتعرض لخطر ضرب “منطقة الخطر” التي تتراوح بين 40 و 140 درجة فهرنهايت ، حيث يمكن أن ينمو الطعام بكتيريا يمكن أن تجعلنا مريضين.
يمكنك إطالة عمر الوجبات الخفيفة في الحمل الخاص بك عن طريق إحضار حزم الجليد للهلام للحفاظ عليها باردة. ومع ذلك ، يتطلب TSA أن يتم تجميدها الصلبة (غير المذابة أو المليئة) عندما تمر بالأمن.
إذن ، ما الذي يجب أن تجلبه على متن الطائرة؟
يتفق أخصائيو التغذية على أن الوجبات الخفيفة في طائرتك يجب أن تكون تنشيطًا وملءًا ولكن ليس ثقيلًا. مزيج متوازن من البروتين والكربوهيدرات والدهون مثالية. ستحتاج أيضًا إلى وجبات خفيفة محمولة ، وسهلة الإعداد مسبقًا وسهل تناولها في مقعدك أو على طاولة الدرج. (فكر في مسح ذلك أولاً برذاذ تطهير لتجنب الجراثيم.)
ما الذي يناسب الفاتورة؟ النظر في هذه الخيارات:
التقط حقيبة الزبادي: توصي أخصائي التغذية أماندا بليشمان ، مديرة التغذية والشؤون العلمية في Danone North America ، بتعبئة العصائر واللبن الصديقة للـ TSA التي تقل عن 3.4 أوقية. لقطات Oikos Pro ، على سبيل المثال ، تأتي في حاويات 3.1 أوقية وهي معبأة مع 10 غرامات من البروتين وفيتامينات B. إن تجميدها قبل إلقائها في حقيبتك (أو الأفضل من ذلك ، يمكن أن تكون حقيبة الرمز البريدي بحجم الكوارت ستحتاج إلى اتخاذها من خلال الأمان) تبقيها لفترة أطول.
قم بإنشاء صندوق charcuterie الخاص بك: يحب Blechman أيضًا إنشاء صندوق charcuterie قبل التوجه إلى المطار ، لأنها “طريقة جيدة لجمع مزيج من العناصر الغذائية معًا ، والتي يمكن أن تساعد حقًا في جعل وجبتك الخفيفة تشعر بمزيد من الإرضاء والاسترداد.” إنها توصي بقطع الخضار والفواكه للفيتامينات والمعادن والجبن للبروتين والكالسيوم ، وحفرة الزيتون للدهون الصحية والحبوب الكاملة لزيادة الألياف.
اذهب للحمص أو الغواكامول: يقول Blechman إن الحزم الفردية وحزم الغواكامولي (أقل من 3.4 أوقية) هي وسيلة رائعة للحصول على ألياف إضافية في وجبة خفيفة من طائرتك. يمكنك إقرانها مع المفرقعات أو الرقائق أو الخضار.
احصل على الخضار الخاصة بك في: يحب ديفيس شاكرز جزر بولثوس فريش: جزر الأطفال التي تأتي مع حزم توابل في نكهات مثل Dill و Zesty Ranch. يمكنك أيضًا قطع الخيار أو الكرفس أو الفلفل الحلو ، مما يساعدك على البقاء رطبًا في الهواء.
جرب عصا اللحوم: هل تحتاج إلى مصدر سريع للبروتين الذي يستقر الرف أيضًا للرحلات الطويلة؟ يقول ديفيس عن العلامة التجارية المتشنج ، التي تحزم 10 إلى 12 جرامًا من البروتين لكل عصا: “إن بروتينتي المذهلة هو عصي اللحم في Chomps”. “من السهل للغاية السفر معهم.”
أحضر على طول الفاصوليا المحمصة: يوصي Blechman بالفاصوليا المحمصة أو edamame ، والتي لها كل من الألياف والبروتين. إنها توصي بتحميص الحمص مع القليل من زيت الزيتون والنكهة المفضلة لديك ، مثل الفلفل الحار أو كل شيء بتوابل الخبز.
إعادة التفكير في زبدة الفول السوداني: في حين أن عبوات فردية من زبدة الجوز يمكن أن تكون خيارًا جيدًا لأنها تحتوي على دهون صحي وبروتين ، فإن الحساسية يمكن أن تمنعك من فتح واحدة على متن الطائرة. بدلاً من ذلك ، فكر في الحزم الفردية لزبدة بذور عباد الشمس ، كما يقترح ديفيس ، وهي صديقة للحساسية وتحتوي على البروتين والدهون. (بذور عباد الشمس مسبقًا هي أيضًا خيار رائع!)