إذا كانت عيناك تتقاطعان عند وصولك إلى قسم زيت الزيتون وكنت أنت من اختيارك ، فستحب هذه النصيحة الحاسمة من Ina Garten. ال حافي القدمين كونتيسا وقع النجم على زيت الزيتون البكر الممتاز Olio Santo الخفيف والرائع منذ أكثر من 20 عامًا وهو مكرس له منذ ذلك الحين. لذلك عندما تتطلب وصفاتها “زيت زيتون جيد” ، نعلم جميعًا الآن أيهما هي حقًا يعني – ويمكنك استخدامه أيضًا نظرًا لأنه متاح الآن في Amazon. لكن كلمة تحذير: يتم بيع زيت الزيتون هذا بانتظام ، لذا فقد حان الوقت لإضافته إلى عربة التسوق الخاصة بك.
أوليو سانتو
زيت كاليفورنيا الخفيف والمضغوط على البارد يقول المعجبون إنه لذيذ بما يكفي للوصفات الفاخرة أو الغمس المباشر وبأسعار معقولة بما يكفي للوجبات اليومية. وهل ذكرنا أنه اختيار إينا جارتن؟
56 دولارًا في Amazon
علمنا لأول مرة عن فف جارتن بعد ذلك بالعافية درست مطبخ الاستوديو المنزلي الخاص بها (حيث يحدث السحر) ووجدته مليئًا بـ Olio Santo. ال كونتيسا اعترف لـ mag: “أنا أحب زيت الزيتون في كاليفورنيا أفضل من الإيطالي. إنه مثمر. ليس لديها تلك الحافة الصغيرة من زيت التربنتين أو المرارة من الزيتون. أنا استخدامها في كل شيء. أنا استخدمه في التشويح. أنا استخدمه للغمس. أنا أستخدمه لإنهاء السلطة.
وتابعت قائلة: “المفضل لدي هو Olio Santo”. “أود أن أقول إنني كنت أستخدمه منذ 20 عامًا وأنا أكتب كتب الطبخ ، ولكن ربما قبل ذلك بوقت طويل أيضًا.”
مذاق رائع مع كل شيء
يمكن استخدام Olio Santo على السلطات أو في الطهي أو كزيت نهائي أو الاستمتاع به ببساطة مع الرغيف الفرنسي الطازج. هذا الزيت متعدد الاستخدامات لدرجة أن جارتن وصفه بأنه أحد المكونات الأساسية السبعة التي يجب أن يحتويها كل طاهٍ منزلي في الخزانة.
في الواقع ، منذ عام 1997 ، كان زيت الزيتون Olio Santo Extra Virgin الحائز على جائزة أحد أكثر العلامات التجارية احتراما في كاليفورنيا في السوق ، وكل زجاجة يتم حصادها الآن ، لذا يمكنك التأكد من أنها أكثر أنواع الزيوت الطازجة الممكنة.
أوليو سانتو
إذا كان لديك Amazon Prime ، فستحصل على شحن مجاني بالطبع. لست عضوا بعد؟ لا مشكلة. يمكنك التسجيل للحصول على نسخة تجريبية مجانية مدتها 30 يومًا هنا. (وبالمناسبة ، لا يزال الأشخاص الذين ليس لديهم Prime يحصلون على شحن مجاني لطلبات بقيمة 25 دولارًا أو أكثر.)