مطبخ بري. بيجاما الكتان الكتان. مقلاة. إذا لم تكن قد قضيت عطلة نهاية أسبوع كسول في الصباح في التمرير من خلال الممثلة ومؤسس Gwyneth Gwyneth Paltrow #BoyFriendBreakfast – سميت على الوجبات التي كانت ستقوم بها إلى Woo ثم صديقها ، والآن زوج براد فالشوك – أنت في عداد المفقودين. تبدو أنيقة دون عناء و “غير مجردة” في ملابسها الليلية (على الرغم من أن بكرة حديثة أظهر لها صنع شاكشوكا مستوحاة من توسكان بينما عاريات) ، الفائز بجائزة الأوسكار يرفع بشكل مشهد إبداعات الطهي مثل النقانق المصنوعة من الخدوش والأحذية الفريسية باستخدام أفضل المكونات في الغاز. هناك دائمًا شيء معقد بشكل سخيف ، ومع ذلك يحدث في هذا المطبخ – ولا يمكنني التوقف عن المشاهدة.
لسوء الحظ ، أنا بصراحة فظيعة في تناول وجبة الإفطار. بصفتي أمًا غير شائعة لطفلين صغيرين ، بالكاد أمتلك وقتًا لقصف القهوة في الصباح ، ناهيك عن طهي شيء مفصل – ليس لنفسي ، وبالتأكيد ليس لزوجي. آسف ، لا آسف. المتأنق يمكنه ميكروويف بوريتو المتجمد الخاص به.
لكن … بدأت العمل مع مدرب هذا العام ، ورفع أوزان أثقل بكثير من أي وقت مضى ، وأحاول عمومًا العمل كل يوم إذا استطعت. في هذه العملية ، لاحظت أن طاقة AM الخاصة بي قد قمت بإبلاغ أكثر كلما قمت بممارستي مدى الحياة المتمثلة في تناول الإفطار على لا شيء سوى القهوة والهواء. وهم يفعل قل (على الرغم من الأبحاث غير الحاسمة FWIW) أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، أليس كذلك؟ لذلك بعد قضاء أسابيع في التراجع على شاشتي والحصول على تعليق بحلول الساعة 11 صباحًا ، قررت أن تأخذ #BoyFriendBreakfast في يدي والبدء في صنع بلدي.
الفرق الرئيسي – بخلاف ميزانيتي مقارنة مع Paltrow والافتقار التالي إلى الأجهزة الفاخرة غير المحدودة في لي المطبخ – هو أنني سأكون صديقي في هذا السيناريو. نعم ، لقد خططت لطهي وجبات الإفطار الكبيرة بما يكفي لمشاركتها مع زوجي (والطفل الوحيد الذي يأكل عناصر غير بيج). لكن هدفي مع Project #BoyFriendBreakfast كان التعامل مع نفسي مع وجبة صباحية فاخرة تستحق الجلوس من أجلها.
كما أنني لن أتجول في عجة الكمأة أو ترتيب الزهور الصالحة للأكل على فطائر ماتشا. من الأفضل ترك هذا المستوى من Gwynething Gwyneth. كانت محاولتي الأولى أكثر تواضعًا: شجاع كسول على شاكشوكا في توسكان ، مع اللفت والبيض والفطر والفاصوليا التي غارقة في الليل ، شكراً جزيلاً لك. أضفت النقانق الخضار ولحم الخنزير المقدد من الخضروات لأنني لا آكل اللحوم.
رأيي على شاكشوكا. (توضيح الصورة: Yahoo News ؛ الصور: أميليا إيدلمان)
القارئ ، جلست. أكلته بكلتا يديه. لم أقم بالتمرير أو توبخ طفلي ، الذي كان قد سحب حفاضاته لتحويله إلى “حامل صغير” لحيوانه المحشو. لمدة 10 دقائق كاملة ، تظاهرت أنني عشت في Gooplandia ، حيث تكون الصباح بطيئة ، والبيض ناعم والإضاءة جيدة دائمًا.
ثم فعلت ذلك مرة أخرى في عطلة نهاية الأسبوع القادمة. هذه المرة كان تجزئة البطاطا الحلوة مع البصل بالكراميل وجبن الماعز. هل أكلها أطفالي؟ لا. هل سألوا لماذا كنت أختار أخيرًا بعض الريحان المتضخم من الفناء؟ نعم. لكن هل شعرت ، للحظة عابرة ، مثل الشخص قد مناديل الكتان الخاصة؟ أنا متأكد.
الملذات البسيطة من الفاكهة الطازجة والبيض المخفوق. (توضيح الصورة: Yahoo News ؛ الصور: أميليا إيدلمان)
لقد بدأت أتطلع إلى صباح الأحد. أنا صنعت فطائر البروتين خالية من الغلوتين. كتبت أختي ، من يعرف كيفية خبز البيض في راميكينز ، حول ما إذا كان أنا أخبرتني – باركها). في العالم المحزن والغريب الذي هو عام 2025 ، أشعر في الواقع عن قصد ، أشعر وكأنني لا ، أنا لا ، وهو عمل صغير من التمرد ضد الضغط على العمل طوال الوقت للجميع.
والرعاية ، كما اتضح ، معدية.
أكل قلبك بالخارج ، جوينيث. (توضيح الصورة: Yahoo News ؛ الصور: أميليا إيدلمان)
كنت مستيقظًا في وقت مبكر من صباح أحد الأيام في محاولة لإنهاء قصة بحلول الموعد النهائي ، وكتبت بشدعة من السرير. كان زوجي مستيقظًا بالفعل. اعتقدت أنه كان يركض ، لكن لا: سمعته وهو يتجول في المطبخ ، وبعد فترة وجيزة من تجسيده في سريرتي مع طبق. “لقد جعلتك وجبة الإفطار” ، أعلن ، Deadpan. “#boyfriendbreakfast.”
هذا رجل يعتقد أن تناول حوض واحد من الحمص العادي يعتبر وجبة كاملة ومتوازنة. الذي أعطاني ذات مرة نظرة من الصدمة والرهبة عندما طلبت منه أن “مجرد صنع الخل للسلطة” لدرجة أنني لم أسأله مرة أخرى. ومع ذلك ، كان هناك ، يقدم نخب الأفوكادو مع البيض.
لم تكن مثالية. ربما كان الأفوكادو ناضجًا جدًا. واعترف زوجي في وقت لاحق أنه كافح بقوة لفتح حقيبة خبز الخبز الخالية من الغلوتين لصنع الخبز المحمص. لكنها كانت جميلة ، وقد صنعت بعناية. أليس هذا هو الهدف من #BoyFriendBreakfast – سواء كنت تصنعها لشخص آخر أو لنفسك فقط؟
في النهاية ، لست متأكدًا من من هي حقًا من أجل Gwyneth Paltrow. ربما هم لبراد. ربما هم من أجل Instagram. لكن لي هي بالنسبة لي – وأيًا كان الزوج/الطفل/جاره طائشًا يتجول في الجوع في ذلك اليوم.
لا يبدو طبخ عائلتي نصفًا جيدًا مثل Paltrow. مطبخنا غالبا ما يكون فوضى. نحن لا نمتلك الآن ولا نمتلك أي أداة باهظة الثمن من جوليان بوتاتو التي تصنعها. ليس لدي عرض النطاق الترددي – أو الميزانية – من أجل هاريسا أو لحم الخنزير المستورد. لكن لدي بيض. لقد حصلت على صلصة ساخنة (حسنًا ، مثل تسعة أنواع مختلفة من الصلصة الساخنة). ولدي 20 دقيقة صباح يوم الأحد عندما أكون مثل Goopy مثل Gwyneth – ناقص مرق العظام وعلاجات السم النحلة.